2024-08-08
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8월은 Guizhou Zhenjiu의 일곱 번째 양조입니다. 신발을 갈아입고 소독을 마친 후, 이른 아침부터 1차 양조작업장 33반 팀원 10명은 그날의 양조작업을 시작했다. "술 한 병을 만들려면 공예 표준을 구현하는 것뿐만 아니라 세부 사항에도 주의를 기울여야 합니다."라고 분대장 You Minghuo는 말했습니다.
구이저우는 중국의 핵심 주류 생산지로서 중국의 중요한 주류 생산 기지 건설을 가속화하고 세계적 수준의 주류 산업 클러스터를 조성하고 있습니다. 어떻게 주류 산업의 변혁과 업그레이드를 촉진하고, 주류 회사의 규모를 지속적으로 확장하며, 지역 주류 산업의 고품질 발전을 확고히 지원할 수 있습니까? 최근 기자들은 Guizhou Zhenjiu 생산 작업장에 들어가 알아보았습니다.
Guizhou Zhenjiu 생산 워크샵의 한 코너.사진: 양첸, 인민일보 온라인
Zhenjiu는 1975년에 설립되어 중국 마오타이 향주의 핵심 생산지인 구이저우성 쭌이에서 생산됩니다. 2009년에 Guizhou Zhenjiu Brewery는 구조 조정을 거쳐 Guizhou Zhenjiu Brewing Co., Ltd.로 이름이 변경되었습니다.
구조 조정 후 Guizhou Zhenjiu의 개발은 빠른 속도로 진입했습니다. 공장 면적은 285에이커에서 3,500에이커 이상으로 확장되었으며 연간 생산 능력은 2,000톤에서 41,000톤으로 증가했으며 직원 수는 200 이상 8,000, 그리고 연간 수익이 1,000 10,000 위안에서 45억 위안으로 증가했습니다.
