l'école de formation des enseignants de changning renforce considérablement la gestion de la sécurité alimentaire sur le campus
2024-09-06
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nouvelles des nouveaux clients du hunan le 6 septembre (correspondants hu yanxin et li lunchun) récemment, l'école de formation des enseignants de changning a organisé une réunion spéciale sur les travaux spéciaux de rectification de la sécurité alimentaire sur le campus, une réunion de formation sur la sécurité alimentaire et la gestion des fonds de repas sur le campus et une réunion sur la sécurité alimentaire du campus sur -réunion du bureau de chantier la série de réunions vise à consolider davantage les principales responsabilités liées à la sécurité alimentaire sur le campus et à assurer « la sécurité sur le bout de la langue » pour les enseignants et les étudiants.
lors de la réunion spéciale sur les travaux spéciaux de rectification, wang hongsheng, directeur du bureau des affaires générales de l'école, a amené les participants à découvrir l'esprit de documents pertinents tels que les « conseils du ministère provincial de l'éducation du hunan sur la rectification spéciale des problèmes de cantine ». li zeyi a rendu compte du travail alimentaire de l'école au cours du premier semestre 2024. problèmes de contrôles de sécurité. sur la base des récentes modalités de travail, hu yanxin, vice-président en charge de la sécurité alimentaire, a souligné que tous les entrepreneurs doivent y attacher une grande importance, être sérieux et responsables et prévenir résolument les risques liés à la sécurité alimentaire.
le directeur tang yonghong a mis en avant trois exigences : premièrement, établir et améliorer le système de gestion et mettre en œuvre strictement le mécanisme de gestion de « gestion et contrôle quotidiens, inspection hebdomadaire et expédition mensuelle » ; deuxièmement, normaliser les opérations, assurer la standardisation des procédures d'exploitation et des matériaux ; , et améliorer continuellement les niveaux de gestion ; troisièmement, la clé est de renforcer la supervision. les superviseurs des écoles doivent travailler sans relâche sur la sécurité alimentaire et la gestion des fonds pour les repas et maintenir une posture de haute pression.
lors de la réunion de formation en gestion, hu yanxin s'est concentré sur sept aspects : établir et améliorer les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire, améliorer les infrastructures et les équipements, renforcer la gestion des employés, renforcer la supervision des achats de produits alimentaires en vrac, contrôler l'ensemble du processus de transformation et de production, faire le bien. travail dans la désinfection et le nettoyage, ainsi que dans l'élimination des déchets. le personnel et les employés de la gestion de la sécurité alimentaire des écoles ont reçu une formation complète.
au cours de la séance au bureau sur place, tang yonghong et son équipe ont pénétré dans les cantines, les boulangeries et les magasins pour en savoir plus sur la gestion de la sécurité et le contrôle de l'approvisionnement, du stockage, de la transformation et de la restauration des aliments. ils se sont concentrés sur la mise en œuvre des aliments. normes d'exploitation de sécurité et exigences des employés pour mettre en œuvre strictement les règles d'exploitation en matière de sécurité alimentaire pour les services de restauration afin de garantir que les enseignants et les étudiants peuvent manger en toute tranquillité d'esprit, confort et tranquillité d'esprit.
