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인터페이스 뉴스 기자 | 마 위에

인터페이스 뉴스 편집자 | 야 한샹

83월 13일 Nanqiao Food는 2024년 반기 보고서를 발표했는데, 매출은 전년 대비 0.26% 소폭 증가한 15억 6600만 위안을 기록했으며 전년 대비 37.58% 증가한 1억 2800만 위안을 기록했습니다. -년도.

동시에 Nanqiao Food는 수익성 측면에서도 개선되었습니다. 보고 기간 동안 회사의 매출총이익률은 26.22%로 전년 대비 19.96% 증가했으며, 순이익률은 8.21%로 전년 대비 37.19% 증가했습니다.

Nan Chiu Food는 제빵 업계의 "보이지 않는 거인"입니다. 이 회사의 주요 제품에는 제빵 응용 지방, 휘핑 크림, 유제품, 미리 만들어진 제과류, 충전재 등이 포함됩니다. Nanqiao Food는 다운스트림 케이터링 및 제빵 산업의 번영을 바탕으로 2021년 상하이 증권거래소에 상장될 예정입니다. 이전 투자설명서 및 로드쇼에서 공개된 정보에 따르면 주요 고객으로는 Naixue's Tea, Dali, Holiland, Taoli Bread, Wedomei, 85°C 등이 있습니다.

난차오식품은 올해 상반기 이익 변동 이유에 대해 보고기간 동안 주요 원재료 가격이 하락했고, 회사는 시장 경쟁력과 시장점유율을 강화하기 위해 이에 맞춰 제품 가격을 조정했다고 설명했다. 비용 절감 덕분에 기업의 이익탄력성도 크게 풀렸다.

그리스 사업에서 출발한 이래로 베이킹용 그리스는 여전히 이 회사의 가장 큰 매출을 기여하는 사업입니다. 상반기 베이킹 응용유 사업 매출은 7억5600만 위안, 라이트 크림 2억6500만 위안, 유제품 3억5500만 위안, 미리 만들어진 제과류 1억7600만 위안, 필링 9000만 위안이다. 원.

하지만 최근 주목받는 '뉴 아울렛' 사업은 바로 미리 만들어진 제과류다.

화징공업연구원(Huajing Industrial Research Institute)의 보고서에 따르면, 다른 국가에 비해 중국의 냉동 베이킹 보급률은 여전히 ​​성장 여지가 더 높습니다. 북미의 냉동 베이킹 보급률은 70%에 도달했으며 일본은 거의 30%에 도달했습니다. , 중국은 5%에 불과하다.

냉동 반제품을 통한 '신선 및 기성품' 추세로 인해 업스트림 공급업체도 선두에 올랐습니다. Ligao Food와 Nanqiao Food는 2021년에 성공적으로 출시되었습니다. 현재 냉동 베이킹 경쟁 환경에서 Ligao Food는 가장 높은 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 첫 번째 계층에는 Enxi Village, Xinwanlai, Xindi Jiahe, Gaobei, Qianwei Central Chef, Black Rose, La Puli, Nanqiao Food 및 기타 기업이 포함됩니다.

Nan Chiu Food의 미리 굽는 제품에는 생제품을 위한 냉동 반죽 제품과 조리된 제품을 위한 미리 굽는 제품이라는 두 가지 범주가 있습니다. 그 중 냉동 반죽은 발효 및 베이킹 조건을 갖춘 베이커리, 슈퍼마켓 베이킹 영역 등에 더 적합합니다. -구운 제품은 사용하기가 더 편리하며, 일부 카테고리는 해동하여 바로 먹을 수도 있습니다. 현재 회사는 커피숍, 차 음료 등을 목표로 하고 있습니다. 편의성에 대한 요구 사항이 더 높습니다. 채널은 해당 사전 구운 제품을 개발하고 원래의 스타 제품을 일련의 소형 및 대형 등으로 확장합니다.

2023년 실적을 보면 조립식 제빵 사업도 난차오식품의 가장 높은 매출 성장률에 기여해 연간 생산량과 판매량이 모두 전년 대비 100% 이상 증가해 카테고리에 올랐다. 가장 큰 변화로.

"회사의 미리 구운 고객은 현재 슈퍼마켓 채널에서 가장 높은 비율을 차지하고 있으며 케이터링, 차, 커피 및 베이킹 체인 채널은 성장 여지가 더 큽니다."앞서 올해 3월 2023년 성과교류회에서 린 창위 회사 실장은 언급한 바 있다.

이를 위해 Nanqiao Food는 사전 제작된 제빵 제품에 대한 투자도 늘리고 있습니다.

위에서 언급한 성과 교환 회의에서 Nanqiao Food는 2023년에 여러 개의 사전 베이킹 생산 라인을 추가할 예정이며 총 생산 능력은 사전 베이킹 제품 18,100톤이고 추가로 건설 중인 생산 능력은 9,600톤입니다.

2024반기 보고서에 따르면 Nanqiao Food의 첫 번째 사전 베이킹 제품을 위한 완전 자동화된 생산 라인은 올해 하반기에 상하이 Nanqiao에서 공식적으로 생산에 들어갈 예정입니다. 일단 가동되면 생산 효율성이 크게 향상되고 달성될 것입니다. 비용 절감 및 효율성 증대, 제품 수익성 향상 . 동시에 광저우 난차오의 냉동 반죽과 사전 베이킹 자동화 생산 라인도 계획되어 활발히 건설 중이다.