νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

συγγραφέας: zhuzhu

επιμέλεια: haijiu

όπως λέει και η παροιμία, μια έξυπνη γυναίκα δεν μπορεί να μαγειρέψει χωρίς ρύζι, αλλά δεν είναι το ίδιο με το να έχει ρύζι αλλά όχι κατσαρόλα; ωστόσο, το ιαπωνικό στρατιωτικό τμήμα, το οποίο ήταν πάντα προσεκτικό για τα προσωπικά υλικά διαβίωσης των στρατιωτών, δεν το πιστεύει εάν δεν υπάρχουν μαγειρικά σκεύη, γιατί δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας; το 1943, το japanese army grain factory συνέταξε έναν οδηγό που ονομάζεται "simple method for making field cooking utensils" για να καθοδηγήσει τους στρατιώτες της βάσης να χρησιμοποιήσουν κάποια άμεσα διαθέσιμα υλικά για να φτιάξουν απλά μαγειρικά σκεύη σε ένα περιβάλλον αγρού όπου τα μαγειρικά σκεύη έλειπαν για να καλύψουν τις ανάγκες τους. για τις ανάγκες της προετοιμασίας του φαγητού, ας ρίξουμε μια ματιά στη δημιουργικότητα του κόκκινου ελαφιού στην κατασκευή σπιτικών σκευών χωραφιού!

■για τους ιάπωνες στρατιώτες που δειπνούν σε εξωτερικούς χώρους, μερικές φορές όχι μόνο το φαγητό είναι πρόβλημα, αλλά και το μαγείρεμα.

η υπέροχη χρήση των βαρελιών βενζίνης

ανάμεσα σε όλα τα είδη μαγειρικής, η κατσαρόλα είναι αναμφίβολα η πιο σημαντική. εάν τα ιαπωνικά στρατεύματα που πολεμούσαν στο μέτωπο του ειρηνικού δεν είχαν κατσαρόλες για το μαγείρεμα, μπορούσαν μερικές φορές να χρησιμοποιήσουν άδεια βαρέλια βενζίνης για να φτιάξουν απλά δοχεία ως υποκατάστατο. η μέθοδος είναι πολύ απλή. χρησιμοποιήστε μια λεπίδα για να κόψετε το άδειο βαρέλι της βενζίνης στη μέση καταπίνεις το ρύζι που μυρίζει βενζίνη; σύμφωνα με τη χωρητικότητα του τυπικού βαρελιού βενζίνης του ιαπωνικού στρατού εκείνη την εποχή, μια απλή κατσαρόλα μπορούσε να μαγειρέψει αρκετό ρύζι για 100 άτομα αν ο μικρός στρατός βρήκε την απλή κατσαρόλα βενζίνης πολύ ογκώδη, θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιήσει ένα ελαφρώς μικρότερο κουτάκι μαγειρικού λαδιού. φτιάξτε μια μικρή απλή κατσαρόλα.

■οι στρατιώτες του ιαπωνικού στρατού έφτιαχναν γεύματα το ρύζι φαινόταν να έβραζε σε μια μεγάλη κατσαρόλα εκεί κοντά.

μην βιαστείτε να πετάξετε το πάνω μέρος της κομμένης κάννης βενζίνης γυρίστε το ανάποδα στο έδαφος, κόψτε ένα ορθογώνιο άνοιγμα στην κάτω άκρη και ανοίξτε δύο τρύπες στο μπροστινό και πίσω μέρος κοντά στο πάνω άκρο κάτω μπορεί να είναι ως στόμιο σόμπας για την προσθήκη καυσίμου, οι σιδερένιες ράβδοι που υποστηρίζουν τη βραστήρα ρυζιού μπορούν να εισαχθούν στις παραπάνω οπές και μια στρογγυλή τρύπα μπορεί να κοπεί στο πίσω μέρος για να χρησιμεύσει ως στόμιο εξαγωγής καπνού. μετά από κάποιες επεμβάσεις, ολοκληρώθηκε μια απλή σόμπα που μεταμορφώθηκε από άδειο βαρέλι βενζίνης.

■σχηματικό διάγραμμα χρήσης άδειων βαρελιών βενζίνης για τη μετατροπή μιας απλής σόμπας στην «απλή μέθοδος κατασκευής συσκευής μαγειρικής επιτόπου».

μπαμπού για όλες τις χρήσεις

ως υλικό με αντοχή και σκληρότητα, το μπαμπού έχει μεγάλη πρακτική αξία στην εξωτερική ζωή και έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών. η μέθοδος ύφανσης καλαθιών κοσκίνισμα ρυζιού με ξυρισμένες λωρίδες μπαμπού καταγράφεται στην «απλή μέθοδος για την κατασκευή γηπέδων μαγειρικών σκευών». αφού ολοκληρωθεί η ύφανση, για να μην πέσουν οι κόκκοι του ρυζιού στο έδαφος κατά το κοσκίνισμα του ρυζιού και να προκληθεί σπατάλη, θα χρησιμοποιηθεί ένα άδειο βάζο ως βάση και θα δεθεί με κληματόβεργες και το καλάθι κοσκινίσματος ρυζιού, έτσι ώστε να λείψει το ρύζι. μετά το κοσκίνισμα του ρυζιού πολλές φορές μπορεί να συλλεχθεί χρησιμοποιήστε το για άλλους σκοπούς.

