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agence de presse xinhua, pékin, 21 septembre (reporter sun jing) le ministère japonais de la santé, du travail et de la protection sociale a annoncé cette semaine les résultats d'une enquête sur les dommages à la santé des consommateurs causés par les produits de santé contenant des ingrédients de levure de riz rouge de la société pharmaceutique kobayashi. , confirmant que l'entreprise contient des ingrédients de levure de riz rouge pour les soins de santé. l'acide pénicillinique détecté dans les matières premières du produit est à l'origine d'un dysfonctionnement rénal chez les consommateurs.

selon kyodo news et d'autres médias japonais, des expériences sur des animaux ont montré que parmi les trois composés impliqués dans ce test qui n'apparaissent généralement pas dans les matières premières de la levure de riz rouge, seul l'acide pénicilline provoquait un dysfonctionnement rénal chez le rat, et les deux autres substances aucun effet négatif n’a été observé sur les reins des rats. en conséquence, le ministère japonais de la santé, du travail et de la protection sociale a confirmé que l'acide pénicillinique est à l'origine des problèmes de santé.

cet incident a une fois de plus sonné l'alarme pour la sécurité des produits de santé. alors, qu’est-ce que l’acide pénicillinique ? quel mal cela fait-il ? comment les consommateurs peuvent-ils prendre leurs précautions ?

shentu yinhong, chef du groupe d'experts techniques sur les morceaux de médecine traditionnelle chinoise fermentés du comité des médecines fermentées de médecine traditionnelle chinoise de l'association chinoise de médecine traditionnelle chinoise, a expliqué dans une interview avec l'agence de presse xinhua : « l'acide pénicillique est une toxine produite par penicillium, qui peut provoquer une hypertrophie du foie après ingestion, une dégénérescence des hépatocytes et une nécrose des tubules rénaux.

dans une interview accordée à l'agence de presse xinhua, lang na, médecin en chef et directeur de doctorat du centre de traitement préventif de l'hôpital xiyuan de l'académie chinoise des sciences médicales chinoises, a déclaré que l'acide pilosémonique endommage principalement le foie, les reins et les cellules du myocarde, et son contenu est réparti dans l'ordre du foie, des reins et du cœur. cela montre que sa répartition est liée au degré de maladie de chaque organe. elle a également souligné que cette toxine résiste aux températures élevées et ne peut pas être affaiblie même par le chauffage et la cuisson. à l'heure actuelle, la méthode courante consiste à utiliser la chromatographie sur couche mince et la chromatographie liquide haute performance pour la détection. ces méthodes de détection fournissent un soutien important pour garantir la sécurité des aliments et des médicaments.

concernant la manière d'assurer la sécurité des produits de santé dès la phase de production, shentu yinhong a avancé trois suggestions : premièrement, stériliser entièrement les matériaux, les ustensiles et l'environnement de fermentation pendant la production ; deuxièmement, contrôler avec précision le temps de fermentation, la température, l'humidité et d'autres facteurs ; troisièmement, il s'agit de tester les indicateurs de sécurité et d'efficacité du produit fini, et il ne peut être vendu qu'après avoir réussi le test.

lang na a déclaré qu'il n'y a rien de mal avec les produits de santé contenant de la levure de riz rouge. la levure de riz rouge a pour effet de renforcer la rate, de digérer les aliments, d'activer la circulation sanguine et d'éliminer la stase sanguine. la recherche pharmacologique moderne montre que la levure de riz rouge peut réduire les lipides sanguins. . mais si vous souhaitez réduire votre graisse, en plus de prendre des médicaments et des produits de santé, vous devez également essayer d'avoir une alimentation raisonnable, de faire de l'exercice modérément, d'arrêter de fumer et de limiter la consommation d'alcool, et de passer des examens physiques réguliers.

les experts ont déclaré que grâce à une gestion stricte de la production, à des mesures de stérilisation adéquates et à des méthodes de détection avancées, la production de substances nocives telles que l'acide pénicilline peut être efficacement empêchée dans le processus de production de levure de riz rouge et d'autres produits de santé. les consommateurs devraient également être davantage sensibilisés à la sécurité des produits de santé, choisir des canaux réguliers pour acheter des produits, maintenir un mode de vie sain et adopter une approche sur plusieurs fronts pour protéger leur propre santé. (sur)