中秋節が近づき、豊台区市場監督局が毛ガニの「身体検査」を実施
2024-09-10
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北京ニュース（チェン・リン記者） 中秋節と国慶節が近づき、毛ガニの季節がやってきました。豊台区市場監督局は9月10日、管轄内の北京・深圳海鮮市場の毛ガニ販売露店に対する標準注意喚起を発令し、第三者検査機関に販売中の毛ガニの立入検査を要請した。
北京・深圳海鮮市場の毛ガニ売り場では、入り口の掲示板に「毛ガニの標準化運営ガイドライン」が掲げられており、その中には「資格の審査と申請、営業情報の開示、毛ガニの操業を規制するために行うべき「製品の安全性トレーサビリティ」に関する21の要件。市場では、毛ガニ販売会社の販売業者名、出店数、毛ガニの産地（仕入先）、毛ガニのブランド等の情報を公表しています。
北京・深圳海鮮市場の関係者によると、今年は例年よりも遅く、陽城湖での毛ガニの出荷開始は9月25日頃になる予定で、最近では他の産地の毛ガニも湖で出荷されているという。 。中秋節と建国記念日の消費者の購買ニーズを確保するため、北京・深圳海鮮市場は豊台区市場監督局の指導の下、毛ガニを販売する業者の包括的な調査と標準化を実施した。現在、市場で毛ガニを販売している業者は27社あり、販売されている毛ガニの産地、検査証明書、供給業者の資格などの情報、消費者の苦情電話番号がすべて公開されている。
市場監督と法執行官は検査のために毛ガニ販売業者をランダムに訪問し、第三者検査機関を組織して販売されている毛ガニの抜き打ち検査を実施した。豊台区市場監督局食品市場課副課長の田春妙氏は、今年陽澄湖などで湖開きが遅れた実態を踏まえ、商標権侵害などの問題を防ぐため、と述べた。市場における原産地追跡の難しさと、市場監督局は8月中旬に新たなプログラムを開始し、当初から毛ガニ販売市場を早期に指導し、卸売市場の供給源を管理し、市場規制を事前に指導する。案内板を作成し、毛ガニ販売業者と毛ガニのブランドと産地を包括的に整理し、市場主催者と販売者に対する研修と教育を実施し、監督と検査の取り組みを強化します。
その後、法執行官も中央卸売市場の月餅販売エリアに立ち入り検査を実施し、抜き打ち検査を監督した。中央卸売市場で販売される月餅は卸売りが中心で、今年の市場業者による月餅の卸売量は20トンに達すると予想されている。豊台区市場監督局は第三者検査機関と協力し、市場内の月餅販売店を抜き打ち検査し、酸価、過酸化物価、サッカリンナトリウムなどの指標を検査した。
同時に、2つの祭り期間中の季節市場での食品の安全を確保するために、豊台区市場監督局は最近、オンラインアンケートを通じて中秋節と国慶節に向けた「クリック＆チェック」キャンペーンを開始した。では、世間が気になる食品の種類や事業所などを幅広くまとめています。アンケートの意見をもとに、スーパーマーケット、直売所、レストラン、食品専門店などを対象に、月餅や毛ガニなどの季節の食品500バッチの抜き取り検査を全国で実施する予定だ。事業所。
編集者白双
校正：liu yue
