月餅などの売れ筋食品を200バッチ以上ランダムに検査し、すべてのサンプルが合格した。
2024-09-13
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中秋節と国慶節が近づき、市内の売れ筋の休日食品や季節食品の生産と供給が引き続き増加しているため、市市場監督局は休日食品消費の特徴を踏まえ、主要な食品に重点を置く。食品安全の監督と検査を強化するための企業、主要製品、主要リスク。これまでに月餅などの人気食品200以上を無作為検査したが、規格外のサンプルは見つかっていない。
北京食品検査院、肉製品の動物由来成分検査を実施検査中、市場監督部門は、日々の生産量と供給量が多く、食品のリスクレベルが高く、ブランドの影響力が広い企業に焦点を当て、企業による食品安全の主な責任の履行状況を検査し、企業にリスク管理と管理リストを精緻化するよう促した。食品安全基準を強化する 安全管理者の職務は、食品安全リスクを防止する企業の能力を向上させることです。
通州区市場監督局が月餅製造業者を検査首都の休日の食品消費の特徴を考慮し、市場監督部門は企業に対し、肉製品、酒、乳製品、ケーキなどの大量消費者向け食品や、季節食品などの生産工程管理を強化するよう促した。月餅の原材料および副資材の調達、食品添加物の審査、生産企業の包装表示基準などを中心に、製品の出荷管理や工場管理などの重要な点を検査します。同時に、食品カテゴリーごとの主要リスクポイントを踏まえ、異物混入、マーキング等の重要事項を中心に、規格外食品の市場流通を防止するためのリスク予防・管理策を事前に検討・判断します。製造日の事前設定、期限切れのリサイクル原材料の使用、商品の過剰な梱包など。
記者が市市場監督局から聞いたところによると、これまで管内の月餅、肉製品、酒、菓子などの売れ筋食品生産企業に対して監督とサンプリング検査が200件以上実施されている。サンプリングされており、不適格なサンプルは見つかりませんでした。
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