달팽이 국수 한 그릇이 화합을 증거합니다
2024-08-26
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원제: 달팽이 국수 한 그릇이 연대를 증언하다
광시클라우드-광시일보 허밍화 기자
달팽이 국수 한 그릇은 화합의 맛이 납니다.
8월 25일, 기자가 류저우시 위펑구 뤄웨이공업원에 위치한 뤄바왕달팽이국수문화전시관에 들어서자 길이 약 17m의 빅데이터 디스플레이 화면이 눈길을 끌었다.
대형 화면을 통해 회사의 생산 데이터가 실시간으로 전송되는 것을 직관적으로 볼 수 있습니다. 각 작업장과 생산 라인의 모든 링크는 Liuzhou에서 전국은 물론 해외까지의 대규모 판매 데이터를 명확하게 표시합니다. 한눈에도 알 수 있다.
"Liuzhou 달팽이 국수는 다양한 민족의 음식 문화의 통합과 상호 학습을 생생하게 반영하며, 또한 모든 민족의 경제 상호 의존성을 목격합니다." 전시장에서 먀오족 통역관 Lei Jie가 말했습니다. 류저우 달팽이 국수의 '유전자'에는 동족, 먀오족의 '신 음식' 문화, 장족 등 여러 민족의 '벼농사' 문화, 류저우족의 '달팽이 먹기' 문화가 모두 있습니다. 조상, "Liujiang 사람들"등
순중량 330g의 달팽이 국수 한 팩에는 신죽순, 신콩, 땅콩, 곰팡이 등 무려 8가지 재료가 들어있습니다.
"우리 달팽이 국수의 원료는 주로 류저우와 주변의 고품질 생산지에서 조달됩니다." Lei Jie는 버섯에서 죽순, 달팽이에서 콩, 도시에서 마을에 이르기까지 달팽이 국수의 발전이 중국을 주도했다고 소개했습니다. 원료의 재배와 육종을 통해 모든 민족의 발전과 번영의 선을 연결합니다.
각 민족이 함께 힘을 합쳐 달팽이 국수 전설을 창조하고, 달팽이 국수 산업 체인도 각 민족이 함께 부자가 되도록 이끌며, 각 민족 동포들이 단결하여 꿈을 추구하는 이야기를 목격하고 있습니다.
"우리 회사에는 거의 400명의 직원이 있는데 그 중 소수민족 직원이 약 70%를 차지합니다." Lei Jie는 기자들에게 회사에 Zhuang, Han, Yao, Miao, Dong, Mulao 및 기타 소수 민족의 직원과 형제가 있다고 말했습니다. 인종 그룹 자매들은 함께 일하고, 함께 살고, 단결하고, 서로 사랑하고 돕습니다.
"회사가 집과 가깝고, 열심히 일한 만큼 급여도 좋습니다. 월급이 4,000~5,000위안이고, 팬을 만들 수도 있는 자유도 있습니다. 34세 좡족 직원 웨이리나." , Liujiang 출신입니다. 그녀는 3년 전에 회사에 입사하여 생산직 직원이 되었습니다. "달팽이 국수 산업의 발전으로 우리에게 일자리 기회가 생겼습니다."라고 Wei Lina는 기자들에게 말했습니다.
기장 가루는 큰 산업을 창출했습니다.
현재 류저우에는 200개가 넘는 대규모 달팽이면 원료 가공 기업과 협동조합이 있습니다. 류저우시에는 달팽이면 산업과 관련된 11개의 기술 기반 중소기업과 12개의 첨단 기술 기업이 있으며 이는 류저우 달팽이 국수 생산 기업의 주력입니다. 류저우달팽이국수기업은 "중소기업-기술기반 중소기업-국가첨단기술기업-가젤기업"의 노선을 따라 지속적으로 혁신적 도약을 이루고 있다.
수천 명의 기장 팬이 팬이 되었습니다.
"신선함, 매콤함, 신맛, 상큼함, 뜨거움"을 특징으로 하는 류저우 달팽이 국수는 최근 몇 년 동안 전국과 전 세계에서 인기를 얻었으며 전 세계의 손님들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. 통계에 따르면 올해 1월부터 6월까지 류저우 달팽이 국수 산업 체인 전체의 판매 수익은 355억2100만 위안으로 전년 동기 대비 7.7% 증가했다.
달팽이 국수 봉지는 류저우에서 생산되어 전국 각지에서 판매됩니다. 웅장한 광시를 경험하기 위해 전 세계에서 관광객들이 이곳으로 옵니다. 쌍방돌진 속에서 우리는 여러 민족의 광범위한 교류와 교류, 통합을 추진해왔습니다.
달팽이 국수 산업의 발전으로 인해 다양한 민족의 많은 지역 주민들이 산업의 참여자이자 수혜자가 되었습니다.
"달팽이 국수는 '부자가 되는' 국수 한 그릇이자 '화합' 국수 한 그릇이 되었습니다." Luo Bawang Food Technology Co., Ltd.의 Yao Hanlin 회장은 이 회사가 500명 이상의 농민에게 영향을 미쳤다고 말했습니다. 기업+농업+협동조합 모델과 정밀가공 부문에서는 2,000명 이상의 직원을 고용했으며, 연평균 가계 소득은 30,000위안 이상 증가했습니다.
"Liuzhou 달팽이 국수는 300,000개 이상의 일자리를 창출했습니다." Liuzhou 시 상무국 달팽이 국수 산업 개발 센터 소장 Lu Shichang은 Liuzhou가 소수 민족 지역에 680,000에이커에 달하는 원료 육종 기지를 설립했다고 말했습니다. 쌀, 죽순, 콩의 개발, 곰팡이 및 기타 원료의 번식 개발. "각 민족 인민이 산업사슬의 모든 면에서 산업의 부가가치 혜택을 충분히 누리도록 하여 소수민족 지역의 자력발전 능력을 꾸준히 제고할 것입니다."
출처: 광시일보
