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2024-09-04
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zhejiang, esta antigua ciudad situada en la orilla sur del río yangtze, es famosa por sularga historiayrico patrimonio culturaly llamó mucho la atención.
como ciudad cultural famosa en la historia de china, la historia de zhenjiang se remonta a hace más de 2000 años.período de primavera y otoño.
pequeño libro rojo en la ciudad de haopeng
durante las dinastías tang y song, zhenjiang se convirtió gradualmente en el centro de la región de jiangnan.un importante puerto comercial y centro cultural.
al mismo tiempo, debido a su ubicación geográfica única, se ha convertidoel centro del transporte norte-sur, próspero comercio y encuentro cultural.
小红书@kk
durante este período, los lugares escénicos y los sitios históricos de zhenjiang, comotemplo jinshanytemplo jiaoshana medida que fueron construidos gradualmente, estos centros turísticos budistas no sólo se convirtieron en centros de actividades religiosas, sino también en lugares donde los literatos se quedaban.
pequeño libro rojo@jing nian
durante las dinastías yuan, ming y qing, zhenjiang continuó prosperando y dejó una huella en el campo cultural.
xiaohongshu@coco
al mismo tiempo, las artes y oficios de zhenjiang, como la laca de yangzhou yvinagre balsámico de zhenjianglas habilidades de producción también alcanzaron un estado de perfección durante este período.
hoy en día, al caminar por las antiguas calles y callejones de zhenjiang, ah qiu todavía puede sentir queprofunda acumulación históricayfuerte ambiente cultural.
xiaohongshu@es muy difícil encontrar un nombre ahh
01
visita poética
ecos del antiguo encanto en los antiguos templos de jiangshan
en zhenjiang, fluyendo entre montañas y ríosla poesia de la historia, los monumentos contienenel alma de la cultura。
hoy, aqiu visitará tres atracciones culturales importantes en zhenjiang y llevará a todos a experimentar el profundo patrimonio de esta ciudad.
/área escénica "tres montañas"/
"templo jinshan, montaña beigu, jiaoshan"
templo jinshan, esta torre situada en la cima de la montaña jinshan en zhenjiangtemplo milenario, famosa por su color legendario y su larga historia.
la gente xiaohongshu@i no se atreve a viajar
el templo jinshan es famoso por sus eminentes monjes de la dinastía tang.fa haiy fama, especialmente en el folklore."la leyenda de la serpiente blanca"es aún más conocido en china.
según la leyenda, la serpiente blanca inundó la montaña jinshan para salvar a su marido, y fahai detuvo la inundación con su profunda meditación y sus poderes mágicos, haciendo del templo jinshan unel corazón de la historia de white snake.
la gente xiaohongshu@i no se atreve a viajar
arquitectura del temploconstruido sobre la montaña, capa sobre capa, como si estuviera integrado con la naturaleza.
las campanas aquí son melodiosas y cada repique parece despertar recuerdos de hace miles de años, haciendo que la gente se sientazen y tranquilidad sin fin.
la gente xiaohongshu@i no se atreve a viajar
montaña beigu, conocido por su terreno empinado y su profunda historia y cultura."el mejor país del mundo"。
la montaña beigu está ubicada en el norte de la ciudad de zhenjiang, cerca del río yangtze.un campo de batalla para antiguos estrategas militares.
小红书@七书
su historia se remonta al período de los tres reinos, cuandosoochow construyó aquí una ciudad de urnas de hierro., convirtiéndose en una fuerte fortaleza contra los enemigos extranjeros.
hasta el día de hoy, los restos de las murallas antijaponesas de la dinastía ming aún permanecen en la montaña, como si contaran la historia de aquellos años devastados por la guerra.
xiaohongshu@emma-señorita xia
juntaedificio beigu, mirando a lo lejos, el río yangtze es caudaloso, el río se conecta con el cielo, el clima es infinito y el corazón está lleno de emociones.
xiaohongshu@marcogu
jiaoshan, esta pequeña isla ubicada en el río yangtze, con su ubicación geográfica única y profundacultura zense ha convertido en una perla entre las tres montañas de zhenjiang.
jiaoshan se convirtió en ermitaño en la dinastía han del este.luz focaldebe su nombre a la vida recluida aquí. toda la montaña está rodeada de agua y ondulantes olas azules, como una tierra pura e independiente.
