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Article sur le site japonais NNA ASIA du 23 juillet, titre original : L'échelle du marché continue de s'étendre et les géants européens ont également lancé le whisky en Chine. Le monde « doux » où l'on peut boire et discuter est très attractif. la popularité du whisky augmente de jour en jour et les amateurs de plus en plus nombreux. Au cours des dix dernières années, la taille du marché chinois du whisky a plus que quadruplé et les géants européens du whisky ont également commencé à cibler le marché chinois.

Ces dernières années, en raison de l'expansion du groupe chinois à revenu intermédiaire, le nombre de bars où l'on peut facilement déguster du whisky a considérablement augmenté dans les grandes villes côtières, augmentant ainsi la demande. Selon les données du Comité professionnel du whisky de l'Association chinoise des boissons alcoolisées, les importations chinoises de whisky en 2023 dépasseront 32 millions de litres.

2021 est appelée la « Première année du whisky chinois ». En raison de l'augmentation de la consommation de whisky et de l'appréciation des investissements étrangers sur le marché chinois du whisky, des marques de whisky étrangères ont commencé à être produites en Chine. En août 2021, le groupe français Pernod Ricard a démarré la production de sa distillerie de whisky de malt à Emeishan, dans le Sichuan. Le groupe britannique Diageo a ouvert une usine dans le comté d'Eryuan, province du Yunnan, en novembre de la même année. Le groupe britannique Ao Geshi Dandy a investi et ouvert une usine au lac Qiandao, à Hangzhou, en avril de cette année.

Non seulement les investissements étrangers, mais aussi les géants nationaux de l'alcool ont commencé à entrer sur le marché du whisky. De nombreuses sociétés viticoles telles que Gujing Gongjiu, Luzhou Laojiao, Langjiu et Yanjing Beer développent également des produits à base de whisky.

Selon le rapport du Comité professionnel du whisky de l'Association chinoise de l'industrie des boissons alcoolisées, il y aura 42 unités dotées de la personnalité juridique engagées dans des activités de production et d'exploitation de whisky en Chine en 2023. La production totale de whisky chinois en 2023 sera d'environ 50 millions de litres.

Teppei Yoshimoto, directeur général de Shanghai Songfu Industrial Co., Ltd., a déclaré que dans les grandes villes à forte puissance économique, comme Shanghai, Pékin, Shenzhen et Guangzhou, les bars à whisky sont partout, et le nombre de bars à whisky dans les grandes villes a été saturé. Le nombre de bars dans les villes de deuxième et troisième rang augmente et la consommation de whisky va augmenter dans toute la Chine.

Un expert japonais en alcool qui vit en Chine depuis plus de 30 ans a également déclaré : « Dans les bars des zones métropolitaines, les jeunes boivent généralement du whisky. On dit que de nombreuses personnes tenaient d'abord du whisky dans leurs mains, puis progressivement. est devenu un passionné. Beaucoup de gens disent que si le whisky devient une boisson populaire, tout un groupe de jeunes en stimulera la consommation. Associé aux riches personnes d'âge moyen et âgées, le groupe chinois de consommation de whisky est en augmentation.

Shengang Securities prédit que le marché chinois du whisky dépassera les 2,25 milliards de dollars d’ici 2025. (Auteur Hatazawa Yuko, traduction stricte) ▲