Νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Πόσο έχει εξελιχθεί μια πλατφόρμα ηλεκτρονικού εμπορίου φρέσκων τροφίμων επτά ετών; "Ο έξω κόσμος πάντα παρεξηγούσε ότι η Dingdong Maicai είναι μια εταιρεία αποθήκης front-end. Στην πραγματικότητα, η Dingdong Maicai είναι ουσιαστικά μια εταιρεία αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων που επικεντρώνεται στα φρέσκα τρόφιμα, σύμφωνα με τον Jiang Xu, CTO της Dingdong Maicai." ικανός να καθοδηγήσει τη λήψη αποφάσεων της εταιρείας με ψηφιακές δυνατότητες πλήρους σύνδεσης, να ελέγξει αυστηρά τις απώλειες, να ενισχύσει τον κύκλο εργασιών και να σφυρηλατήσει την ανθεκτικότητα της αλυσίδας εφοδιασμού φρέσκων τροφίμων μέσω ισχυρής συσσώρευσης δεδομένων. Αν και η κατασκευή ενός μοντέλου ψηφιακού αλγορίθμου είναι σκληρή δουλειά, ενίσχυσε επίσης το Dingdong Maicai, επιτρέποντάς του να αποκτήσει σταθερή βάση στον σκληρό ανταγωνισμό.

Ψηφιοποίηση πλήρους συνδέσμου

Οι καταναλωτές μπορούν να κινήσουν τα δάχτυλά τους στην πλατφόρμα ηλεκτρονικού εμπορίου φρέσκων τροφίμων και τα λαχανικά, τα φρούτα, τα δημητριακά και τα λάδια μπορούν να παραδοθούν στα σπίτια τους σε 30 λεπτά. Πίσω από αυτή τη μέθοδο κατανάλωσης που οι άνθρωποι έχουν συνηθίσει εδώ και καιρό, κρύβεται το αποτέλεσμα της μακροπρόθεσμης συσσώρευσης δυνατοτήτων ψηφιακής τεχνολογίας σε προκαταρκτικές αποθήκες. Σύμφωνα με τον Jiang Xu, επί του παρόντος, το Dingdong Grocery έχει καταφέρει να πραγματοποιήσει την ψηφιακή κίνηση ολόκληρου του συνδέσμου ανθρώπων, αγαθών, αποθηκών και μεταφορών και η απώλεια από άκρο σε άκρο μπορεί να ελεγχθεί στο 1%-2%. Πίσω από αυτό, το μοντέλο αποθήκης μπροστινής πλατφόρμας έχει περάσει από αμέτρητες επαναλήψεις.

Τα τελευταία χρόνια, προκειμένου να αδράξουν το υψηλό έδαφος στις αποφάσεις κατανάλωσης των χρηστών, οι μεγάλοι κολοσσοί του ηλεκτρονικού εμπορίου αύξησαν την εστίασή τους στο λιανικό εμπόριο σε πραγματικό χρόνο και ο ανταγωνισμός μεταξύ του ηλεκτρονικού εμπορίου κοντινού πεδίου έχει γίνει ιδιαίτερα έντονος. Το μοντέλο αποθήκης front-end σπάει τους περιορισμούς της παραδοσιακής εκπλήρωσης λιανικής με την εξαιρετική ταχύτητα παράδοσης προϊόντων και την ποιότητα εξυπηρέτησης, και έχει γίνει κύριος παίκτης στην πίστα μικρών αποστάσεων μαζί με τα θελήματα και άλλα μοντέλα.

Ωστόσο, από την άποψη της εφοδιαστικής αλυσίδας, το μοντέλο της μπροστινής αποθήκης έχει μια σχετικά μακρά σύνδεση από την παράδοση προμηθευτή σε μεγάλες αποθήκες, τη διανομή μεγάλης αποθήκης στις μπροστινές αποθήκες και την εκπλήρωση της μπροστινής αποθήκης στους καταναλωτές, ολόκληρη η σύνδεση πρέπει να ευθυγραμμιστεί με ακρίβεια. Επιπλέον, η μπροστινή αποθήκη έχει ένα ρηχό απόθεμα, το οποίο απαιτεί υψηλή ακρίβεια αποθήκευσης Αντιμετωπίστε μη φυσιολογικές καταστάσεις όπως ο κακός καιρός Αυτοί οι παράγοντες έχουν συμπιέσει τον χώρο ανοχής σφαλμάτων των μικρών επιχειρήσεων, όπως οι μπροστινές αποθήκες.

