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La brise souffle, mélangée au parfum du gardénia, un bol couvert en porcelaine bleue et blanche, une chaise à haut dossier en acajou, une rangée de longues fenêtres et un pavillon, qui est le meilleur moment pour prendre le thé. Boire du thé dans le jardin,soupièreC'est le choix le plus approprié pour boire du thé.

En remontant à ses racines, nous savons que le thé Gaiwan est originaire du Sichuan et constitue une partie importante de l'ancienne culture Bashu. La façon unique du peuple Shu de boire le thé se compose de trois parties : le couvercle à thé, le bol à thé et le bateau à thé, également connu sous le nom de « Bol des Trois Talents ».« Trois Talents » fait référence au ciel, à la terre et à l'homme. La couverture est le ciel, le support est la terre et le bol est l'homme.Cela implique la signification du ciel, de la terre et de l’humanité.

Le thé Gaiwan a une très longue histoire et serait originaire de la dynastie Tang. Le volume 2 "Sauce à thé" de "Zi Xia Lu" de la dynastie Tang contient : "La fille de Cui Ning, le Premier ministre de Shu à Jianzhong, avait une tasse de thé sans doublure. Elle était malade et se repassait les doigts, alors elle a pris une soucoupe pour la tenir. Lorsqu'elle a bu, la tasse a basculé, alors elle l'a posée sur la soucoupe avec un anneau de cire. "Yang, la tasse est réparée... tout le monde la rend pratique pour le monde. Les générations futures en feront le tour du fond. et rendre le système nouveau, afin qu'il puisse être transformé en des centaines de formes. »

Bol couvert à motif de lotus pastel Guangxu de la dynastie Qing

Jianzhong était le nom de règne de Tang Dezong, et Cui Ning était à cette époque le gouverneur de Xichuan et le préfet de Chengdu. Je me souviens qu'il y a plus de 1 200 ans, la fille du directeur général de Chengdu sirotait du thé parfumé, mais ses doigts délicats étaient brûlés par la tasse de thé, elle a donc décidé de trouver un moyen de résoudre complètement ce problème.

Soupière à glaçure rouge Qing rouge (paire)

Elle a sorti une soucoupe, a posé la tasse de thé dessus et a bu du thé dans la soucoupe pour ne pas se brûler les mains. Cependant, il était toujours facile pour la tasse de thé de basculer. Heureusement, Miss Cui était coincée dans son boudoir depuis longtemps et s'ennuyait énormément, elle avait donc tout le temps. Après plusieurs expériences, elle a finalement découvert que la cire pouvait maintenir la tasse à thé en place. Afin de rendre l'apparence plus belle, Miss Cui a demandé à un artisan de fabriquer un anneau de laque au lieu d'un anneau de cire pour recouvrir la tasse de thé. Quand il eut fini, il présenta le trésor devant son père. Par la bouche du chef Cui, l'invention de la jeune femme fut transmise de dix à dix, et devint finalement populaire dans le monde.

Le bol à thé utilisé aujourd'hui par les habitants de Chengdu est une version améliorée de la soucoupe inventée par les habitants de Miss Cui, qui a également ajouté un couvercle à thé. Dans les salons de thé où les invités vont et viennent et regorgent de monde, les bateaux à thé avec soucoupes en porcelaine sont souvent remplacés par des bateaux à thé légers et solides en cuivre et en aluminium, car ils sont plus lourds et fragiles.

Une paire de bols recouverts de fleurs dorées et pastel de la période Qianlong de la dynastie Qing

Le thé Gaiwan n'implique pas de formalités administratives. Que vous soyez dans un salon de thé bruyant ou dans une pièce élégante superbement décorée, tenant un bol à thé et remuant doucement la soupe au thé avec le couvercle du thé, il y aura toujours une riche saveur de la vie.

　　"La fumée du thé Baoding est toujours verte et mes doigts sont encore frais après avoir joué aux échecs dans la fenêtre silencieuse.”Dans cette région du Sichuan, il y a à la fois des trépieds précieux et des fenêtres isolées, et les jeux d'échecs et de thé sont partout. Ce n'est pas surprenant ! Une tasse de thé à la soupière apporte paix et tranquillité au monde actuel.

