la festa di metà autunno si avvicina e l'ufficio di supervisione del mercato del distretto di fengtai conduce "esami fisici" per i granchi pelosi
2024-09-10
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beijing news (reporter chen lin) il festival di metà autunno e la giornata nazionale si stanno avvicinando, ed è la stagione dei granchi pelosi. il 10 settembre, l’ufficio di supervisione del mercato del distretto di fengtai ha emesso promemoria standard sulle bancarelle di vendita dei granchi pelosi nel mercato ittico di pechino-shenzhen all’interno della sua giurisdizione e ha chiesto ad agenzie di test di terze parti di condurre ispezioni in loco dei granchi pelosi in vendita.
nell'area di vendita dei granchi pelosi del mercato ittico di pechino-shenzhen, sulla bacheca dell'ingresso sono appese le "linee guida per l'operazione standardizzata dei granchi pelosi", che dettagliano i tre aspetti di "revisione e archiviazione delle qualifiche, divulgazione di informazioni commerciali, e la tracciabilità della sicurezza del prodotto" che dovrebbero essere fatte per regolamentare l'attività dei granchi pelosi. 21 requisiti. il mercato ha pubblicizzato le informazioni delle società di vendita del granchio peloso, compresi i nomi dei commercianti, i numeri degli stand, le origini del granchio peloso (fornitori), i marchi del granchio peloso, ecc.
secondo il responsabile del mercato ittico di pechino-shenzhen, i granchi pelosi verranno lanciati più tardi quest'anno rispetto agli anni precedenti. l'orario di apertura del lago yangcheng sarà intorno al 25 settembre. recentemente sono stati lanciati granchi pelosi di altre origini. nel lago uno dopo l'altro. al fine di garantire le esigenze di acquisto dei consumatori durante il festival di metà autunno e la giornata nazionale, il mercato del pesce di pechino-shenzhen, sotto la guida dell'ufficio di supervisione del mercato del distretto di fengtai, ha condotto una ricerca completa e una standardizzazione dei commercianti che vendono granchi pelosi. attualmente sul mercato sono presenti 27 commercianti che vendono granchi pelosi. l'origine, il certificato di prova, le qualifiche dei fornitori e altre informazioni sui granchi pelosi venduti, nonché il numero di telefono per i reclami dei consumatori, sono stati tutti resi pubblici.
la supervisione del mercato e gli agenti delle forze dell'ordine hanno visitato a caso un commerciante di granchi pelosi per un'ispezione sul posto e hanno organizzato un'agenzia di test di terze parti per condurre ispezioni casuali dei granchi pelosi in vendita. tian chunmiao, vice capo sezione della sezione mercato alimentare dell'ufficio di supervisione del mercato del distretto di fengtai, ha affermato che, in base alla situazione attuale dell'apertura tardiva dei laghi nel lago yangcheng e in altre aree quest'anno, al fine di prevenire problemi come la violazione del marchio e la difficoltà nella tracciabilità dell'origine nel mercato, l'ufficio di vigilanza del mercato ha lanciato un nuovo programma a metà agosto. forniremo indicazioni tempestive sul mercato delle vendite del granchio peloso fin dall'inizio, controlleremo l'origine del mercato all'ingrosso, guideremo in anticipo le normative del mercato. e creare comitati guida, selezionare in modo completo i commercianti di granchi pelosi, le marche e le origini dei granchi pelosi e condurre formazione e istruzione per gli organizzatori del mercato e i commercianti. aumentare gli sforzi di supervisione e ispezione.
successivamente, le forze dell'ordine hanno anche condotto ispezioni in loco e supervisionato ispezioni casuali dell'area di vendita dei mooncake del mercato all'ingrosso centrale. è stato riferito che i mooncakes venduti nel mercato all'ingrosso centrale sono principalmente all'ingrosso. quest'anno, il volume all'ingrosso dei mooncakes da parte dei commercianti sul mercato dovrebbe raggiungere le 20 tonnellate. l'ufficio di supervisione del mercato del distretto di fengtai ha collaborato con un'agenzia di test di terze parti per condurre ispezioni casuali delle bancarelle di vendita dei mooncake nel mercato e testare indicatori come il valore di acidità, il valore di perossido e la saccarina sodica.
allo stesso tempo, al fine di garantire la sicurezza degli alimenti nei mercati stagionali durante i due festival, l'ufficio di supervisione del mercato del distretto di fengtai ha recentemente lanciato la campagna "click and check" per il festival di metà autunno e la giornata nazionale attraverso questionari online , raccoglie ampiamente tipi di alimenti e luoghi di attività commerciali che preoccupano il pubblico. sulla base del feedback del questionario, si prevede di effettuare ispezioni a campione di 500 lotti di alimenti stagionali come torte della luna e granchi pelosi in tutta la regione. i punti di campionamento coinvolgeranno supermercati, mercati degli agricoltori, ristoranti, negozi di specialità alimentari e altro locali commerciali.
l'editore bai shuang
correzione di bozze di liu yue