Πάρτε για παράδειγμα το Dingdong Maicai. Η πλατφόρμα έχει αναπτύξει περισσότερες από 1.000 αποθήκες σε όλη τη χώρα αποτελεσματικότητα και δυνατότητες ελέγχου της απώλειας φρέσκων τροφίμων. Για το σκοπό αυτό, η Dingdong Maicai έχει βελτιώσει την αναλυτικότητα σχεδιασμού και εκτέλεσης με βάση την ψηφιοποίηση όλων των παραγόντων. Κάθε μήνα, η εταιρεία θα πραγματοποιεί τακτικά απογραφή και θα προσαρμόζει διάφορους πόρους, συμπεριλαμβανομένης της κυκλοφορίας, του μάρκετινγκ, των κατηγοριών, του αποθέματος, του ανθρώπινου δυναμικού της αποθήκης κ.λπ. Μέχρι σήμερα, η Dingdong Maicai θα αγοράζει και θα προετοιμάζει αγαθά με βάση βραχυπρόθεσμες προβλέψεις από "T+1" έως "T+3" και θα κάνει έγκαιρες προσαρμογές πωλήσεων με βάση ωριαίες προβλέψεις σε πραγματικό χρόνο.

Ο Jiang Xu είπε ότι σε μεγάλο αριθμό επιχειρηματικών σεναρίων, οι επιχειρηματικές αποφάσεις της εταιρείας καθοδηγούνται κυρίως από αλγόριθμους δεδομένων και η ψηφιοποίηση έχει διεισδύσει σε όλες τις πτυχές, όπως η κατανομή προβλέψεων, οι προτάσεις αναζήτησης, η τιμολόγηση μάρκετινγκ, η ανάπτυξη χρηστών, ο προγραμματισμός εκπλήρωσης συμβολαίων, το δίκτυο αποθήκης προγραμματισμό και έξυπνο προγραμματισμό. Η πλατφόρμα έχει δημιουργήσει ένα σχετικά πλήρες σύστημα δεικτών δεδομένων, το οποίο μπορεί να ενημερώσει πολλούς βασικούς δείκτες σε πραγματικό χρόνο σε επίπεδο λεπτών. Η διαφάνεια πλήρους σύνδεσης που επιφέρει η ψηφιοποίηση επιτρέπει επίσης στην πλατφόρμα να επιτύχει πλήρη ιχνηλασιμότητα.

Ένα τυπικό όφελος που προκύπτει από αυτό είναι ότι η πλατφόρμα μπορεί να παρατηρήσει το απόθεμα και τις πωλήσεις των αγαθών σε πραγματικό χρόνο. εκπτώσεις και προσφορές για να προσελκύσουν χρήστες να αγοράσουν , μειώνουν τον κίνδυνο απώλειας.

Το «κόστος» της καινοτομίας

Κοιτάζοντας πίσω στο 2017, όταν ιδρύθηκε η Dingdong Maicai, ήταν μια εποχή που άνθησαν οι νέες μορφές λιανικής πώλησης Μια σειρά από εταιρείες ηλεκτρονικού εμπορίου φρέσκων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της Dingdong Maicai, ανταγωνίζονταν για την αγορά με μοντέλα όπως η παράδοση στο σπίτι και η αυτοπαραγωγή. . Επτά χρόνια αργότερα, μερικοί άνθρωποι κατέρρευσαν, ενώ άλλοι πάλεψαν να επιβιώσουν, οι εταιρείες αποθήκης Front-end αμφισβητήθηκαν κάποτε από τη βιομηχανία λόγω μεγάλων απωλειών.

