Semangkuk mie bekicot menjadi saksi persatuan
2024-08-26
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
Membangun komunitas yang kuat dan membangun keluarga Tionghoa yang kuat
Judul Asli: Semangkuk Mie Bekicot Menjadi Saksi Solidaritas
Reporter Harian Guangxi Cloud-Guangxi He Minghua
Semangkuk mie bekicot rasanya seperti kesatuan.
Pada tanggal 25 Agustus, reporter masuk ke Aula Pameran Budaya Mie Siput Luo Bawang yang terletak di Taman Industri Luowei, Distrik Yufeng, Kota Liuzhou. Sebuah layar tampilan data besar sepanjang 17 meter menarik perhatian.
Melalui layar besar, Anda dapat secara intuitif melihat transmisi data produksi perusahaan secara real-time. Setiap tautan di setiap bengkel dan lini produksi ditampilkan dengan jelas di layar besar juga bisa dilihat secara sekilas.
“Mie bekicot Liuzhou dengan jelas mencerminkan integrasi dan saling belajar budaya makanan dari berbagai kelompok etnis, dan juga merupakan saksi saling ketergantungan perekonomian semua kelompok etnis.” Lei Jie, seorang penerjemah Miao di ruang pameran, mengatakan hal itu di "gen" mie bekicot Liuzhou, ada keduanya Dong, Budaya "makanan asam" masyarakat Miao, budaya "bertani padi" masyarakat Zhuang dan kelompok etnis lainnya, dan budaya "makan siput" di Liuzhou nenek moyang, "orang Liujiang", dll.
Sebungkus mie bekicot dengan berat bersih 330 gram kaya akan kandungan: bahannya ada sebanyak 8 macam, seperti rebung asam, kacang asam, kacang tanah, dan jamur.
"Bahan mentah mie bekicot kami sebagian besar bersumber dari Liuzhou dan sekitarnya area produksi berkualitas tinggi." Lei Jie memperkenalkan bahwa mulai dari jamur hingga rebung, dari bekicot hingga kacang-kacangan, dari kota hingga desa, pengembangan mie bekicot telah mendorong perkembangan mie bekicot. budidaya dan pemuliaan bahan baku, menghubungkan garis pembangunan dan kesejahteraan masyarakat dari semua kelompok etnis.
Orang-orang dari semua kelompok etnis bekerja sama untuk menciptakan legenda mie bekicot, dan rantai industri mie bekicot juga mendorong orang-orang dari semua kelompok etnis untuk menjadi kaya bersama, menyaksikan kisah rekan senegaranya dari semua kelompok etnis bersatu untuk mengejar impian mereka.
“Perusahaan kami memiliki hampir 400 pekerja, di mana 70% di antaranya adalah karyawan dari etnis minoritas.” Lei Jie mengatakan kepada wartawan bahwa perusahaan tersebut memiliki karyawan dari Zhuang, Han, Yao, Miao, Dong, Mulao dan kelompok etnis lainnya, serta saudara dari semuanya. kelompok etnis Para suster bekerja sama, hidup bersama, bersatu, saling mencintai dan membantu.
"Perusahaan itu dekat dengan rumah, dan bayarannya bagus untuk kerja kerasnya. Gaji bulanannya 4.000-5.000 yuan, dan Anda juga dapat memiliki kebebasan untuk membuat penggemar." Wei Lina, seorang karyawan Zhuang berusia 34 tahun , berasal dari Liujiang. Dia bergabung dengan perusahaan tiga tahun lalu dan menjadi pekerja produksi. “Perkembangan industri mie bekicot telah memberi kita peluang kerja.”
Tepung millet telah menciptakan industri besar.
Saat ini, terdapat lebih dari 200 perusahaan pengolahan skala besar dan koperasi bahan baku mie bekicot di Liuzhou. Terdapat 11 usaha kecil dan menengah berbasis teknologi dan 12 perusahaan teknologi tinggi yang terkait dengan industri mie bekicot di Kota Liuzhou, yang merupakan kekuatan utama perusahaan produksi mie bekicot Liuzhou. Perusahaan mie bekicot Liuzhou terus mencapai lompatan inovatif di sepanjang jalur "usaha kecil dan menengah - usaha kecil dan menengah berbasis teknologi - perusahaan teknologi tinggi nasional - perusahaan kijang".
Ribuan penggemar millet telah menjadi penggemarnya.
Mie bekicot Liuzhou, dengan ciri khas "segar, pedas, asam, menyegarkan, dan panas", telah menjadi populer di seluruh negeri dan dunia dalam beberapa tahun terakhir, dan sangat disukai oleh pengunjung dari seluruh dunia. Menurut statistik, dari Januari hingga Juni tahun ini, pendapatan penjualan seluruh rantai industri mie bekicot Liuzhou adalah 35,521 miliar yuan, meningkat 7,7% dari tahun ke tahun.
Kantong mie bekicot diproduksi di Liuzhou dan dijual di seluruh negeri. Wisatawan datang ke sini dari seluruh dunia untuk menikmati keindahan Guangxi. Dalam “ketergesaan dua arah” berkali-kali, kami telah mendorong pertukaran, pertukaran dan integrasi yang luas di antara orang-orang dari semua kelompok etnis.
Memanfaatkan perkembangan industri mie bekicot, banyak masyarakat lokal dari semua kelompok etnis menjadi peserta dan penerima manfaat dari industri ini.
“Mie bekicot telah menjadi semangkuk mie 'menjadi kaya' dan semangkuk mie 'persatuan'.” Yao Hanlin, ketua Luo Bawang Food Technology Co., Ltd., mengatakan bahwa perusahaannya telah mempengaruhi lebih dari 500 petani melalui program ini. model perusahaan + petani + koperasi dan sektor pengolahan dalam telah mempekerjakan lebih dari 2.000 orang, dengan rata-rata pendapatan rumah tangga tahunan meningkat lebih dari 30.000 yuan.
"Mie bekicot Liuzhou telah menciptakan lebih dari 300.000 lapangan kerja." Lu Shichang, direktur Pusat Pengembangan Industri Mie Siput Biro Perdagangan Kota Liuzhou, mengatakan bahwa Liuzhou telah mendirikan basis pembiakan bahan mentah seluas 680.000 hektar di wilayah etnis minoritas, yang telah mendorong pengembangan padi, rebung, kacang-kacangan, pengembangan perkembangbiakan jamur dan bahan baku lainnya. “Biarkan masyarakat dari semua kelompok etnis menikmati sepenuhnya manfaat nilai tambah industri di semua aspek rantai industri, dan kemampuan pengembangan diri wilayah etnis minoritas akan terus ditingkatkan.”
Sumber: Harian Guangxi
