liderando el camino│trivia: ¿moutai confía en tai'an para la elaboración de vino? ¿la ia reemplaza al sumiller?
2024-09-14
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en la mañana del 13 de septiembre, el grupo local de entrevistas conjunto de todos los medios de dazhong press group, "toma la iniciativa y abre el camino", llegó a shandong tai'an praite machinery manufacturing co., ltd. en la mañana del 13 de septiembre. .
el proyecto inteligente "mirar flores y recoger vino" desarrollado por pratt integra la aplicación de big data, algoritmo al, computación en la nube, visión industrial y la tecnología tradicional "mirar flores y recoger vino", lo que mejora en gran medida la precisión de la clasificación y la recolección. vino y la calidad del vino, una olla de vapor está equipada con un conjunto de unidades para "mirar flores y recoger vino". mi chao, responsable relevante de pratt, dijo a los periodistas que antes de este conjunto de equipos inteligentes, "mirar flores y recoger vino" se basaba principalmente en la experiencia de los viejos maestros para clasificar el lúpulo mediante la degustación y la observación visual. en vino los viejos maestros de cocina que todavía sirven en primera línea están envejeciendo y pocos pueden transmitir este oficio. a través de este proyecto, la tasa de precisión de la cata de vinos puede ser superior al 80%.
según el personal, pratt ha creado tecnología de producción inteligente para toda la cadena de la industria de producción de licores y ha construido equipos de elaboración de cerveza "inteligentes" para marcas importantes como moutai y wuliangye a lo largo de los años.
(reportero de popular news wang hongtao y pasante cai qinfeng)
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