berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Angin sepoi-sepoi bertiup, bercampur dengan wangi gardenia, mangkuk porselen biru putih yang tertutup, kursi mahoni bersandar tinggi, deretan jendela panjang, dan pendopo, yang merupakan waktu terbaik untuk menikmati teh. Minum teh di taman,mangkok supIni adalah pilihan paling cocok untuk minum teh.

Menelusuri akarnya, kita tahu bahwa teh Gaiwan berasal dari Sichuan dan merupakan bagian penting dari budaya Bashu kuno. Cara minum teh unik masyarakat Shu terdiri dari tiga bagian: tutup teh, mangkuk teh, dan wadah teh, juga dikenal sebagai "Mangkuk Tiga Bakat".Yang dimaksud dengan “Tiga Talenta” adalah langit, bumi, dan manusia. Penutupnya adalah surga, penopangnya adalah bumi, dan mangkuknya adalah manusia.Ini menyiratkan makna langit, bumi dan kemanusiaan.

Teh Gaiwan memiliki sejarah yang sangat panjang dan konon berasal dari Dinasti Tang. "Zi Xia Lu" Volume 2 "Saus Teh" Dinasti Tang berisi: "Putri Cui Ning, Perdana Menteri Shu di Jianzhong, minum cangkir teh tanpa lapisan. Dia sakit dan menyetrika jari-jarinya, jadi dia mengambil sebuah piring untuk menampungnya. Saat dia menyesapnya, cangkirnya terbalik, jadi dia meletakkannya di atas piring dengan cincin lilin. "Yang, cangkirnya sudah diperbaiki... semua orang membuatnya nyaman bagi dunia. Generasi selanjutnya akan melingkari bagian bawahnya dan membuat sistemnya baru, sehingga bisa dibuat menjadi ratusan bentuk."

Mangkuk tertutup pola teratai pastel Guangxu Dinasti Qing

Jianzhong adalah nama pemerintahan Tang Dezong, dan Cui Ning adalah gubernur Xichuan dan prefek Chengdu pada saat itu. Saya ingat lebih dari 1.200 tahun yang lalu, putri kepala eksekutif Chengdu sedang menyeruput teh harum, namun jari-jarinya yang halus terbakar oleh cangkir teh, jadi dia memutuskan untuk menemukan cara untuk menyelesaikan masalah ini sepenuhnya.

Tureen glasir merah Qing rouge (sepasang)

Dia mengeluarkan sebuah cawan, meletakkan cangkir teh di atasnya, dan meminum teh dari cawan tersebut agar tangannya tidak terbakar. Namun, cangkir tehnya masih mudah terbalik. Untungnya, Nona Cui sudah lama terjebak di kamar kerjanya dan sangat bosan, jadi dia punya banyak waktu. Setelah beberapa kali percobaan, dia akhirnya menemukan bahwa lilin dapat menahan cangkir teh di tempatnya. Agar penampilannya semakin cantik, Nona Cui meminta seorang pengrajin untuk membuat cincin pernis sebagai pengganti cincin lilin untuk menutupi cangkir teh. Setelah selesai, dia mempersembahkan harta karun itu di depan ayahnya. Melalui mulut Kepala Cui, penemuan wanita muda itu diturunkan dari sepuluh menjadi sepuluh, dan akhirnya menjadi populer di dunia.

Mangkuk teh yang digunakan oleh orang Chengdu saat ini merupakan versi perbaikan dari piring yang ditemukan oleh Nona Cui orang Chengdu yang juga dilengkapi dengan tutup teh. Di kedai teh tempat para tamu datang dan pergi serta ramai dengan orang, perahu teh piring porselen sering kali diganti dengan perahu teh tembaga dan aluminium yang ringan dan kuat karena lebih berat dan rapuh.

Sepasang mangkuk berlapis bunga emas dan pastel dari periode Qianlong pada Dinasti Qing

Teh Gaiwan tidak melibatkan birokrasi. Tidak peduli apakah Anda berada di toko teh yang bising atau ruangan elegan yang didekorasi dengan indah, memegang mangkuk teh dan mengaduk perlahan sup teh dengan tutup teh, akan selalu ada cita rasa kehidupan yang kaya.

　　Asap teh Baoding masih hijau, dan jari-jariku masih sejuk setelah bermain catur di jendela yang sepi.”Di daerah Sichuan ini, terdapat tripod berharga dan jendela terpencil, serta permainan catur dan teh ada di mana-mana. Secangkir teh tureen membawa kedamaian dan ketenangan di dunia saat ini.

