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agência de notícias xinhua, pequim, 21 de setembro (repórter sun jing) o ministério da saúde, trabalho e bem-estar do japão anunciou esta semana os resultados de uma investigação sobre os danos à saúde dos consumidores causados ​​por produtos de saúde contendo ingredientes de arroz com fermento vermelho da kobayashi pharmaceutical company , confirmando que a empresa contém ingredientes de arroz com fermento vermelho para cuidados de saúde. o ácido penicilínico detectado nas matérias-primas do produto é a causa da disfunção renal nos consumidores.

de acordo com a kyodo news e outras reportagens da mídia japonesa, experimentos em animais mostraram que entre os três compostos envolvidos neste teste que normalmente não aparecem nas matérias-primas do arroz vermelho fermentado, apenas o ácido penicílico causou disfunção renal em ratos, e as outras duas substâncias não houve efeitos negativos nos rins dos ratos. assim, o ministério japonês da saúde, trabalho e bem-estar confirmou que o ácido penicilínico é o culpado por causar problemas de saúde.

este incidente mais uma vez soou o alarme para a segurança dos produtos de saúde. então, o que é ácido penicilínico? que mal isso faz? como os consumidores podem tomar precauções?

shentu yinhong, líder do grupo de especialistas técnicos em peças fermentadas de medicina tradicional chinesa do comitê especial de medicina tradicional chinesa fermentada da associação de medicina chinesa, explicou em entrevista à agência de notícias xinhua: "o ácido penicílico é uma toxina produzida por penicillium, que pode causar aumento do fígado após ingestão.

em entrevista à agência de notícias xinhua, lang na, médico-chefe e supervisor de doutorado do centro de tratamento preventivo do hospital xiyuan da academia chinesa de ciências médicas chinesas, disse que o ácido pilosemônico danifica principalmente o fígado, os rins e as células do miocárdio, e seu conteúdo está distribuído na ordem de fígado, rim e coração. isso mostra que sua distribuição está relacionada ao grau de doença de cada órgão. ela enfatizou ainda que essa toxina é resistente a altas temperaturas e não pode ser enfraquecida nem mesmo por aquecimento e cozimento. atualmente, o método convencional é usar cromatografia em camada fina e cromatografia líquida de alta eficiência para detecção. esses métodos de detecção fornecem um suporte importante para garantir a segurança de alimentos e medicamentos.

sobre como garantir a segurança dos produtos de saúde desde a fase de produção, shentu yinhong apresentou três sugestões: primeiro, esterilizar totalmente os materiais, utensílios e ambiente de fermentação na produção, segundo, controlar com precisão o tempo de fermentação, temperatura, umidade e outros fatores; terceiro, é para testar os indicadores de segurança e eficácia do produto acabado, e só pode ser vendido após passar no teste.

lang na disse que não há nada de errado com produtos de saúde que contenham arroz com fermento vermelho. o arroz com fermento vermelho tem os efeitos de fortalecer o baço, digerir os alimentos, ativar a circulação sanguínea e remover a estagnação do sangue. . mas se você quiser diminuir a gordura, além de tomar medicamentos e produtos de saúde, você também deve tentar fazer uma dieta razoável, fazer exercícios moderados, parar de fumar e limitar o consumo de álcool, além de fazer exames físicos regulares.

especialistas disseram que através de uma gestão rigorosa da produção, medidas de esterilização adequadas e métodos avançados de detecção, a produção de substâncias nocivas, como o ácido penicilina, pode ser eficazmente evitada no processo de produção de arroz vermelho fermentado e outros produtos de saúde. os consumidores também devem aumentar a sua sensibilização para a segurança dos produtos de saúde, escolher canais regulares para comprar produtos, manter um estilo de vida saudável e adotar uma abordagem multifacetada para salvaguardar a sua própria saúde. (sobre)