«Τις πρώτες μέρες, ο Dingdong Maicai δεν είχε εμπειρία στη βιομηχανία λιανικής πώλησης φρέσκων τροφίμων και έπρεπε να πληρώσει πολλά δίδακτρα σε έναν δημοσιογράφο του Beijing Business Daily ότι η εκκίνηση της εταιρείας ήταν δύσκολη». Τα προηγούμενα χρόνια, κάθε φορά που υπήρχαν τυφώνες, έντονες βροχοπτώσεις, υψηλές θερμοκρασίες ή χιόνι, η κατανομή πόρων στην αποθήκη του Dingdong Grocery βασιζόταν κυρίως στην ανθρώπινη κρίση και ήταν εύκολο να προκληθούν προβλήματα όπως η εκκαθάριση αποθήκης λόγω αποκλίσεων. Προκειμένου να αλλάξει αυτή η κατάσταση, τα τελευταία χρόνια, η εταιρεία έχει τυποποιήσει την κατάσταση των έντονων καιρικών φαινομένων σε διάφορες πόλεις μέσω ενός μεγάλου όγκου κατακρημνίσεων και αναλύσεων δεδομένων και έχει μετατρέψει την ανθρώπινη κρίση σε μέρος του συστήματος και του μοντέλου.

Λαμβάνοντας ως παράδειγμα τον αντίκτυπο του καιρού όπως οι έντονες βροχοπτώσεις, το Dingdong Maicai μπορεί τώρα να ενσωματώσει δεδομένα όπως χρονικά σημεία βροχόπτωσης, ποσότητες βροχοπτώσεων, ταχύτητες ανέμου κ.λπ. στην ανάλυσή του και να τα συνδυάσει με τις διακυμάνσεις των πωλήσεων συγκεκριμένων κατηγοριών για να προσδιορίσει συντηρητικά ή επιθετικά μέτρα για την αποθήκευση προϊόντων και τη στρατηγική μάρκετινγκ. Για να μπορέσει να επιτύχει τέτοιες εκλεπτυσμένες προβλέψεις, ο Jiang Xu πιστεύει ότι η πλατφόρμα χρειάζεται τουλάχιστον δύο χρόνια για να συγκεντρώσει διάφορους δείκτες δεδομένων για να αποκτήσει ένα πιο σταθερό μοντέλο. Εάν μια απόφαση ληφθεί λανθασμένα, χρειαζόταν μια εβδομάδα για να προσαρμοστεί, αλλά τώρα μπορεί να μειωθεί σε 1-2 ημέρες.

Ο Ντινγκντόνγκ επέλεξε έναν δύσκολο και μακρύ δρόμο για να αγοράσει είδη παντοπωλείου. "Αυτή είναι η "τιμή" της καινοτομίας, εξήγησε περαιτέρω ότι η Dingdong Maicai υιοθετεί μια στρατηγική "από πάνω προς τα κάτω", χρησιμοποιεί αλγόριθμους δεδομένων για να οδηγεί κάθε σύνδεσμο και επαναλαμβάνω. Μόλις περιστραφεί ο σφόνδυλος και διορθωθούν τα προβλήματα διεργασίας ή δεδομένων βάσει βασικών ζητημάτων, σχηματίζεται μια κυκλική διαδικασία "δοκιμασίας-λάθους-διόρθωσης-ανατροφοδότησης" και η ταχύτητα βελτιστοποίησης μπορεί να είναι ολοένα και πιο γρήγορη.

Σε σύγκριση με την ψηφιακή στρατηγική «από κάτω προς τα πάνω» των παραδοσιακών εταιρειών λιανικής, η Dingdong Maicai δεν μπορεί να αποφύγει να πληρώσει υψηλότερη τιμή στο αρχικό στάδιο. Οι παραδοσιακές επιχειρήσεις πρέπει να βρουν τρόπους για να συνδέσουν πολλαπλά συστήματα και δεδομένα με βάση υπάρχοντα ανεξάρτητα συστήματα που ανατίθενται σε εξωτερικούς συνεργάτες ή έχουν κατασκευαστεί από μόνοι τους. Αν και η αρχική επένδυση είναι μικρή, η δυσκολία της ψηφιακής επανεφεύρεσης στο μεταγενέστερο στάδιο θα είναι πολύ υψηλή.