Tuan Lu Xun pernah menulis di artikel "Minum Teh": "Untuk minum teh yang enak, Anda perlu menggunakan mangkuk yang berpenutup. Jadi saya menggunakan mangkuk yang berpenutup. Benar saja, setelah diseduh, warnanya bening dan rasanya manis. , sedikit harum dan sedikit pahit. Ini memang teh yang enak. “Di antara banyak mangkuk, cangkir, panci, dan cangkir, mengapa Tuan Lu Xun hanya memuji mangkuk yang tertutup? Itu masuk akal.

Dinasti Qing Guangxu awan kuning biru dan putih dan mangkuk tertutup pola naga

Siapapun yang ahli dalam upacara minum teh tahu bahwa pencicipan teh memberikan perhatian khusus pada "pengamatan warna, bau aroma, rasa dan penampilan". Membuat teh dalam cangkir atau teko tidak kondusif untuk mengamati warna dan bentuk, juga tidak kondusif untuk mengatur intensitas kuah teh.

Mangkuk tertutup pola bambu pastel glasir krem ​​​​Dinasti Qing Tongzhi

Set teh tureen memiliki mangkuk, penutup, dan perahu. Mangkuk teh berukuran besar di bagian atas dan kecil di bagian bawah. Tutupnya dapat dimasukkan ke dalam mangkuk, dan wadah teh digunakan sebagai penyangga bagian bawah.

Tutupnya tidak mudah lepas saat minum teh, serta terdapat wadah teh untuk menopangnya dan menghindari rasa sakit saat tangan terbakar. Apalagi Anda hanya perlu memegang wadah teh untuk menstabilkan pusat gravitasinya. Saat minum teh tidak perlu membuka tutupnya, hanya perlu membukanya setengah tertutup. dan kuah tehnya bisa keluar secara perlahan. Sangat nyaman dan menghindari kesulitan muntah saat panci tersumbat dan cangkirnya dituangkan.

Mangkuk tertutup pola naga delapan harta karun emas merah tawas pastel Guangxu Dinasti Qing

　　Manfaat membuat teh dalam mangkuk tertutup semuanya ada dalam satu tutup.Tutup teh pada semangkuk teh ditempatkan di dalam mangkuk. Jika ingin kuah tehnya lebih kental, Anda dapat menggunakan tutup teh untuk mengikis permukaan air secara perlahan untuk membalikkan seluruh mangkuk teh.Mengikis ringan akan membuatnya ringan, menggores berat akan membuatnya lebih tebal, inilah keajaibannya.

　　"Kubis Cina, garam hijau dan nasi, dan teko tembikar berisi teh krisan Tianshui."Teh Gaiwan paling terkenal ada di Beijing. Di mata orang Beijing, tureen adalah harta karun perangkat teh, sedangkan teh beraroma, terutama teh melati, adalah teh terbaik. Perpaduan kedua seduhan tersebut membuat hati orang Beijing hangat.

Mangkuk tertutup pola umur panjang pastel tanah kuning Guangxu Dinasti Qing

Teh Gaiwan menunjukkan sifatnya yang luar biasa di tangan orang Beijing. Buka perlahan tutup mangkuk, tiup, lalu gunakan tutupnya untuk menyikat beberapa daun teh, minumlah, dan wanginya akan menempel di gigi dan pipi Anda.

Qing Rouge Ground Rolled Mangkuk Kecil Tertutup

Cao Xueqin juga penggemar teh mangkuk tertutup: "Miaoyu secara pribadi memegang nampan teh kecil dengan pernis berukir gaya begonia yang diisi dengan emas dan naga awan untuk merayakan umur panjang, dan meletakkan jam kecil berwarna-warni dari Chengkiln, dan memegangnya untuk Jia Mu… Semua orang berasal dari tempat pembakaran resmi dengan warna yang sama. Isi tureen dengan apa pun.”

Duduk di taman, langit biru, air hijau, bunga merah, jembatan melengkung, atap beterbangan, ubin lantai heksagonal, jendela berlubang, daun teh Biluochun, dan air adalah air sumur. Satu-satunya yang sama adalah mangkuk dengan penutup.

