se acerca el festival del medio otoño y la oficina de supervisión del mercado del distrito de fengtai realiza "exámenes físicos" en busca de cangrejos peludos.
2024-09-10
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beijing news (reportero chen lin) se acercan el festival del medio otoño y el día nacional, y es la temporada del cangrejo peludo. el 10 de septiembre, la oficina de supervisión del mercado del distrito de fengtai emitió recordatorios estándar sobre los puestos de venta de cangrejos peludos en el mercado de mariscos de beijing-shenzhen dentro de su jurisdicción, y pidió a agencias de pruebas de terceros que realizaran inspecciones in situ de los cangrejos peludos en venta.
en el área de venta de cangrejos peludos del mercado de mariscos de beijing-shenzhen, en el tablón de anuncios de la entrada cuelgan las "directrices para la operación estandarizada de cangrejos peludos", que detallan los tres aspectos de "revisión y presentación de calificaciones, divulgación de información comercial, y trazabilidad de la seguridad del producto” que se debe hacer para regular el funcionamiento de los cangrejos peludos. 21 requisitos. el mercado ha publicado la información de las empresas vendedoras de cangrejo peludo, incluidos los nombres de los comerciantes, números de puestos, orígenes (proveedores) de cangrejo peludo, marcas de cangrejo peludo, etc.
según el responsable del mercado de mariscos de beijing-shenzhen, los cangrejos peludos se lanzarán a finales de este año que en años anteriores. la fecha de apertura del lago yangcheng será alrededor del 25 de septiembre. recientemente, se han lanzado cangrejos peludos de otros orígenes. en el lago uno tras otro. para garantizar las necesidades de compra de los consumidores durante el festival del medio otoño y el día nacional, el mercado de mariscos de beijing-shenzhen, bajo la dirección de la oficina de supervisión del mercado del distrito de fengtai, llevó a cabo una búsqueda y estandarización exhaustiva de los comerciantes que venden cangrejos peludos. actualmente, hay 27 comerciantes que venden cangrejos peludos en el mercado. se han hecho públicos el origen, el certificado de prueba, las calificaciones del proveedor y otra información de los cangrejos peludos vendidos, así como el número de teléfono de quejas de los consumidores.
los agentes de supervisión del mercado y de aplicación de la ley visitaron aleatoriamente a un comerciante de cangrejos peludos para realizar una inspección en el lugar y organizaron una agencia de pruebas de terceros para realizar inspecciones aleatorias de los cangrejos peludos a la venta. tian chunmiao, subjefe de sección de la sección de mercado de alimentos de la oficina de supervisión de mercado del distrito de fengtai, dijo que, basándose en la situación real de la apertura tardía de los lagos en el lago yangcheng y otras áreas este año, para evitar problemas como la infracción de marcas y la dificultad en la trazabilidad del origen en el mercado, la oficina de supervisión del mercado lanzó un nuevo programa a mediados de agosto. brindaremos orientación temprana sobre el mercado de venta de cangrejo peludo desde el principio, controlaremos el origen del mercado mayorista y guiaremos las regulaciones del mercado con anticipación. y crear juntas de orientación, clasificar de manera integral a los comerciantes de cangrejo peludo y las marcas y orígenes del cangrejo peludo, y llevar a cabo capacitación y educación para los organizadores y comerciantes del mercado. incrementar los esfuerzos de supervisión e inspección.
posteriormente, los agentes del orden también realizaron inspecciones in situ y supervisaron inspecciones aleatorias del área de venta de pasteles de luna del mercado mayorista central. se informa que los pasteles de luna vendidos en el mercado central mayorista son principalmente al por mayor. este año, se espera que el volumen mayorista de pasteles de luna de los comerciantes en el mercado alcance las 20 toneladas. la oficina de supervisión del mercado del distrito de fengtai se asoció con una agencia de pruebas externa para realizar inspecciones aleatorias de los puestos de venta de pasteles de luna en el mercado y probaron indicadores como el índice de acidez, el índice de peróxido y la sacarina sódica.
al mismo tiempo, para garantizar la seguridad de los alimentos en los mercados de temporada durante los dos festivales, la oficina de supervisión del mercado del distrito de fengtai lanzó recientemente la campaña "haga clic y verifique" para el festival del medio otoño y el día nacional a través de cuestionarios en línea. , recopila ampliamente los tipos de alimentos y ubicaciones de negocios que preocupan al público. con base en los comentarios del cuestionario, se planea llevar a cabo inspecciones de muestreo de 500 lotes de alimentos de temporada, como pasteles de luna y cangrejos peludos, en toda la región. los puntos de muestreo incluirán supermercados, mercados de agricultores, restaurantes, tiendas especializadas en alimentos y otros. local comercial.
editor bai shuang
revisado por liu yue
