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agencia de noticias xinhua, beijing, 21 de septiembre (reportero sun jing) el ministerio de salud, trabajo y bienestar de japón anunció esta semana los resultados de una investigación sobre los daños a la salud de los consumidores causados ​​por productos sanitarios que contienen ingredientes de arroz de levadura roja de kobayashi pharmaceutical company. , confirmando que la empresa contiene ingredientes de levadura roja de arroz para el cuidado de la salud. el ácido penicilínico detectado en las materias primas del producto es la causa de la disfunción renal en los consumidores.

según kyodo news y otros medios japoneses, experimentos con animales demostraron que entre los tres compuestos implicados en esta prueba que normalmente no aparecen en las materias primas de la levadura roja de arroz, sólo el ácido penicílico causaba disfunción renal en ratas, y las otras dos sustancias no se observaron efectos negativos sobre los riñones de las ratas. en consecuencia, el ministerio de salud, trabajo y bienestar de japón confirmó que el ácido penicilínico es el culpable de los problemas de salud.

este incidente volvió a hacer sonar la alarma sobre la seguridad de los productos sanitarios. entonces, ¿qué es el ácido penicilínico? ¿qué daño hace? ¿cómo pueden los consumidores tomar precauciones?

shentu yinhong, líder del grupo de expertos técnicos en piezas de medicina tradicional china fermentadas del comité especial de medicina tradicional china fermentada de la asociación de medicina china, explicó en una entrevista con la agencia de noticias xinhua: "el ácido penicílico es una toxina producida por penicillium, que puede causar agrandamiento del hígado después de la ingestión. degeneración de hepatocitos y necrosis tubular renal”.

en una entrevista con la agencia de noticias xinhua, lang na, médico jefe y supervisor doctoral del centro de tratamiento preventivo del hospital xiyuan de la academia china de ciencias médicas de china, dijo que el ácido pilosemónico daña principalmente el hígado, los riñones y las células del miocardio, y su contenido se distribuye en el orden de hígado, riñón y corazón. muestra que su distribución está relacionada con el grado de enfermedad de cada órgano. también enfatizó que esta toxina es resistente a las altas temperaturas y no puede debilitarse ni siquiera calentándola y cocinándola. en la actualidad, el método principal es utilizar cromatografía de capa fina y cromatografía líquida de alto rendimiento para la detección. estos métodos de detección brindan un apoyo importante para garantizar la seguridad de los alimentos y los medicamentos.

en cuanto a cómo garantizar la seguridad de los productos para el cuidado de la salud desde la etapa de producción, shentu yinhong presentó tres sugerencias: en primer lugar, esterilizar completamente los materiales, los utensilios y el entorno de fermentación en la producción; en segundo lugar, controlar con precisión el tiempo de fermentación, la temperatura, la humedad y otros factores; tercero, es para probar los indicadores de seguridad y efectividad del producto terminado, y solo puede venderse después de pasar la prueba.

lang na dijo que los productos para la salud que contienen arroz de levadura roja no tienen nada de malo. la investigación farmacológica moderna muestra que el arroz de levadura roja puede reducir los lípidos en la sangre. . pero si desea reducir su grasa, además de tomar medicamentos y productos para la salud, también debe intentar llevar una dieta razonable, hacer ejercicio moderado, dejar de fumar y limitar el consumo de alcohol, y realizarse exámenes físicos periódicos.

los expertos dijeron que mediante una gestión estricta de la producción, medidas de esterilización adecuadas y métodos de detección avanzados, se puede prevenir eficazmente la producción de sustancias nocivas como el ácido de penicilina en el proceso de producción de arroz de levadura roja y otros productos para la salud. los consumidores también deben aumentar su conciencia sobre la seguridad de los productos para el cuidado de la salud, elegir canales habituales para comprar productos, mantener un estilo de vida saludable y adoptar un enfoque múltiple para salvaguardar su propia salud. (encima)