■το μπαμπού, το οποίο βρίσκεται παντού σε τροπικές περιοχές, παρείχε άφθονες πρώτες ύλες για τα σπιτικά μαγειρικά σκεύη του ιαπωνικού στρατού.

μερικές φορές όταν φτιάχνετε σούπα, πρέπει να φιλτράρετε τη σούπα και σε αυτήν την περίπτωση χρειάζεστε τη βοήθεια μιας οθόνης μπαμπού. προκειμένου να διευκολυνθεί η διανομή, τα άδεια βάζα προσαρτώνται επίσης στο κάτω μέρος της οθόνης από μπαμπού.

■τα σκληρά κελύφη καρύδας μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή υποκατάστατων σκευών μετά την επεξεργασία.

τι πρέπει να κάνετε αν διψάτε και θέλετε να πιείτε νερό στο νησί αλλά δεν έχετε κατάλληλο σκεύος για να κρατήσετε νερό; οι καρύδες που είναι άμεσα διαθέσιμες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο. ξεφλουδίστε τη φρέσκια καρύδα, καθαρίστε τον εσωτερικό πολτό, κρατήστε μια τρύπα στο άνοιγμα, πάρτε ένα κομμάτι μπαμπού για να το ανοίξετε και τοποθετήστε το στο άνοιγμα της καρύδας. επιπλέον, το μπαμπού μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως πρώτη ύλη για διάφορα απλά επιτραπέζια σκεύη, όπως ποτήρια κρασιού, κουτάλια σούπας, σουβλάκια μπαμπού για σουβλάκια κ.λπ.

■τα κύπελλα μπαμπού που κατασκευάζονται με μοντέρνα χειροτεχνία σίγουρα δεν θα είναι τόσο εκλεκτά όσο παρόμοια σκεύη που κατασκευάζει ο ιαπωνικός στρατός στο πεδίο της μάχης.

μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί

τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι μια σημαντική κατηγορία σιτηρεσίων για τον ιαπωνικό στρατό, αλλά μην πετάτε τα έτοιμα κουτιά κατά βούληση. είναι ένα καλό υλικό για την κατασκευή απλών σκευών στην πρώτη γραμμή όπου λείπουν τα σκεύη. διάφοροι τύποι κονσερβοποιημένων φρούτων και κρέατος μπορούν να συνδυαστούν με μπαμπού και άλλα υλικά για να φτιάξετε εναλλακτικά μπολ σούπας, μπολ ρυζιού κ.λπ. ωστόσο, για να αποφύγετε το ξύσιμο των χειλιών, είναι απαραίτητο να γυαλίσετε το άνοιγμα ή να χρησιμοποιήσετε κομμένο μπαμπού για να τυλίξετε τις άκρες για να αποφύγετε κοψίματα.

■οι ιάπωνες στρατιώτες που έτρωγαν κονσέρβες μερικές φορές βρήκαν τα άδεια κουτιά πολύτιμα για επαναχρησιμοποίηση.

το tamagoyaki είναι ένα πολύ δημοφιλές φαγητό μεταξύ του ναυτικού και του στρατού της ιαπωνίας, αλλά η παρασκευή αυτού του φαγητού απαιτεί τη χρήση μιας ειδικής κατσαρόλας, της κατσαρόλας tamagoyaki. αυτού του είδους τα μαγειρικά σκεύη προφανώς δεν θα είναι προμήθειες στρατιωτικών προδιαγραφών, επομένως πρέπει να φτιάχνονται μόνα τους στην πρώτη γραμμή αυτή τη στιγμή χρειάζονται άδεια δοχεία. πάρτε μερικά άδεια κουτιά και ανοίξτε τα για να λάβετε φύλλα από λευκοσίδηρο και χτυπήστε τα πολλά φύλλα σιδήρου μέχρι να πλατύνουν και φτιάξτε ένα χείλος της κατσαρόλας. το τυλίγουμε με μια στρώση εσωτερικά και εξωτερικά το φύλλο σιδήρου είναι ενισχυμένο, και η «κατσαρόλα» ολοκληρώνεται.

■η ιαπωνία φτιάχνει δοχεία ταμαγκογιάκι ειδικά φτιαγμένα για ταμαγκογιάκι ο ιαπωνικός στρατός στην πρώτη γραμμή θα χρησιμοποιούσε τα σιδερένια φύλλα των άδειων κονσερβών για να φτιάξει ένα υποκατάστατο.