Ταυτόχρονα, η Dingdong Maicai έχει συσσωρεύσει βαθιές ψηφιακές δυνατότητες, αλλά η εταιρεία δεν είναι «δεσιδαίμονη» για την ψηφιακή τεχνολογία. Όσον αφορά τη συνεργασία ανθρώπου-μηχανής, η Dingdong Maicai επέλεξε μια συμβιβαστική λύση, δηλαδή το μοντέλο και το σύστημα κρίνει, και οι χειριστές έχουν την εξουσία να κάνουν τροποποιήσεις οι κρίσεις του συστήματος. «Το τρέχον συνολικό ποσοστό υιοθεσίας μπορεί να ξεπεράσει το 80%, γεγονός που δείχνει ότι και τα δύο μέρη μπορούν να επιτύχουν μια κατάσταση win-win», είπε ο Jiang Xu.

«Θανάσιμος αγώνας» με την αλυσίδα εφοδιασμού φρέσκων τροφίμων

Εκτός από την παροχή ισχυρής υποστήριξης δεδομένων για την Dingdong Maicai για τον έλεγχο των απωλειών και την ενίσχυση του κύκλου εργασιών του αποθέματος, το σύστημα ψηφιακού αλγόριθμου βοήθησε επίσης την πλατφόρμα να βελτιστοποιήσει περαιτέρω τις εκλεπτυσμένες λειτουργίες από την πλευρά των καταναλωτών Τα τελευταία χρόνια, η Dingdong Maicai κυκλοφόρησε διαδικτυακά προγράμματα, όπως το δωρεάν πράσινο κρεμμύδια κατά την αγορά φρέσκων τροφίμων, Διάφορες καινοτόμες λειτουργίες, όπως επιστροφές βάρους που λείπουν, κρατήσεις εκτός αποθέματος, πρόσθετες παραγγελίες, καθαρές ετικέτες, πλήρης ιχνηλασιμότητα και καθαρισμός σκάλας κατά τη διάρκεια της νύχτας πραγματοποιούνται με βάση την ενοποίηση πληροφοριών δεδομένων πλήρους συνδέσμου . Όσον αφορά τη λειτουργία πλήρους ιχνηλασιμότητας, περίπου το 20% των προϊόντων της Dingdong Maicai μπορεί να παρέχει πληροφορίες ιχνηλασιμότητας από προμηθευτές, κυρίως φρούτα, λαχανικά και προϊόντα ψύξης σε επίπεδο αποθήκης.

"Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η Dingdong Maicai είναι μια εταιρεία αποθήκης front-end. Στην πραγματικότητα, ο στόχος της Dingdong Maicai στην αρχή της ίδρυσής της είναι να γίνει μια εταιρεία αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων που εστιάζει στα φρέσκα τρόφιμα." την αλυσίδα εφοδιασμού φρέσκων τροφίμων και πραγματοποιεί τον μετασχηματισμό της διαδικασίας εφοδιαστικής αλυσίδας από άκρο σε άκρο σε κατηγορίες φρέσκων τροφίμων όπως λαχανικά, χοιρινό και υδρόβια προϊόντα. "Από πέρυσι, η κατηγορία λαχανικών της πλατφόρμας έχει επιτύχει κερδοφορία. Σε αντίθεση με άλλες εταιρείες που χρησιμοποιούν φρέσκα τρόφιμα ως προϊόν για να προσελκύσουν επισκεψιμότητα, η κατηγορία φρέσκων τροφίμων της Dingdong Maicai συνεισέφερε πάντα σημαντικά στις πωλήσεις." ηγείται ήδη του κλάδου στην οικοδόμηση μιας αλυσίδας εφοδιασμού φρέσκων τροφίμων.

