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インターフェースニュースレポーター | 馬岳

インターフェースニュース編集者 | ヤ・ハンシャン

83月13日、南橋食品は2024年半期報告書を発表し、売上高は15億6,600万元で前年比0.26%増、純利益は1億2,800万元で同37.58%増となった。 -年。

同時に、南橋食品の収益性も向上しました。報告期間中の同社の売上総利益率は26.22%で、前年比19.96%の増加、純利益率は8.21%で、前年比37.19%の増加でした。

Nan Chiu Food は製パン業界の「見えない巨人」です。同社の主な製品には、製パン用油脂、ホイップクリーム、乳製品、既製の焼き菓子、詰め物などが含まれます。下流のケータリングおよび製パン産業の繁栄に基づいて、南橋食品は 2021 年に上海証券取引所に上場される予定です。以前の目論見書やロードショーで開示された情報によると、同社の主要顧客には、Naixue’s Tea、Dali、Holiland、Taoli Bread、Wedomei、85°Cなどが含まれます。

今年上半期の利益変動の理由について、南橋食品は、報告期間中に主要原材料の価格が下落し、市場競争力と市場シェアを強化するためにそれに応じて製品価格を調整したと説明した。コスト削減のおかげで、会社の利益弾力性も大きく解放されました。

グリース事業からスタートした同社にとって、焼成用途グリースは現在でも最も収益に貢献している事業である。今年上半期のベーキングアプリケーションオイル事業の収益は7億5,600万元、ライトクリームは2億6,500万元、乳製品は3億5,500万元、既製焼き菓子は1億7,600万元、詰め物は9,000万元に達した。元。

しかし、同社の「新アウトレット」事業として注目を集めているのは既成の焼き菓子だ。

華京産業研究院の報告によると、他国と比較して、中国の冷凍ベーキング普及率はまだ成長の余地があり、北米の冷凍ベーキング普及率は70％に達し、日本は30％近くに達している。 、中国はわずか5％です。

冷凍半製品を通じた「生鮮食品と既製品」のトレンドにより、上流のサプライヤーも最前線に立つようになり、2021年にはLigao FoodとNanqiao Foodが無事に立ち上げられました。現在の冷凍パン競争の状況では、Ligao Food が最高の市場シェアを占めており、そのほか第 1 段階には Enxi Village、Xinwanlai、Xindi Jiahe、Gaobei、Qianwei Central Chef、Black Rose、La Puli、Nanqiao Food などの企業が含まれます。

Nan Chiu Food のプリベーク製品には、生製品用の冷凍生地製品と調理済み製品用のプリベーク製品の 2 つのカテゴリーがあります。中でも冷凍生地は、発酵・焼成条件を備えたベーカリーやスーパーのベーキングエリアなどに適しており、これらのチャネル向けに、オイルコーティングや詰め物をした冷凍生地など、差別化された競争力の高い商品を生み出している。 - 焼き上げた製品は、2 回焼くだけで使用できるため、解凍してすぐに食べられるカテゴリーもあります。現在、同社は、コーヒーショップや紅茶飲料などの市場での需要が高いです。このチャネルは、利便性に対するより高い要件を備えており、対応する焼き済み製品を開発し、オリジナルのスター製品を大小さまざまなフレーバーのシリーズに拡張しています。

2023年の業績から判断すると、プレハブベーキング事業も南橋食品の最も高い収益成長率に貢献し、年間生産量と販売量はいずれも前年比100％以上増加し、このカテゴリーとなった。最大の変化とともに。

「同社の生鮮食品の顧客は現在、スーパーマーケットチャネルで最も高い割合を占めているが、ケータリング、紅茶、コーヒー、パンのチェーンチャネルには成長の余地が大きい。」以前、今年3月に行われた2023年の業績交換会で、同社の総支配人である林昌裕氏はこう述べた。

この目的を達成するために、南橋食品は既成の焼き菓子への投資も増やしています。

前述の実績交換会で、南橋食品は2023年に複数のプリベークベーキング生産ラインを増設し、プリベーク製品の総生産能力は18,100トンとなり、さらに9,600トンの生産能力が建設中であることが述べられた。

2024半年報告書によると、南橋食品初の焼き済み焼き製品の全自動生産ラインが今年下半期に上海南橋で正式に稼働する予定で、稼働すれば生産効率が大幅に向上し、達成できるだろう。コスト削減と効率が向上し、製品の収益性が向上します。同時に、広州南橋の冷凍生地と焼き済みの自動生産ラインも計画されており、現在鋭意建設中です。