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健康飲料も続々とバージョンアップしています。無糖炭酸水の人気に代わって無糖茶が人気を博し、源斉子子水を代表とする中国の無糖健康水が無糖茶の棚の地位を占め始めている。

調査によると、若い会社員が中国式健康水の大愛用者となっており、健康飲料の新たな旋風を引き起こしており、後者は無糖飲料市場の30％を奪う可能性もある。

健康を守る水は都市部の「労働者」をターゲットに

北京市中関村近くのコンビニエンスストアでは、昼食の時間になると、近くで働く多くのサラリーマンらが昼食と食事に合うボトル入り飲料を買いに来た。記者は、数多くの無糖茶や無糖炭酸水の中で、少数の中国の健康維持に役立つ水産物がサラリーマンの主な選択肢の一つになっていることに気づいた。インタビューを受けた一部のサラリーマンは、このボトル入り飲料の健康価値を定量化するのは難しいが、その成分はより健康的である可能性があると信じており、通常は関連製品を時々購入していると述べた。

記者らが訪れたところ、中国の健康水の台頭がコンビニの飲料戦争に再び変化をもたらしていることがわかった。冷凍庫の陳列では、Yuanqi Forest、Ke Yang、Haowang Shuiなどの中国式健康水のラインナップが急速に増えており、他のブランドも関連の新商品を発売しており、コンビニの冷凍庫における無糖茶の独占も打破している。去年からの状況。

記者は、最初に発売された中国式健康水が科楊ブランドであることを知った。同社は2018年に小豆水を発売したが、チャネルからの反応は鈍かった。 2022 年 5 月から、丸ごと高麗人参水の発売が一時的に健康飲料のブームを引き起こしましたが、中国の健康水トラック全体が人気を博したのは、2023 年初頭に源斉森林がさまざまな源斉フリー ウォーターを発売してからでした。

銭山産業研究院が最近発表した「2024年の中国健康水産業の発展動向に関する洞察報告書」（以下、健康水発展報告書という）によると、2024年の最初の5か月までに、15以上のブランドが中国の健康水業界に新規参入し、現在、最も高い市場シェアを誇るブランドはYuanqi Forestで、市場シェアの58%を占めています。

同時に、いくつかの大手飲料会社を含め、中国の健康水業界で金を狙う新たなブランドがさらに増えている。最近、寄り添う中国はまた、無糖の中国式健康水２製品の発売を発表した。ネスレ中国の乳製品事業担当上級副社長、王磊氏は、ネスレ中国の飲料革新が単に無糖や低糖のレベルにとどまることを期待していると述べた。 - 負担はありますが、ユーザーの健康ニーズをさらに深めたいと考えています。

記者は、伝統的な飲み物の味とは異なり、新しい中国式健康水は主に小豆、大麦、クコ、ナツメヤシ、緑豆、ヤムイモなどの伝統的な食品を使用し、徹底的に作られていることに気づきました。調理、抽出などのプロセスを経てすぐに飲める伝統的な健康維持水のコンセプトです。

しかし、中国の健康水で人気があるのは都市部の労働者です。健康水開発報告書は、中国式健康水が若年および中年の「労働者」消費者グループの注目を集めていることを示している。健康水を購入する消費者のうち、彼らは主に1級都市の会社員であり、20歳以上の年齢層である。 27 と 36。購入する消費者の総数に占める会社員の割合は 66.2% を占めています。

元斉森林はチャイナ・ビジネス・ニュースの取材に対し、中国式の健康維持用水産物の研究開発は主に広東式ハーブティーからインスピレーションを得たものであると述べた。各地に同じ起源を持つ薬と食品の関連飲料が存在する。したがって、研究開発チームは「より多くの水を飲み、健康的な水を飲む」ことを研究開発の目標としており、研究を経て関連する中国の健康維持水産物を発売しました。しかし、市場からのフィードバックも研究開発チームの予想を上回っており、2023 年 2 月には、無料の水の最初のバッチが Tmall 旗艦店で発売されてから 5 日以内に完売しました。これは Yuanqi Forest 製品システムの中で最速の新製品です。売上高は1億元を超え、現在、源斉森林で最も急速に成長している新製品の1つです。

健康水レポートによると、中国国内の健康水市場は2023年に約4億5,000万元となり、350％以上の成長となる。

広東省食品安全推進協会の副会長、朱丹鵬氏はチャイナ・ビジネス・ニュースに対し、中国の健康水カテゴリーの現在の人気は、若者のストレスが多くペースの速い生活習慣に関係しており、彼らは夜更かしをすると同時に憧れを抱いていると語った。中国の健康水 水は、一部の消費者グループの健康ニーズを捉えています。