M. Lu Xun a écrit un jour dans l'article « Boire du thé » : « Pour boire du bon thé, vous devez utiliser un bol à couvercle. J'ai donc utilisé un bol à couvercle. Effectivement, après infusion, la couleur est claire et le goût est sucré. , légèrement parfumé et légèrement amer. C'est en effet du bon thé. « Parmi les nombreux bols, tasses, pots et tasses, pourquoi M. Lu Xun n'a-t-il fait l'éloge que du bol couvert ? Ce qui est logique.

Bol couvert à motif de nuage et de dragon bleu et blanc jaune Guangxu de la dynastie Qing

Quiconque connaît bien la cérémonie du thé sait que la dégustation du thé accorde une attention particulière à « l'observation de la couleur, de l'odeur, de l'arôme, du goût et de l'apparence ». Faire du thé dans une tasse ou une théière ne permet pas d'observer la couleur et la forme, ni d'ajuster l'intensité de la soupe au thé.

Bol couvert à motif de bambou pastel à glaçure beige Tongzhi de la dynastie Qing

Le service à thé soupière comprend un bol, un couvercle et un bateau. Il a une forme unique et est d'une fabrication exquise. Le bol à thé est grand en haut et petit en bas. Le couvercle peut être mis dans le bol et le bateau à thé est utilisé comme support inférieur.

Le couvercle n'est pas facile à glisser lorsque vous buvez du thé, et il dispose d'un bateau à thé pour le soutenir et évite la douleur de vous brûler les mains. De plus, il vous suffit de tenir le bateau à thé pour stabiliser le centre de gravité. Lorsque vous buvez du thé, vous n'avez pas besoin d'ouvrir le couvercle. Il vous suffit de l'ouvrir à moitié et de le fermer à moitié. Entrez dans la bouche et la soupe au thé peut s'écouler lentement. Elle est très confortable et évite les problèmes de vomissement lorsque la casserole est bloquée et que la tasse est versée.

Dynastie Qing Guangxu pastel alun rouge doré huit trésors dragon et motif phénix bol couvert

　　Les avantages de préparer du thé dans un bol couvert sont réunis dans un seul couvercle.Le couvercle à thé d'un bol de thé est placé à l'intérieur du bol. Si vous souhaitez que la soupe au thé soit plus épaisse, vous pouvez utiliser le couvercle à thé pour gratter doucement la surface de l'eau afin de faire monter et descendre tout le bol de thé.Un grattage léger le rendra léger, un grattage important le rendra plus épais, c'est la magie.

　　"Chou chinois, sel vert et riz, et pot en terre cuite de thé au chrysanthème Tianshui."Le thé Gaiwan le plus célèbre se trouve à Pékin. Aux yeux des Pékinois, les soupières sont les trésors des services à thé, tandis que le thé parfumé, notamment le thé au jasmin, est le thé le plus raffiné. La combinaison des deux infusions réchauffe le cœur des Pékinois.

Bol couvert à motif de longévité pastel à fond jaune Guangxu de la dynastie Qing

Le thé Gaiwan montre sa superbe nature entre les mains des Pékinois. Ouvrez doucement le couvercle du bol, soufflez dessus, puis utilisez le couvercle pour brosser quelques feuilles de thé, prenez une gorgée et le parfum persistera sur vos dents et vos joues.

Petit bol couvert roulé au sol Qing Rouge

Cao Xueqin est également fan du bol de thé couvert : « Miaoyu tenait personnellement un petit plateau à thé avec de la laque sculptée de style bégonia rempli d'or et un dragon nuage pour célébrer la longévité, et a placé une petite cloche couverte colorée du four Cheng, la tenant à Jia. Mu... Tout le monde est de la même couleur four officiel Remplissez la soupière de rien.

Assis dans le jardin, le ciel est bleu, l'eau est verte, les fleurs sont rouges, le pont est courbé, les avant-toits volent, les carreaux du sol sont hexagonaux, les fenêtres sont creuses, les feuilles de thé sont Biluochun et l'eau c'est de l'eau de puits. La seule chose qui est la même, c'est un bol avec un couvercle.

