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Recentemente, os preços dos vegetais continuaram a subir em muitos lugares. Os dados nacionais de preços no atacado de 28 tipos de vegetais monitorados pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais mostram que, de 16 de junho a 15 de agosto, o preço diário nacional dos vegetais aumentou de 4,27 yuans/kg para 6,01 yuans/kg, um aumento de 40,7% . Os especialistas analisam que o recente aumento dos preços dos vegetais é o resultado de uma combinação de factores.

Olhando para os preços semanais, os preços dos vegetais atingiram 4,91 yuan/kg na 30ª semana deste ano (22 a 28 de julho), o valor mais elevado no mesmo período dos últimos 10 anos.

Kong Fantao, vice-diretor do Instituto de Economia Agrícola e Desenvolvimento da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, analisou que os preços dos vegetais têm flutuado sazonalmente ao longo dos anos. Geralmente, os preços dos vegetais entram num canal ascendente a partir de meados de Junho, atingem um ponto máximo no início de Setembro e depois entram num canal descendente. A principal razão é que a temperatura no verão é relativamente elevada, o que não favorece o crescimento de hortaliças, resultando numa relativa escassez de oferta do mercado e num fenómeno de "verão lento" na produção de hortaliças.

O clima anormal deste verão teve um certo impacto no crescimento e na circulação dos vegetais. Neste verão, a precipitação geral em nosso país foi relativamente alta e fortes condições climáticas convectivas, como chuvas fortes, trovoadas e ventos fortes, ocorreram em Hunan, Shandong, Sichuan, Anhui e outros lugares, resultando em um declínio na produção de vegetais. As chuvas causaram estradas enlameadas ou danificadas nos campos de vegetais, o que também afectou a colheita, o transporte e a comercialização de vegetais, resultando numa oferta limitada e no aumento dos preços em alguns mercados de vegetais.

Em maio e junho deste ano, devido a fatores como expansão da área de hortaliças, superprodução e listagens sobrepostas, certas variedades de hortaliças sofreram vendas regionais e periódicas, o que reduziu a renda esperada dos horticultores e diminuiu o entusiasmo de alguns horticultores . Em alguns locais ocorreram retiradas prematuras. Fenômeno de mudas, tubetes abandonados e colheitas abandonadas.

Olhando com expectativa as perspectivas do mercado, os especialistas da indústria afirmaram que, embora os preços dos vegetais continuem a subir sazonalmente no curto prazo, o espaço para crescimento é limitado. Depois do início de Setembro, os preços dos vegetais passarão para um intervalo sazonalmente descendente. “Tanto a área do campo como o clima não suportam a continuação da alta dos preços dos vegetais”, disse An Min, pesquisador assistente do Instituto de Informação Agrícola da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas. De acordo com a previsão do Centro Nacional do Clima, com exceção do nordeste ocidental, leste da Mongólia Interior, sul da China, sul do sudoeste e outros locais onde a temperatura é próxima do mesmo período do ano, a temperatura no resto do país é superior ao mesmo período do ano estão garantidas a produção e o abastecimento de hortaliças. (Huang Jun Yi)

(Diário Econômico)