健康ドリンクが次々と登場

業界の観点から見ると、中国の健康水の人気が高まっている背景には、近年の飲料健康の巻き込みがあります。

近年、消費概念の変化に伴い、飲料市場の成長スポットは入れ替わりを続けており、かつては炭酸飲料など従来の人気カテゴリーの人気は下火になりましたが、無糖の健康飲料などの市場セグメントが台頭してきました。など細分化された健康カテゴリーは急速に成長しています。

ニールセン IQ データによると、2024 年上半期の国内飲料業界は 6.5% の成長率を維持し、カテゴリー構造の再形成が続いています。特定のカテゴリーの成長を見ると、炭酸飲料は 6.7% 減少し、機能性飲料は 10.6% 増加し、インスタントティーは 19.5% 増加しました。この変化は、国内消費者が健康的な食事にますます注目していることに関連しています。 2024 年上半期には、回答者の 55% がより健康的な飲み物に喜んでお金を払うと回答しています。

コカコーラ中国本土の2大ボトラーであるスワイヤー・グループの決算によると、2024年上半期の中国本土の飲料事業収益は126億7,000万香港ドルで前年同期比4％減、純利益は126億7,000万香港ドルだった。 2023 年の同時期の非経常利益を除くと、前年同期比 12% 減少となりました。このうち、炭酸飲料、果汁飲料、飲料水事業の収益はそれぞれ3%、2%、6%減少したが、エナジードリンクの収益は37%増加、高級コーヒーの収益は19%増加、高級茶の収益はそれぞれ増加した。 17％下落した。

最近、経済と健康の動向の影響を受けて、ネスレは中国市場向けに高級炭酸水ペリエの製品戦略を調整し、さまざまなペリエ水を発売し、味とパッケージを革新することも発表しました。健康的なフレーバーのスパークリングドリンクで競争するよう努めます。ネスレ経営陣は、発表されたばかりの2024年半期報告書の中で、世界市場におけるペリエの新製品の売上回復により、ネスレの飲料水事業の売上高が一桁の成長を達成したことを明らかにした。

Qichachaのデータによると、2024年上半期には国内で24件の飲料関連融資があり、新たなお茶飲料への融資に加え、オリーブジュース、ヤムイモジュース、水出し茶など多くの健康飲料への投資も含まれていた。

同時に、無糖飲料カテゴリーにおける社内競争も激化しています。

ニールセン IQ データによると、2023 年の国内無糖飲料業界の収益は 241 億元で、前年比 26% 増加しましたが、成長率は主に無糖茶の寄与によるものです。前年比110％増となった一方、無糖ソーダカテゴリーは増加したが、スピードは前年比22％減となった。 2024年上半期も無糖茶は前年比80％の高い成長率を維持した。しかし、無糖茶も内部差別化が進んでおり、ヘルスケア、体内調整、特別食、栄養補助食品など、多様化した製品の需要が急速に成長しています。

業界の観点から見ると、中国式健康水の台頭により、健康飲料の新たな方向性の 1 つでもあります。

Yuanqi Forest によると、中国式健康水は市場ではまだ初期段階にありますが、中国の伝統的な食事療法の文化自体は、健康意識の向上とともに中国の消費者にとって馴染み深いものです。 、消費者の健康への関心はますます高まっており、ダイエットへの注目も高まっており、中国の健康水カテゴリーも2024年の源斉森林の3つの戦略製品の1つとして定義されています。

健康水報告書は、2024年から2028年にかけて中国国内の健康水の規模は約108億元に成長し、無糖飲料市場シェアの30％を占めると予測している。

CICコンサルティングの常務取締役、張晨凱氏は中国ビジネスニュースに対し、近年、中国のインスタント清涼飲料市場は多様化、健康、機能性の発展傾向を示していると語った。 「医食同源」という食事の概念は、中国では数千年の歴史があり、菊などの植物やハーブをベースにしたそのまま飲める清涼飲料水製品が中国の消費者に広く受け入れられています。お茶、梅干し、ハーブティーなど。包装された飲料水と他のすぐに飲める清涼飲料水との境界線が徐々に曖昧になる中、無添加、糖質0、脂肪0、カロリー0をコンセプトとした中国式健康水は、健康のトレンドを追い求め、次の新しいホットスポット。

しかし、Zhu Danpeng氏は、長期的には中国の健康水市場には幅広い展望があるが、業界は依然として無秩序な競争状態にあり、標準化と専門化の問題を解決する必要があることも思い出させた。