Η οικονομική έκθεση δείχνει ότι το τέταρτο τρίμηνο του 2023, το ποσοστό διείσδυσης χρηστών των προϊόντων της ίδιας της επωνυμίας της Dingdong Maicai έφτασε το 73,6%. Από τώρα, η Dingdong Maicai έχει περισσότερες από 20 ιδιωτικές μάρκες. Παράλληλα, το καθαρό περιθώριο κέρδους της εταιρείας εκτός GAAP έφτασε το 0,3%, επιτυγχάνοντας κερδοφορία για πέντε συνεχόμενα τρίμηνα και επιτυγχάνοντας ετήσια κερδοφορία για πρώτη φορά.

Στη συνέχεια, η Dingdong Maicai θα συνεχίσει να μεταμορφώνει την αλυσίδα εφοδιασμού της. Σύμφωνα με τον Jiang Xu, από πέρυσι, το Dingdong Grocery έχει αρχίσει να επεκτείνεται από τη σκηνή του τραπεζιού στη σκηνή του τραπεζιού του καφέ, εστιάζοντας στο φαγητό αναψυχής. Για παράδειγμα, στην κατηγορία των φρούτων, επειδή τα φρούτα χάνονται εύκολα και ο χρόνος διάθεσης στην αγορά είναι αβέβαιος, η βιομηχανία τα μαζεύει συνήθως όταν είναι ώριμα κατά 50 έως 60%. Ταυτόχρονα, η γεύση και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη θα μειωθούν . Για να αλλάξει αυτή η κατάσταση, η Dingdong Maicai θα βελτιώσει τις δυνατότητες πρόβλεψης της ζήτησης, θα συντομεύσει τη διάρκεια ζωής της πλατφόρμας και θα συμπιέσει τον κύκλο από το μάζεμα στο τραπέζι, έτσι ώστε τα φρούτα να μπορούν να φτάσουν στους καταναλωτές με τη βέλτιστη ωριμότητα.

Ταυτόχρονα, η Dingdong Maicai θα πραγματοποιήσει επίσης ορισμένες χειροκίνητες λειτουργίες στην αλυσίδα εφοδιασμού στο διαδίκτυο Οι προβλέψεις μοντέλων πλατφόρμας είναι πιο ακριβείς, βελτιώνουν την ποιότητα των δεδομένων και ελέγχουν τις απώλειες.

«Ελπίζουμε να καθοδηγούμαστε από αλγόριθμους δεδομένων σε περισσότερα επιχειρηματικά σενάρια, ο Jiang Xu τόνισε ότι από πέρυσι, η πλατφόρμα, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής θέσεων και του σχεδιασμού για το άνοιγμα θέσεων, καθοδηγείται από αλγόριθμους, οι οποίοι έχουν επιτύχει καλά αποτελέσματα σε θέματα όπως.» αποτελεσματικότητα εκτέλεσης της σύμβασης.

Κάνοντας την κάλυψη της ψηφιακής τεχνολογίας πιο ολοκληρωμένη, ακόμη και τη μείωση της πυκνότητας στο ελάχιστο επίπεδο, είναι η κατεύθυνση στην οποία θα εστιάσει το Dingdong Grocery στη συνέχεια. Δεδομένου ότι ο κύκλος παραγωγής, η κλίμακα παραγωγής και η ζήτηση της αγοράς για φρέσκα τρόφιμα είναι διαφορετικά από εκείνα των τυπικών προϊόντων, είναι δύσκολο να επιτευχθεί ένας κύκλος χαμηλών τιμών και κλίμακας μέσω των επιπτώσεων κλίμακας Ο Jiang Xu πιστεύει ότι η ουσία του λιανικού εμπορίου φρέσκων τροφίμων αλλαγή της αλυσίδας εφοδιασμού για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας από την παραγωγή στην κατανάλωση.

«Η βελτίωση της αποτελεσματικότητας μέσω της ψηφιοποίησης και της αυτοματοποίησης, μειώνοντας έτσι τις απώλειες, την ενίσχυση των περιθωρίων κέρδους, την πραγματοποίηση μεταρρυθμίσεων από την πλευρά της προσφοράς και την ανάπτυξη περισσότερων καλών προϊόντων είναι αυτά που θα συνεχίσει να κάνει η Dingdong Maicai στο μέλλον», δήλωσε ο Jiang Xu.

Ο δημοσιογράφος του Beijing Business Daily He Qian