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en los últimos años, con la mejora del nivel de vida de las personas y los cambios en los conceptos de consumo, el mercado de fiambres ha mostrado una tendencia en auge. según datos de aimei information, el mercado nacional de fiambres continúa expandiéndose y se espera que el tamaño del mercado de la industria de fiambres de china alcance los 51.331 millones de yuanes en 2026.

heredada durante tres generaciones, la fórmula se ha actualizado para satisfacer los gustos chinos.

durante la segunda guerra mundial, los fiambres se promocionaron a nivel mundial como suministros militares. en 1957, se produjo oficialmente la primera lata de fiambres en el mercado chino. desde entonces, la industria de los fiambres ha entrado en un período de rápido desarrollo. recientemente, con la diversificación de los escenarios de consumo y los grupos de consumidores, las principales marcas nuevas y antiguas han comenzado a "trabajar duro" en sus productos.

sanfeng food industry, como marca nacional que ha estado profundamente involucrada en la industria de los fiambres durante más de 40 años, se ha transmitido durante tres generaciones sobre la base de conservar el sabor tradicional, ha mejorado el sabor y la fórmula, y ha mejorado el sabor y la fórmula. lanzó fiambres domésticos que son más adecuados para el consumo de los chinos y ha ganado elogios unánimes de los consumidores.

para mejorar el sabor general y el contenido nutricional de la carne fría de grano grande de sanfeng, sanfeng food industry ha controlado estrictamente la selección de materias primas, seleccionó carne de patas traseras de cerdo de alta calidad, controló con precisión la proporción de grasa y magro, y durante la proceso de producción se retienen grandes trozos de carne, lo que hace que el sabor general sea más masticable y masticable, dando a cada bocado la satisfacción de comer un gran bocado de carne.

△sanfeng big meat luncheon meat estilo cerdo negro

además de enriquecer el sabor, sanfeng food industry también ha ajustado y mejorado la fórmula para desarrollar una versión reducida en sal del embutido que sea más adecuada para los gustos chinos. se entiende que el fiambre de cerdo negro de sanfeng food industry tiene un contenido de sodio de 589 mg por 100 gramos, lo que reduce la sal en aproximadamente un 30%. al mismo tiempo, el contenido de carne de cerdo supera el 90%, lo que aumenta considerablemente el contenido de proteína y cumple con los requisitos. necesidades de los consumidores modernos. la búsqueda de la nutrición y la salud.

△grandes trozos de carne claramente visibles

mantenernos firmes en nuestras aspiraciones originales y construir una competitividad central a través de la innovación.

en un entorno de mercado donde constantemente aparecen nuevas marcas de fiambres y las marcas tradicionales cambian constantemente, sanfeng food industry sabe que simplemente mejorar las fórmulas de los productos no es suficiente. las capacidades de innovación de productos y la tecnología del proceso de producción también son la base para respaldar el avance continuo de la marca. . uno.

en respuesta al mercado de consumidores más joven, sanfeng food industry continúa desarrollando nuevos sabores y ha desarrollado una serie de productos como fiambres de jamón enlatados, fiambres de res enlatados, fiambres de estofado enlatados, etc., que cubren las necesidades de la mayoría de los consumidores. y desbloquear nuevos mercados.

△uno de los productos de la serie sanfeng big meat luncheon meat

lo que más vale la pena mencionar son los procesos y tecnologías de producción continuamente mejorados de sanfeng food industry. se informa que sanfeng food industry construyó una nueva fábrica moderna en 2009, con líneas de producción avanzadas y equipos de prueba, que pueden lograr un control de calidad de proceso completo, desde la adquisición de materia prima hasta la entrega del producto terminado. ahora, bajo el liderazgo de tres generaciones de la familia deng, sanfeng food industry ha construido una nueva base industrial de vegetales preparados con fiambres como producto principal, abrió una fábrica inteligente y se ha fortalecido con tecnología digital para mejorar la eficiencia de la producción y garantizar la calidad del producto. .

ante la intensificación de la competencia en el mercado, sanfeng food industry ha profundizado en el mercado para comprender las necesidades de los consumidores, innovando constantemente categorías de productos, mejorando fórmulas y tecnologías de procesos, y ha demostrado con su fuerza que el mercado eventualmente verá buenos productos. en la actualidad, el fiambre sanfeng big meat se ha exportado al sudeste asiático, medio oriente, áfrica, congo, malasia, los países insulares del pacífico y otras regiones. ha ganado una gran cantidad de seguidores leales en el país y en el extranjero, logrando ventas anuales de. más de 30 millones de dosis.

△mapa de ventas en el extranjero de fiambres de carne grande sanfeng

en la realidad del rápido crecimiento de la comida preparada y rápida, la carne fría ya no es un alimento de seguridad de emergencia, sino que se ha convertido en una "moneda fuerte" adecuada para múltiples escenarios de consumo. en el futuro, sanfeng food industry continuará adhiriéndose a la intención original de "preparar carne de almuerzo casera para que la coman los chinos", mejorar continuamente la calidad del producto, innovar el sabor del producto, ampliar los canales de ventas y brindar a los consumidores productos de mayor calidad. productos cárnicos deliciosos y seguros.