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A brisa sopra misturada com a fragrância da gardênia, uma tigela forrada de porcelana azul e branca, uma cadeira de mogno de encosto alto, uma fileira de longas janelas e um pavilhão, que é o melhor momento para saborear o chá. Bebendo chá no jardim,terrinaÉ a escolha mais adequada para beber chá.

Remontando às suas raízes, sabemos que o chá Gaiwan é originário de Sichuan e é uma parte importante da antiga cultura Bashu. A maneira única de beber chá do povo Shu consiste em três partes: tampa de chá, tigela de chá e barco de chá, também conhecida como "Tigela dos Três Talentos".“Três Talentos” refere-se ao céu, à terra e ao homem. A cobertura é o céu, o suporte é a terra e a tigela é o homem.Implica o significado do céu, da terra e da humanidade.

O chá Gaiwan tem uma longa história e diz-se que se originou na Dinastia Tang. O "Zi Xia Lu" Volume 2 "Molho de Chá" da Dinastia Tang contém: "A filha de Cui Ning, o primeiro-ministro de Shu em Jianzhong, tomou uma xícara de chá sem forro. Ela estava doente e passou a ferro os dedos, então ela pegou um pires para segurá-lo. Quando ela bebeu, a xícara tombou, então ela a colocou no pires com um anel de cera "Yang, a xícara está fixa... todo mundo a torna conveniente para o mundo. As gerações posteriores circularão o fundo. e tornar o sistema novo, para que ele possa ser transformado em centenas de formas."

Tigela coberta com padrão de lótus pastel da Dinastia Qing Guangxu

Jianzhong era o nome do reinado de Tang Dezong, e Cui Ning era o governador de Xichuan e prefeito de Chengdu na época. Lembro-me que há mais de 1.200 anos, a filha do chefe executivo de Chengdu tomava um chá perfumado, mas seus delicados dedos foram queimados pela xícara de chá, então ela decidiu encontrar uma maneira de resolver completamente o problema.

Terrina de esmalte vermelho Qing Rouge (par)

Ela pegou um pires, colocou a xícara sobre ele e bebeu o chá do pires para não queimar as mãos. No entanto, ainda era fácil para a xícara tombar. Felizmente, a senhorita Cui estava presa em seu boudoir há muito tempo e estava extremamente entediada, então ela tinha muito tempo. Depois de vários experimentos, ela finalmente descobriu que a cera poderia manter a xícara no lugar. Para deixar a aparência mais bonita, a senhorita Cui pediu a um artesão que fizesse um anel de laca em vez de um anel de cera para cobrir a xícara de chá. Quando terminou, apresentou o tesouro ao pai. Pela boca do cacique Cui, a invenção da jovem foi repassada de dez para dez e finalmente se tornou popular no mundo.

A tigela de chá usada pelo povo de Chengdu hoje é uma versão melhorada do pires inventado pelo povo de Miss Cui e também adicionou uma tampa de chá. Em casas de chá onde os hóspedes vão e vêm e estão lotados de gente, os barcos de chá com pires de porcelana são frequentemente substituídos por barcos de chá leves e fortes de cobre e alumínio porque são mais pesados ​​​​e frágeis.

Um par de tigelas cobertas de flores douradas e pastéis do período Qianlong da Dinastia Qing

O chá Gaiwan não envolve burocracia. Não importa se você está em uma casa de chá barulhenta ou em uma sala elegante e primorosamente decorada, segurando uma tigela de chá e mexendo delicadamente a sopa de chá com a tampa do chá, sempre haverá um rico sabor de vida.

　　“A fumaça do chá Baoding ainda está verde e meus dedos ainda estão frios depois de jogar xadrez na janela silenciosa.”Nesta área de Sichuan, existem tripés preciosos e janelas isoladas, e jogos de xadrez e chá estão por toda parte. Uma xícara de chá de terrina traz paz e tranquilidade ao mundo atual.

