2024-09-13
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文 | 巨潮WAVE，作者 | 小卢鱼，编辑| 杨旭然
文 | 巨潮WAVE，作者 | 小卢鱼，编辑| 杨旭然
不久前，国足队在2026男足世界杯预选赛上以0:7败于日本的消息刷屏，不少网友冷嘲热讽，建议国足队“下了飞机就吃海参补补”，还有网络歌手激情创作了《海参队之歌》。
海参能不能提升“男子气概”不好说，但它确实是一种很典型的、世界范围内分布广泛，却只有中国人特别偏爱的食物。虽然不一定理解，但加拿大的海参出口商们对此绝对表示尊重，包括挪威、俄罗斯的商人们也在跃跃欲试。
除了海参这类满足中国人特殊需求的品种，三文鱼、金枪鱼、帝王蟹、北极甜虾等广受喜爱的高端海鲜，也在成为挪威、智利、俄罗斯等国家水产商打开中国消费市场的拳头产品。
以三文鱼为例，即便是在消费紧缩的趋势下，中国仍是2023年全世界大西洋三文鱼消费增长最快的市场，同比增长32600吨，增幅高达43%。
但从人均消费量来看，中国的0.08公斤/人的大西洋三文鱼，还是远低于韩国的0.73公斤/人、新加坡的1.83公斤/人。
