les feux d'artifice du monde nous réchauffent, toi et moi ! le sixième numéro de « le chef du bureau s'exprime sur les politiques » aide pékin à accélérer la création d'une capitale gastronomique internationale
2024-09-26
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un centre commercial cache nos souvenirs émotionnels les plus chaleureux. un restaurant est le témoin d’innombrables beaux moments où l’on se retrouve entre amis et prend un verre avec ses proches. un plat, un mélange de cinq saveurs, relie le goût chinois unique et la culture traditionnelle, qui se trouve à la fois sur le bout de la langue et dans le cœur.
en février 2024, le bureau municipal du commerce de pékin, en collaboration avec neuf départements concernés, a publié le « plan d'action pour promouvoir le développement de haute qualité du secteur de la restauration à pékin et accélérer la création d'une ville internationale de l'alimentation ». a clairement déclaré que d'ici 2025, pékin introduira plus de 500 nouveaux restaurants. des marques alimentaires bien connues dans le pays et à l'étranger ont cultivé plus de 30 rues de restauration spéciales « cantines de fin de soirée » et ont initialement construit une capitale alimentaire internationale qui rassemble les saveurs du monde. quel est l’état actuel du développement des entreprises de restauration à pékin ? quels sont les problèmes qui doivent être résolus de toute urgence ? quelles sont les dernières évolutions dans la construction d’une ville gastronomique internationale ?
le sixième épisode de « les directeurs de bureau parlent de politiques » produit conjointement par la commission municipale de développement et de réforme, le bureau municipal de l'économie et des technologies de l'information, le comité de gestion de zhongguancun de la commission municipale des sciences et technologies et d'autres comités et bureaux en collaboration avec la radio et la télévision de pékin sera sera diffusé ce soir.
changez et adaptez-vous aux circonstances changeantes, le temps accumulera de délicieuses légendes
intemporel, racontant l’histoire de la cuisine de pékin
pour le marché de la restauration de pékin, 2024 est une année de refonte du modèle. le secteur de la restauration est un miroir qui reflète l'économie nationale. grâce au secteur de la restauration, nous pouvons ressentir la vitalité sous-jacente de la consommation nationale et apprécier les hauts et les bas de l'économie urbaine. derrière cette fumée et cet incendie des plus intenses, cela affecte les capitaux et les marchés, ainsi que les industries manufacturières, de circulation et de services. cependant, à mesure que la concurrence sur le marché s'intensifie, les entreprises de restauration de pékin doivent réduire leurs bénéfices pour survivre.
ce numéro de « le directeur du bureau parle des politiques » visitera une entreprise de restauration et une ancienne entité commerciale. les hôtes guan wenping et zhang yang se joindront au bureau municipal du commerce, à la commission municipale de développement et de réforme, au bureau municipal de surveillance du marché et à la surveillance du marché du district. bureau et centre d'affaires de pékin le comité de gestion du district et l'invité de soutien aux entreprises shi shusi ont expliqué ensemble les politiques, trouvé des méthodes et des orientations pour la transformation des entreprises de restauration et des entités commerciales établies.
l'ouverture de nouveaux magasins de restauration rencontre une crise existentielle
a l’approche de la fête nationale, les entreprises demandent de l’aide en urgence
afin de permettre à davantage de gens de comprendre la culture de la restauration et la culture culinaire de pékin, le restaurant judelou, qui possède le « plafond de la cuisine traditionnelle de pékin », a choisi d'ouvrir un nouveau magasin à sanlitun, un lieu de rassemblement branché pour les jeunes. ouvert le 20 mai 2024, le directeur général zhang yushan passe chaque jour dans l'anxiété. quelle est la situation qui fait que le taux d'occupation de ce restaurant n'est que d'un dixième ? le nouveau magasin est dans un excellent emplacement, mais personne ne le visite. quel genre d'environnement a surpris l'hôte zhang yang et a déclaré : « si je n'avais pas regardé la vidéo aujourd'hui, je n'aurais jamais su qu'il y avait un restaurant ici. face aux pertes quotidiennes de dizaines de milliers de yuans du nouveau magasin et à la prochaine golden week de la fête nationale, le directeur général zhang yushan a demandé de l'aide, disant : « je n'ai trouvé personne après plusieurs recherches. a-t-elle rencontré ? quels obstacles à l’asymétrie de l’information existent entre le gouvernement et les entreprises ? quel représentant de la commission et du bureau a pris l’initiative de résoudre le problème à sa place ?
après avoir entendu l'interprétation des politiques pertinentes, tian ning, directeur général du centre commercial u-tang, a pris l'initiative de parler du sort des restaurants haut de gamme dont les ventes quotidiennes sont inférieures à 20 000 yuans. il étudie le développement du ". cantine de fin de soirée" économie de nuit afin de se transformer et de se développer. divers comités et bureaux les représentants peuvent-ils fournir un soutien politique pratique pour le sort du centre commercial u-tang ?
le centre commercial emblématique de l'avenue chang'an revient avec un nouveau look
le gouvernement et les entreprises travaillent ensemble pour résoudre le problème de la baisse du flux de passagers
lorsqu'il s'agit de centres commerciaux qui peuvent évoquer la mémoire collective d'une génération de pékinois, il s'agit sans aucun doute du centre commercial seth mall, destiné aux « célébrités internet de première génération », ouvert dans les années 1990. symbole de son époque, le centre commercial scitech est la première coentreprise sino-étrangère à pékin. depuis son lancement, scitech a apporté de nombreuses « premières » et est l'un des symboles de la réforme, de l'ouverture et du développement de l'économie de marché. avec l'évolution rapide de l'environnement du marché extérieur et l'essor de nouveaux centres commerciaux, scitech mall n'a pas été en mesure de répondre aux besoins des consommateurs actuels en termes de style architectural, de conditions matérielles et de formats commerciaux, et a dû être fermé pour rénovation. après trois ans et demi et un investissement de 150 millions de yuans, saite a rouvert ses portes le 2 décembre 2023. le style commercial intelligent a donné un nouveau look à l'ancienne saite.
cependant, hu wenli, directeur général adjoint du groupe saite, a déclaré impuissant sur le site d'enregistrement du spectacle que « l'investissement et le retour ne sont pas directement proportionnels. il y a un grand écart avec l'ancien saite en termes de flux de passagers et de revenus ». face aux difficultés rencontrées par le groupe scitech, les représentants du comité et du bureau sur place peuvent-ils fournir un soutien politique pratique pour aider scitech à retrouver sa gloire ? quelles sont les méthodes rapides et efficaces pour le processus d’intégration des commerçants ?
vers la fin de l'enregistrement du programme, l'apparition d'un invité surprise a fait fondre en larmes le directeur général du restaurant judelou, zhang yushan, cela a également renforcé la conviction du directeur général zhang yushan de ne licencier aucun de ses employés et d'amener tout le monde à hériter de la culture culinaire chinoise. qui est cet invité surprise ? quel genre de cadeau chaleureux et d’histoire cela a-t-il apporté ?
veuillez prêter attention à l'émission « le directeur du bureau parle de la politique » de beijing satellite tv à 21h05 aujourd'hui, qui vous amènera à assister à l'ensemble du processus des comités et bureaux municipaux de pékin résolvant les difficultés et les points de congestion pour les entreprises de restauration et les entreprises établies, et à être témoin de l'utilisation des « services de pékin » gardez les moments chaleureux des feux d'artifice dans le monde ! contenu merveilleux, ne le manquez pas ~