Periode Qianlong Dinasti Qing, berbagai mangkuk kaca berwarna (lima buah)

Mangkuk arhat enamel yang dicat perunggu Dinasti Qing

Mangkuk tertutup batu giok Qing

Mangkuk Tertutup Persegi Gambar Lanskap Tersucikan Karang Qianlong Merah dan Emas

Mangkuk Cloisonné Tanah Hitam

Mangkuk Tertutup Krisan Merah Carmine Bening

Mangkuk Tertutup Pola Jasper Lotus Awal Dinasti Qing

Mangkuk tertutup teratai pastel Dinasti Qing

Qing Daoguang famille rose mangkuk penutup yang tak tertandingi (dua potong)

Mangkuk Penutup Bunga Pastel Tanah Kuning Qing Daoguang

Mangkuk tertutup anggrek emas Qing Daoguang

Mangkuk Pastel Glasir Dinasti Qing Daoguang dengan Pola Panjang Umur Abadi (2 Buah)

Mangkuk Penutup Pola Emas Merah Karang Qing Daoguang (2 buah)

Mangkuk tertutup bunga biru dan putih Qing Daoguang

Mangkuk Pastel Tanah Hijau Pirus Qing Daoguang dengan Penutup Pola Panjang Umur dan Panjang Umur

Mangkuk tertutup teratai pastel Qing Guangxu (dua potong)

Mangkuk tertutup teratai pastel Qing Guangxu (dua potong)

Mangkuk umur panjang berukir glasir biru Guangxu Dinasti Qing

Bunga pastel tanah hijau pinus Guangxu Dinasti Qing dan mangkuk korset burung

Mangkuk glasir pemerah pipi Guangxu Dinasti Qing

Mangkuk berlapis delapan harta karun berwarna pastel Qing Jiaqing dicat emas

Qing Jiaqing mangkuk tertutup pola naga merah dan phoenix biru dan putih tawas

Dinasti Qing Qianlong doucai menghiasi mangkuk penutup porselen indah dengan pola bambu dan batu

Periode Qianlong Dinasti Qing, mangkuk teh glasir kacang hijau

Mangkuk tinggi pola naga berlapis emas alumni Dinasti Qing Qianlong

Mangkuk berlapis brokat pernis imitasi Qing Qianlong dengan pola kelopak teratai dan karakter umur panjang di tanah

Mangkuk glasir merah Qianlong (sepasang)

Mangkuk berlapis kaca merah muda cerah Dinasti Qing periode Qianlong dengan pola emas

Mangkuk berukir giok biru dan putih Dinasti Qing Qianlong Dinasti Qing dengan pola rakus (berpasangan)

Mangkuk pastel biru dan putih Dinasti Qing Qianlong dengan pola "bola harmoni" (berpasangan)

Mangkuk tertutup pola Baizi Yuanxiao biru dan putih pastel Dinasti Qing Qianlong

Mangkuk tertutup mawar famille tanah ungu Qianlong rouge Dinasti Qing

Mangkuk tertutup Ruyi yang diukir giok Qing Qianlong (sepasang)

Mangkuk pastel ruang hijau Qing Tongzhi

Mangkuk berlapis glasir emas-hijau Qing Tongzhi (sepasang)

Tureen besar dengan tawas biru dan putih serta pola awan dan naga merah dari Tongzhi, Dinasti Qing

Mangkuk Tertutup Pola Bunga Qing Yongzheng Doucai

Mangkuk tertutup bunga dan pola burung Yongzheng doucai Dinasti Qing

Qing Yongzheng Doucai Sembilan Pemandangan Musim Gugur Mangkuk Tertutup

Mangkuk berukir terbuka dari batu giok putih Dinasti Qing dengan tiga tutup empat musim

Tureen glasir emas hitam abad ke-18 (sepasang)

Mangkuk tertutup batu giok putih Yuanqing

Dinasti Pertengahan Qing, pernis hitam dan mangkuk tertutup bercat emas dengan pola peoni dan umur panjang

Mangkuk tertutup bunga enamel dicat perunggu tanah kuning Yongzheng Dinasti Qing

Mangkuk pastel Qing Yongzheng dengan pola gambar (2 buah)

Tureen seladon, tureen porselen putih, tureen porselen hitam, tureen porselen berwarna, dan bahkan tureen porselen yang indah, teh tureen di surga dan bumi, minumlah ketenangan tahun-tahun dan nikmati cita rasa hidup!