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Recentemente, i prezzi delle verdure hanno continuato ad aumentare in molti luoghi. I dati nazionali sui prezzi all'ingrosso di 28 tipi di verdure monitorati dal Ministero dell'Agricoltura e degli Affari rurali mostrano che dal 16 giugno al 15 agosto, il prezzo nazionale giornaliero delle verdure è aumentato da 4,27 yuan/kg a 6,01 yuan/kg, con un aumento del 40,7% . Gli esperti analizzano che il recente aumento dei prezzi degli ortaggi è il risultato di una combinazione di fattori.

Considerando i prezzi settimanali, i prezzi degli ortaggi hanno raggiunto 4,91 yuan/kg nella 30a settimana di quest'anno (dal 22 al 28 luglio), il valore più alto nello stesso periodo negli ultimi 10 anni.

Kong Fantao, vicedirettore dell'Istituto di economia e sviluppo agricolo dell'Accademia cinese delle scienze agrarie, ha analizzato che i prezzi degli ortaggi hanno oscillato stagionalmente nel corso degli anni. In generale, i prezzi degli ortaggi entrano in un canale ascendente da metà giugno, raggiungono un punto massimo all’inizio di settembre, per poi entrare in un canale discendente. Il motivo principale è che le alte temperature estive non favoriscono la crescita degli ortaggi, con conseguente relativa carenza di offerta sul mercato e un fenomeno di "estate lenta" nella produzione di ortaggi.

Il clima anomalo di quest'estate ha avuto un certo impatto sulla crescita e sulla circolazione delle verdure. Quest'estate, le precipitazioni complessive nel nostro Paese sono state relativamente elevate e forti condizioni meteorologiche convettive come forti piogge, temporali e forti venti si sono verificate in Hunan, Shandong, Sichuan, Anhui e in altri luoghi, con conseguente calo della produzione di ortaggi. Le piogge hanno causato strade fangose ​​o danneggiate nei campi di ortaggi, che hanno avuto ripercussioni anche sulla raccolta, sul trasporto e sulla commercializzazione degli ortaggi, con conseguente scarsità di offerta e aumento dei prezzi in alcuni mercati ortofrutticoli.

Nei mesi di maggio e giugno di quest'anno, a causa di fattori quali l'espansione della superficie coltivata a ortaggi, la sovrapproduzione e la sovrapposizione delle liste, alcune varietà di ortaggi hanno subito svendite regionali e periodiche, che hanno ridotto il reddito atteso degli orticoltori e smorzato l'entusiasmo di alcuni orticoltori. In alcune località si sono verificati ritiri prematuri. Il fenomeno delle piantine, dei tubi abbandonati e dei raccolti abbandonati.

Guardando con ansia alle prospettive del mercato, gli esperti del settore hanno affermato che, sebbene i prezzi degli ortaggi continueranno ad aumentare stagionalmente nel breve termine, lo spazio di crescita è limitato. Dopo l'inizio di settembre, i prezzi degli ortaggi si sposteranno verso un range stagionale ribassista. "Sia la superficie del campo che il clima non supportano il mantenimento dei prezzi elevati degli ortaggi", ha detto An Min, assistente ricercatore presso l'Istituto di informazioni agricole dell'Accademia cinese delle scienze agricole. Secondo le previsioni del Centro nazionale per il clima, ad eccezione del Nord-est occidentale, della Mongolia interna orientale, della Cina meridionale, del Sud-ovest meridionale e di altri luoghi in cui la temperatura è vicina allo stesso periodo dell'anno, la temperatura nel resto del Paese è superiori rispetto allo stesso periodo dell'anno. La produzione e l'approvvigionamento di ortaggi sono garantiti. (Huang Junyi)

(Giornaliero economico)