nous avons inspecté au hasard plus de 200 lots d'aliments les plus vendus, tels que les gâteaux de lune, et tous les échantillons ont été qualifiés.
2024-09-13
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la fête de la mi-automne et la fête nationale approchent, et la production et l'offre d'aliments de fête et d'aliments de saison très vendus dans la ville continuent d'augmenter. sur la base des caractéristiques de la consommation alimentaire des fêtes, le bureau municipal de surveillance du marché se concentrera sur les éléments clés. entreprises, produits clés et risques clés pour renforcer la supervision et l’inspection de la sécurité alimentaire. jusqu'à présent, plus de 200 lots d'aliments populaires tels que les gâteaux de lune ont été inspectés au hasard, et aucun échantillon de qualité inférieure n'a été trouvé.
l'institut d'inspection des aliments de pékin effectue des tests sur les ingrédients d'origine animale des produits carnésau cours de l'inspection, le département de surveillance du marché s'est concentré sur les entreprises ayant une production et un approvisionnement quotidiens importants, des niveaux de risque alimentaire élevés et une large influence de la marque, a inspecté la mise en œuvre des principales responsabilités en matière de sécurité alimentaire par les entreprises et a exhorté les entreprises à affiner les listes de gestion des risques et de contrôle et consolider les normes de sécurité alimentaire. les responsabilités professionnelles des responsables de la sécurité sont d'améliorer la capacité de l'entreprise à prévenir les risques en matière de sécurité alimentaire.
le bureau de surveillance du marché du district de tongzhou effectue des inspections auprès des fabricants de gâteaux de lunecompte tenu des caractéristiques de la consommation alimentaire dans la capitale pendant les vacances, le département de surveillance du marché exhorte les entreprises à renforcer le contrôle du processus de production des aliments de consommation en vrac tels que les produits carnés, les boissons alcoolisées, les produits laitiers et les gâteaux, ainsi que des aliments de saison tels que gâteaux de lune, en se concentrant sur l'achat de matières premières et de matières auxiliaires, l'examen des additifs alimentaires et les normes d'emballage et d'étiquetage des entreprises de production. mener des inspections sur des maillons clés tels que le contrôle de la livraison des produits et le contrôle des usines. dans le même temps, sur la base des principaux points de risque des différentes catégories alimentaires, les mesures de prévention et de contrôle des risques seront étudiées et jugées à l'avance pour empêcher les aliments de qualité inférieure d'entrer sur le marché, en se concentrant sur des questions clés telles que le mélange de matières étrangères, le marquage dates de production à l’avance, utilisation de matières premières recyclées périmées et emballage excessif des marchandises.
le journaliste a appris du bureau municipal de surveillance du marché que jusqu'à présent, des inspections de surveillance et d'échantillonnage ont été effectuées sur plus de 200 lots dans les entreprises de production alimentaire les plus vendues telles que les gâteaux de lune, les produits carnés, les boissons alcoolisées, les pâtisseries, etc. ont été échantillonnés et aucun échantillon non qualifié n’a été trouvé.
le bureau de surveillance du marché du district de fangshan lance une inspection des entreprises de production d'huile alimentaire