Période Qianlong de la dynastie Qing, bols émaillés de diverses couleurs (cinq pièces)

Bol d'arhat en émail peint en bronze de la dynastie Qing

Bol couvert de jade Qing

Qianlong – bol couvert carré en forme de paysage consacré rouge et or, corail

Bol cloisonné moulu noir

Bol couvert de chrysanthème rouge carmin clair

Bol couvert à motif de lotus en jaspe du début de la dynastie Qing

Bol recouvert de lotus pastel de la dynastie Qing

Qing Daoguang famille rose bol à couvercle incomparable (deux pièces)

Bol de couverture de fleur pastel au sol jaune Qing Daoguang

Bol recouvert d'orchidée dorée Qing Daoguang

Bol pastel émaillé Daoguang de la dynastie Qing avec motifs de longévité des immortels (2 pièces)

Qing Daoguang Corail Rouge Or Motif Cover Bowl (2 pièces)

Bol couvert de fleurs bleu et blanc Qing Daoguang

Qing Daoguang Turquoise Green Land Pastel Bowl avec couverture de motif de longévité et de longévité

Bol couvert de lotus pastel Qing Guangxu (deux pièces)

Bol couvert de lotus pastel Qing Guangxu (deux pièces)

Bol de longévité gravé à glaçure bleue Guangxu de la dynastie Qing

Dynastie Qing Guangxu pin vert fond pastel fleur et bol de ceinture d'oiseau

Bol à glaçage rouge Guangxu de la dynastie Qing

Bol couvert de huit trésors en or peint au pastel Qing Jiaqing

Qing Jiaqing bol couvert à motif de dragon rouge et de phénix en alun bleu et blanc

Bol de couverture en porcelaine exquise décoré de motifs de bambou et de pierre de la dynastie Qing Qianlong doucai

Période Qianlong de la dynastie Qing, bol à thé à glaçage vert haricot

Grand bol à motif de dragon doré rouge en alun de la dynastie Qing Qianlong

Bol recouvert de brocart de laque imitation Qing Qianlong avec motif de pétale de lotus et caractère de longévité au sol

Bol à glaçage rouge Qianlong (paire)

Période Qianlong de la dynastie Qing bol recouvert de verre rose vif avec motif doré

Dynastie Qing Qianlong Bol sculpté en jade bleu et blanc de la dynastie Qing avec motif glouton (paire)

Bol pastel bleu et blanc Qianlong de la dynastie Qing avec motif "une boule d'harmonie" (paire)

Bol couvert à motif Baizi Yuanxiao pastel bleu et blanc de la dynastie Qing Qianlong

Dynastie Qing Qianlong rouge fond violet famille rose bol couvert

Qing Qianlong jade sculptant un bol couvert de Ruyi de bon augure (paire)

Bol pastel espace vert Qing Tongzhi

Bol couvert de glaçure vert-or Qing Tongzhi (paire)

Une grande soupière à décor d'alun bleu et blanc et à motif de nuages ​​et de dragons rouges de Tongzhi, dynastie Qing

Bol couvert à motif de fleurs Qing Yongzheng Doucai

Bol couvert à motif de fleurs et d'oiseaux de la dynastie Qing Yongzheng doucai

Qing Yongzheng Doucai Nine Bol couvert de paysages d'automne

Bol ouvert en jade blanc de la dynastie Qing du milieu avec trois couvercles représentant quatre saisons

Soupière à glaçure or noir XVIIIe siècle (paire)

Bol recouvert de jade blanc Yuanqing

Milieu de la dynastie Qing, bol couvert en laque noire et peint en or avec motif de pivoine et de longévité

Dynastie Qing Yongzheng bol couvert de fleurs en bronze peint en émail jaune

Bol pastel Qing Yongzheng avec motif de figures (2 pièces)

La soupière en céladon, la soupière en porcelaine blanche, la soupière en porcelaine noire, la soupière en porcelaine colorée et la soupière en porcelaine exquise sont le thé de la soupière au ciel et sur terre. Buvez la tranquillité des années et savourez le goût de la vie !