abbiamo ispezionato in modo casuale più di 200 lotti degli alimenti più venduti, come i mooncakes, e tutti i campioni sono stati qualificati.
2024-09-13
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la festa di metà autunno e la giornata nazionale si stanno avvicinando e la produzione e la fornitura di cibi festivi e di cibi stagionali in città continua ad aumentare. in base alle caratteristiche del consumo alimentare festivo, l'ufficio municipale di supervisione del mercato si concentrerà sui fattori chiave imprese, prodotti chiave e rischi chiave per rafforzare la supervisione e l’ispezione della sicurezza alimentare. finora, più di 200 lotti di alimenti popolari come i mooncakes sono stati ispezionati casualmente e non è stato trovato alcun campione inferiore alla norma.
il beijing food inspection institute conduce test sugli ingredienti di origine animale sui prodotti a base di carnedurante l'ispezione, il dipartimento di supervisione del mercato si è concentrato sulle imprese con una grande produzione e fornitura giornaliera, alti livelli di rischio alimentare e un'ampia influenza del marchio, ha ispezionato l'attuazione delle principali responsabilità in materia di sicurezza alimentare da parte delle imprese e ha esortato le imprese a perfezionare la gestione del rischio e gli elenchi di controllo e consolidare gli standard di sicurezza alimentare le responsabilità lavorative dei responsabili della sicurezza sono quelle di migliorare la capacità dell'azienda di prevenire i rischi per la sicurezza alimentare.
l'ufficio di supervisione del mercato del distretto di tongzhou conduce ispezioni sui produttori di mooncaketenendo conto delle caratteristiche del consumo alimentare nella capitale durante le vacanze, il dipartimento di supervisione del mercato esorta le imprese a rafforzare il controllo del processo di produzione degli alimenti di consumo sfusi come prodotti a base di carne, liquori, latticini e dolci, nonché di alimenti stagionali come torte della luna, concentrandosi sull'approvvigionamento di materie prime e materiali ausiliari, sulla revisione degli additivi alimentari e sugli standard di imballaggio ed etichettatura delle imprese di produzione. condurre ispezioni su collegamenti chiave come il controllo della consegna dei prodotti e il controllo di fabbrica. allo stesso tempo, sulla base dei principali punti di rischio delle diverse categorie alimentari, le misure di prevenzione e controllo dei rischi saranno studiate e valutate in anticipo per evitare che alimenti di qualità inferiore entrino nel mercato, concentrandosi su questioni chiave come la miscelazione di corpi estranei, la marcatura data di produzione anticipata, utilizzo di materie prime riciclate scadute e imballaggio eccessivo delle merci.
il giornalista ha appreso dall'ufficio municipale di supervisione del mercato che finora sono state effettuate ispezioni di supervisione e campionamento su più di 200 lotti delle aziende di produzione alimentare più vendute come torte della luna, prodotti a base di carne, liquori, pasticcini, ecc sono stati campionati e non sono stati trovati campioni non qualificati.
l'ufficio di supervisione del mercato del distretto di fangshan avvia l'ispezione delle imprese di produzione di olio commestibile
