Ouverture du Changping Food Festival 2024, des milliers d'entreprises de restauration invitent les citoyens à goûter des saveurs authentiques
2024-08-17
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Beijing News (Reporter Tian Jiexiong) Le soir du 16 août, le festival gastronomique de Changping 2024 a débuté au pied de la Grande Muraille de Juyongguan. Le journaliste a appris que ce Changping Food Festival se concentrera sur des thèmes tels que la consommation intégrée et les caractéristiques du quartier d'affaires, et réunira des milliers d'entreprises de restauration à Changping pour présenter la culture culinaire de Changping de manière globale et sous plusieurs angles. L'événement se poursuivra jusqu'après la Fête nationale. Un certain nombre d'activités thématiques invitent les citoyens à partager la fraîcheur et les délices de la cuisine de Changping, ainsi que la variété unique de saveurs.
Le soir du 16 août, le Changping Food Festival 2024 a débuté au pied de la Grande Muraille de Juyongguan. Photo fournie par la personne interrogée
La cuisine du Sichuan de Zhengxing Shuyuan est épicée et parfumée, les dattes confites de Yikuankanyan sont dodues et sucrées, et le mouton chaud de Yangfang est une marque représentative du vieux mouton-shabu-shabu de Pékin. Ce sont également les cartes de visite de la culture culinaire de Changping. Le soir du 16 août, de nombreuses entreprises de restauration renommées et stands de collations spécialisées se sont rassemblés à Juyongguan. Des plats spéciaux traditionnels de Changping aux délices innovants aux saveurs locales, l'atmosphère au pied du « col le plus majestueux du monde » était également au rendez-vous. rempli de feux d'artifice.Lors de la cérémonie d'ouverture du Changping Food Festival 2024, Changping s'est également associé à Meituan pour publier une carte gastronomique couvrant de nombreux restaurants de spécialités, y compris des banquets spéciaux à la ferme qui mettent en valeur la propriété intellectuelle de la ville, ainsi que des restaurants bien connus qui reflètent des caractéristiques commerciales telles que Shuyuan et Dazhaimen. Offrir aux touristes et aux citoyens une navigation alimentaire plus pratique.Le journaliste a appris que même si les stands de nourriture au pied de la Grande Muraille n'ont duré qu'une nuit, les diverses activités de ce festival gastronomique de Changping se poursuivront jusqu'après la fête nationale de cette année. Du Wei, directeur adjoint du Bureau du commerce du district de Changping, a expliqué que cet événement avait été créé conjointement par le Bureau du commerce du district de Changping en collaboration avec plusieurs départements, associations industrielles et principales entreprises de restauration. Il vise à promouvoir le développement de haute qualité de la restauration de Changping. industrie et créer une marque de culture alimentaire de spécialité Changping. Dans les temps à venir, Changping organisera également un certain nombre d'activités colorées axées sur les trois grandes sections : « Se rapprocher des montagnes et des rivières, voyager pour des plats délicieux », « Carnaval pour les papilles, acheter des plats délicieux » et « Vérifier sur le bout de la langue, à la recherche de plats délicieux".
Lors de l'ouverture du Changping Food Festival, les entreprises de restauration présentent au public les caractéristiques de leur marque. Photo fournie par la personne interrogée
Du Wei a ajouté que dans la section « À proximité des montagnes et des rivières, voyagez vers la gastronomie », Changping continuera d'approfondir l'intégration des ressources de restauration et de tourisme culturel de Changping, et de les promouvoir en ligne, afin que les citoyens et les touristes puissent profiter de la belle paysage tout en dégustant la cuisine authentique de Changping. Dans la section « Taste Bud Carnival·Food Shopping », les ressources du complexe commercial du district de Changping seront également pleinement utilisées. Chaoji Heshenghui, Leduogang Wanda, Longde Plaza, etc. organiseront un certain nombre d'activités de carnaval gastronomique pour attirer les citoyens et les touristes. organisez un festin gastronomique pour attirer davantage de gens dans les rues commerçantes de Changping et déguster de délicieux plats. Dans la section « Tip of the Tongue - Searching for Food », Changping organisera également une formation spécialisée dans la restauration et invitera des experts du secteur à fournir une plate-forme systématique d'apprentissage et de communication aux praticiens de la restauration.« Dans le même temps, nous explorerons également les saveurs traditionnelles et les plats innovants de Changping à travers des concours culinaires, de courtes activités vidéo Douyin, etc., sélectionnerons des recommandateurs alimentaires de Changping et lancerons une liste de recommandations officielle pour attirer davantage de personnes à Changping pour découvrir cette nourriture unique. . Charme alimentaire. "Dit Du Wei.Editeur Tang ZhengRelu par Liu Jun