Lu Xun escreveu certa vez no artigo “Beber Chá”: “Para beber um bom chá, você precisa usar uma tigela com tampa. , levemente perfumado e levemente amargo. É realmente um bom chá “Entre as tantas tigelas, xícaras, potes e xícaras, por que o Sr. Lu Xun apenas elogiou a tigela coberta? O que faz sentido.

Dinastia Qing Guangxu azul e branco amarelo nuvem e tigela coberta com padrão de dragão

Qualquer pessoa versada na cerimônia do chá sabe que a degustação do chá dá atenção especial à "observação da cor, cheiro, aroma, sabor e aparência". Fazer chá em uma xícara ou bule não contribui para observar a cor e o formato, nem para ajustar a intensidade da sopa de chá.

Tigela coberta com padrão de bambu pastel com esmalte bege Tongzhi da Dinastia Qing

O jogo de chá terrina tem tigela, tampa e barco. Tem um formato único e é primorosamente feito. A tigela de chá é grande na parte superior e pequena na parte inferior. A tampa pode ser colocada na tigela e o barco de chá é usado como suporte inferior.

A tampa não escorrega facilmente na hora de beber o chá, e possui um porta-chá para apoiá-la e evita a dor de queimar as mãos. Além disso, você só precisa segurar o barco de chá para estabilizar o centro de gravidade. Ao beber o chá, não é necessário abrir a tampa. entra na boca, e a sopa de chá pode escorrer lentamente. É muito confortável e evita o incômodo de vomitar quando a panela é entupida e a xícara é despejada.

Dinastia Qing Guangxu pastel alúmen vermelho dourado dragão de oito tesouros e tigela coberta com padrão de fênix

　　Os benefícios de fazer chá em uma tigela coberta estão todos em uma só tampa.A tampa de chá de uma tigela de chá é colocada dentro da tigela. Se quiser que a sopa de chá fique mais espessa, você pode usar a tampa de chá para raspar suavemente a superfície da água e virar toda a tigela de chá para cima e para baixo.Uma raspagem leve o tornará leve, uma raspagem pesada o tornará mais espesso, esta é a mágica.

　　“Repolho chinês, sal verde e arroz e pote de barro com chá de crisântemo Tianshui.”O chá Gaiwan mais famoso está em Pequim. Aos olhos dos pequineses, as terrinas são os tesouros dos jogos de chá, enquanto o chá perfumado, especialmente o chá de jasmim, é o melhor chá. A combinação das duas cervejas aquece o coração dos pequineses.

Tigela coberta com padrão de longevidade pastel amarelo moído da Dinastia Qing Guangxu

O chá Gaiwan mostra sua natureza soberba nas mãos dos habitantes de Pequim. Abra suavemente a tampa da tigela, sopre e use a tampa para tirar algumas folhas de chá, tome um gole e a fragrância permanecerá em seus dentes e bochechas.

Tigela Pequena Coberta Rolada Moída Qing Rouge

Cao Xueqin também é fã de tigela de chá coberta: “Miaoyu segurou pessoalmente uma pequena bandeja de chá com laca esculpida estilo begônia cheia de ouro e um dragão de nuvem para celebrar a longevidade, e colocou um pequeno sino colorido coberto de Cheng Kiln, segurando-o para Jia Mu... Todo mundo é da mesma cor. Forno oficial. Encha a terrina com nada.”

Sentado no jardim, o céu é azul, a água é verde, as flores são vermelhas, a ponte é curva, os beirais voam, os ladrilhos são hexagonais, as janelas são ocas, as folhas de chá são Biluochun e a água é água de poço. A única coisa igual é uma tigela com tampa.

