liderando o caminho│curiosidades: moutai depende de tai'an para fazer vinho? ia substitui sommelier?
2024-09-14
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na manhã de 13 de setembro, o grupo local de entrevistas conjuntas de toda a mídia do dazhong press group, "assuma a liderança e lidere o caminho", veio a shandong tai'an praite machinery manufacturing co., ltd. .
o projeto inteligente "olhar flores e colher vinho" desenvolvido pela pratt integra a aplicação de big data, algoritmo al, computação em nuvem, visão industrial e tecnologia tradicional "olhar flores e colher vinho", o que melhora muito a precisão da classificação e colheita o vinho e a qualidade do vinho. qualidade, uma panela a vapor está equipada com um conjunto de unidades "olhar flores e colher vinho". mi chao, responsável pela pratt, disse aos repórteres que antes deste conjunto de equipamentos inteligentes, "olhar flores e colher vinho" contava principalmente com a experiência dos antigos mestres para classificar o lúpulo por meio de degustação e observação visual. no vinho os antigos chefs que ainda servem na linha de frente estão envelhecendo e poucos conseguem transmitir esse ofício. através deste projeto, a taxa de precisão da degustação de vinhos pode ser superior a 80%.
de acordo com a equipe, a pratt criou tecnologia de produção inteligente para toda a cadeia da indústria de produção de bebidas alcoólicas e construiu equipamentos de fabricação de cerveja "inteligentes" para grandes marcas como moutai e wuliangye ao longo dos anos.
(repórter do popular news wang hongtao e estagiário cai qinfeng)
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