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Articolo sul sito giapponese NNA ASIA del 23 luglio, titolo originale: La scala del mercato continua ad espandersi e i giganti europei hanno lanciato il whisky anche in Cina Il mondo "dolce" dove si può bere e parlare è molto attraente la popolarità del whisky aumenta di giorno in giorno e gli appassionati sempre di più. Negli ultimi 10 anni, la portata del mercato cinese del whisky è più che quadruplicata e anche i giganti europei del whisky hanno iniziato a prendere di mira il mercato cinese.

Negli ultimi anni, a causa dell'espansione del gruppo cinese a reddito medio, i bar in cui è possibile gustare facilmente il whisky sono aumentati notevolmente nelle grandi città costiere, aumentando la domanda. Secondo i dati del Whiskey Professional Committee della China Alcoholic Drinks Association, le importazioni cinesi di whisky nel 2023 supereranno i 32 milioni di litri.

Il 2021 è chiamato il “Primo anno del whisky cinese”. A causa dell'aumento del consumo di whisky e del giudizio degli investimenti stranieri sul mercato cinese del whisky, i marchi di whisky esteri iniziarono a essere prodotti in Cina. Nell'agosto 2021, il gruppo francese Pernod Ricard ha avviato la produzione nella sua distilleria di whisky di malto a Emeishan, nel Sichuan. Nel novembre dello stesso anno il gruppo britannico Diageo apre uno stabilimento nella contea di Eryuan, nella provincia dello Yunnan. Il gruppo britannico Ao Geshi Dandy ha investito e aperto una fabbrica nel lago Qiandao, Hangzhou, nell'aprile di quest'anno.

Non solo gli investimenti esteri, ma anche i giganti nazionali dell’alcol hanno iniziato ad entrare nel mercato del whisky. Molte aziende vinicole come Gujing Gongjiu, Luzhou Laojiao, Langjiu e Yanjing Beer stanno sviluppando anche prodotti a base di whisky.

Secondo il rapporto del Comitato professionale del whisky della China Alcoholic Drinks Industry Association, nel 2023 in Cina ci saranno 42 unità con personalità giuridica impegnate nella produzione e nelle attività operative di whisky. La produzione totale di whisky cinese nel 2023 sarà di circa 50 milioni di litri.

Teppei Yoshimoto, direttore generale di Shanghai Songfu Industrial Co., Ltd., ha affermato che nelle grandi città con una forte forza economica, come Shanghai, Pechino, Shenzhen e Guangzhou, i whisky bar sono ovunque e il numero di whisky bar nelle grandi città è stato saturo. Il numero di bar nelle città di secondo e terzo livello è in aumento e il consumo di whisky si espanderà in tutta la Cina.

Un esperto di alcol giapponese che vive in Cina da più di 30 anni ha anche detto: "Nei bar delle aree metropolitane, i giovani generalmente bevono whisky. Si dice che molte persone inizialmente tenessero il whisky tra le mani come una moda, e poi gradualmente". è diventato un Entusiasta. Molti sostengono che se il whisky diventasse una bevanda popolare, un intero gruppo di giovani ne guiderebbe il consumo. Insieme alle persone benestanti di mezza età e agli anziani, il gruppo di consumatori cinesi di whisky è in aumento.

Shengang Securities prevede che il mercato cinese del whisky supererà i 2,25 miliardi di dollari entro il 2025. (Autore Hatazawa Yuko, traduzione rigorosa) ▲