aprire la strada│trivia: moutai fa affidamento su tai'an per produrre il vino? l’intelligenza artificiale sostituisce il sommelier?
2024-09-14
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la mattina del 13 settembre, il gruppo locale di interviste congiunte di tutti i media del dazhong press group, "prendi l'iniziativa e apri la strada", è arrivato allo shandong tai'an praite machinery manufacturing co., ltd. la mattina del 13 settembre .
il progetto intelligente "guardare i fiori e raccogliere il vino" sviluppato da pratt integra l'applicazione di big data, algoritmo al, cloud computing, visione industriale e la tradizionale tecnologia "guardare i fiori e raccogliere il vino", che migliora notevolmente la precisione della classificazione e della raccolta vino e la qualità del vino qualità, una pentola a vapore è dotata di un set di unità "guardare i fiori e raccogliere il vino". mi chao, la persona responsabile di pratt, ha detto ai giornalisti che prima di questa serie di apparecchiature intelligenti, "guardare i fiori e raccogliere il vino" si basava principalmente sull'esperienza degli antichi maestri per classificare il luppolo attraverso la degustazione e l'osservazione visiva. nel vino i vecchi maestri chef che prestano ancora servizio in prima linea stanno invecchiando e pochi riescono a tramandare questo mestiere. attraverso questo progetto, il tasso di precisione della degustazione del vino può superare l'80%.
secondo lo staff, pratt ha creato una tecnologia di produzione intelligente per l'intera catena industriale di produzione di liquori e nel corso degli anni ha costruito apparecchiature per la produzione di birra "intelligenti" per marchi importanti come moutai e wuliangye.
(il giornalista di popular news wang hongtao e lo stagista cai qinfeng)
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