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no importa qué tan lejos viajemos, lo que finalmente nos trae a casa es el rastro de comida. la comida es la etiqueta de la memoria y la nostalgia del paladar de una ciudad, y también es la vibrante cultura ciudadana de una ciudad. para qingdao, una ciudad costera, comer junto al mar es la única filosofía alimentaria y, como ciudad turística y de inmigrantes, la filosofía alimentaria de qingdao es la de todo el mundo;

los datos de una encuesta especial de la academia de turismo de china muestran que la comida es el factor de experiencia más importante para los turistas: el 45,5% de los turistas presta atención a la experiencia gastronómica durante su viaje. las expectativas de los turistas sobre la comida en un destino en realidad no son más que la búsqueda de hermosos paisajes. están ansiosos por comer las especialidades más locales, pero los genes de las papilas gustativas formados en la infancia saltan de vez en cuando en un intento de encontrar un ". casa" durante el viaje. siente.

los mariscos son la indicación geográfica gourmet de qingdao

qingdao es un lugar donde las vistas al mar y los mariscos pueden ser "disfrutables" juntos.

teniendo en cuenta la ubicación costera de qingdao, comer junto al mar es sin duda el símbolo gastronómico más local de qingdao. entre los 30 platos, snacks y snacks famosos que se encuentran actualmente en el mercado, 17 son delicias de mariscos "relacionadas con el mar". abulón con cerdo estofado, corvina amarilla al vapor con aceite de pollo e hibisco con bolsa de pastor, albóndigas de corvina amarilla, flores dobles salteadas, pepino de mar asado con carne picada, lenguado con fuegos artificiales, huevos de salmonete de loto estofados al nuevo estilo, gambas fritas con col, pez hierba de serpiente, medusas de surf platos famosos llenos de "mariscos" como albóndigas de arroz, escamas de anguila a la parrilla de un metro, fideos de mariscos fritos, fideos de corvina amarilla hechos a mano, sopa de almejas, lubina a la parrilla con pimiento verde, albóndigas de camarones, albóndigas de ostras , albóndigas de sopa dorada de pepino de mar, albóndigas de sopa de gambas, etc., aperitivos y pasteles famosos se han convertido en los nuevos platos representativos de qingdao.