Período Qianlong da Dinastia Qing, várias tigelas esmaltadas coloridas (cinco peças)

Tigela de arhat com esmalte pintado em bronze da dinastia Qing

Tigela coberta de jade Qing

Qianlong coral vermelho e dourado figura de paisagem consagrada tigela quadrada coberta

Tigela Cloisonné Moída Preta

Tigela Coberta de Crisântemo Vermelho Carmim Transparente

Tigela coberta com padrão de lótus em jaspe do início da Dinastia Qing

Tigela coberta de lótus pastel da Dinastia Qing

Tigela de cobertura incomparável da família Qing Daoguang rosa (duas peças)

Tigela para cobertura de flores em tons pastel amarelo Qing Daoguang

Tigela coberta de orquídea dourada Qing Daoguang

Tigela pastel de esmalte Daoguang da Dinastia Qing com padrões de longevidade de imortais (2 peças)

Tigela de cobertura padrão Qing Daoguang Coral Vermelho Dourado (2 peças)

Tigela com cobertura floral azul e branca Qing Daoguang

Qing Daoguang Turquesa Green Land Pastel Bowl com Longevidade e Capa Padrão de Longevidade

Tigela coberta de lótus pastel Qing Guangxu (duas peças)

Tigela coberta de lótus pastel Qing Guangxu (duas peças)

Tigela de longevidade gravada com esmalte azul da Dinastia Qing Guangxu

Dinastia Qing Guangxu pinheiro verde chão flor pastel e tigela de cinto de pássaro

Tigela de esmalte vermelho Guangxu da Dinastia Qing

Tigela com cobertura de oito tesouros pintada em tons pastéis Qing Jiaqing dourada

Qing Jiaqing azul e branco alume dragão vermelho e tigela coberta com padrão fênix

Dinastia Qing Qianlong doucai decorada com padrão de bambu e pedra tigela de porcelana requintada

Período Qianlong da Dinastia Qing, tigela de chá com esmalte verde de feijão

Tigela alta com padrão de dragão dourado vermelho de alume Qianlong da Dinastia Qing

Tigela coberta de brocado de imitação de laca Qing Qianlong com padrão de pétalas de lótus e caráter de longevidade no chão

Tigela de esmalte vermelho Qianlong (par)

Tigela coberta de vidro rosa brilhante do período Qianlong da Dinastia Qing com padrão dourado

Tigela esculpida em jade azul e branco da Dinastia Qing Qianlong Dinastia Qing com padrão guloso (par)

Tigela pastel azul e branca Qianlong da Dinastia Qing com padrão "uma bola de harmonia" (par)

Dinastia Qing Qianlong azul e branco pastel Baizi Yuanxiao tigela coberta com padrão

Dinastia Qing Qianlong rouge roxo terra família rosa tigela coberta

Qing Qianlong jade escultura auspiciosa tigela coberta de Ruyi (par)

Tigela pastel de espaço verde Qing Tongzhi

Tigela coberta com esmalte verde dourado Qing Tongzhi (par)

Uma terrina grande com alume azul e branco e padrão de nuvem e dragão vermelho de Tongzhi, Dinastia Qing

Tigela coberta com padrão de flor Qing Yongzheng Doucai

Tigela coberta com padrão de flores e pássaros da Dinastia Qing Yongzheng doucai

Qing Yongzheng Doucai Nove Cenários de Outono Tigela Coberta

Tigela aberta de jade branco da Dinastia Qing de meados da dinastia Qing com três tampas de quatro estações

Terrina de esmalte em ouro negro do século XVIII (par)

Tigela coberta de jade branco Yuanqing

Dinastia Qing de meados de, laca preta e tigela coberta pintada de ouro com peônia e padrão de longevidade

Dinastia Qing Yongzheng tigela coberta de flores em bronze pintado de esmalte amarelo

Tigela pastel Qing Yongzheng com padrão de figuras (2 peças)

Terrina Celadon, terrina de porcelana branca, terrina de porcelana preta, terrina de porcelana colorida e terrina de porcelana requintada são a terrina de chá no céu e na terra. Beba a tranquilidade dos anos e saboreie o sabor da vida!