pequeño libro rojo en pleno verano
hay un famoso bosque de estelas en jiaoshan, con más de 400 inscripciones de personajes famosos de dinastías pasadas."el primer bosque de estelas en el sur del río yangtze"。
小红书@stephy*jie
el más famoso de los cuales es"la inscripción de la grulla", respetado por calígrafos de todas las edades como"el antepasado de los caracteres chinos"。
pequeño libro rojo@breeze xixi
además, jiaoshantallas de acantiladostambién es muy famoso caminando por la carretera de montaña, te sientes como si estuvieras en un.corredor historico, cada tabla de piedra y cada inscripción cuenta una historia de miles de años.
xiaohongshu@南都北 regreso_2023
/ferry xijin/
ferry xijin, una vez que zhenjiangel mercado más concurrido, viajeros, comerciantes y funcionarios de norte a sur se quedaron y se reunieron aquí.
las marcas de baches en el camino de piedra azul todavía parecen contar la historia de la prosperidad y el ajetreo del pasado.
pequeño libro rojo@juneyyu
hoy en día, aunque la prosperidad del ferry ha disminuido, peroel regusto de la historiasigue fluyendo en esta corta calle.
esta calle no es larga, pero guarda miles de años de recuerdos históricos. el ferry jinling de la dinastía tang y la pagoda de piedra zhaoguan de la dinastía yuan, estos monumentos se encuentran aquí en silencio, como para saludar a cada visitante.contando historias del pasado.
xiaohongshu @jennifer escribe un poema para ropa nueva
caminando en el ferry xijincamino de piedra azulen la cima, como si entrara en un cuadropergamino antiguo, cada losa de piedra y cada torre están grabadas con huellas de la historia.
xiaohongshu @jennifer escribe un poema para ropa nueva
hoy en día, el río retrocede gradualmente y el bullicioso ferry se ha idoconvertirse en un paisajepero este paisaje hace que la gente no pueda evitar mirar el fondo de la historia a través de él.
aunque la gloria y el bullicio del pasado quedaron en el pasado, todavía están aquí, recordados por el camino de piedra azul y despertados por los pasos de cada peatón.
/museo de zhenjiang/
museo de zhenjianges un tesoro de recuerdos de esta ciudad, que muestra las características históricas de zhenjiang desde la antigüedad hasta los tiempos modernos.
atesorado aquímás de 30.000 reliquias culturales, cada pieza registra el pasado de zhenjiang y muestra el antiguo esplendor y gloria de esta tierra.
xiaohongshu@la vida lenta de una persona
entrar al museo es como entrarel largo río del tiempo, siente tranquilamente la precipitación de la historia y el bautismo del tiempo.
la gente xiaohongshu@i no se atreve a viajar
en el museohay hasta 190 reliquias culturales de primera clase., muchos de los cuales son tesoros nacionales.
ya sea el reino wu de la dinastía zhou occidental o el período de primavera y otoño,bronce, o de la dinastía tangoro y platatodas estas preciosas reliquias culturales demuestran la importante posición de zhenjiang en la larga historia.
la gente xiaohongshu@i no se atreve a viajar
al caminar por la sala de exposiciones del museo, te sientes como si estuvieras en eldiferente tiempo y espacio histórico。
el celadón de las seis dinastías, la seda de la dinastía song, la caligrafía, la pintura y la porcelana de las dinastías ming y qing son la esencia cultural de zhenjiang.
xiaohongshu@dale un mordisco al queso
cada exhibición es como un mensajero del tiempo, conectando estrechamente el pasado y el presente de zhenjiang, haciendo que la gente se sientala profundidad de la historia y el poder de la cultura.
la gente xiaohongshu@i no se atreve a viajar
por supuesto, el hermoso paisaje de zhenjiang es mucho más que estos ~
la cuna del taoísmomaoshan, con fundamento profundomuseo de la cultura del vinagre, zhenjiang todavía tiene muchos paisajes hermosos esperando que los explores. si has estado en zhenjiang, también puedes compartirlos con aqiu ~.
02
comida de zhejiang
recuerdos gustativos de una ciudad.
zhejiang, esta ciudad acuática en el sur del río yangtze ha fomentado una cultura gastronómica única debido a su ubicación geográfica única y su larga historia.
小红书@momoji
en zhenjiang, hay un significado oculto detrás de cada manjar.profundo patrimonio culturalyhabilidades transmitidas de generación en generación.
小红书@momoji
ya seavinagre balsámicoproceso de elaboración de cerveza, oplatos de carnebuena producción, ofideos con tapa de ollael sabor único refleja la perseverancia y el amor del pueblo de zhenjiang por la comida.
xiaohongshu @ ¡vete a la cama rápido!
hoy vamos a profundizar en el legendario"tres monstruos de zhenjiang"——el vinagre balsámico no está mal, la carne no se debe utilizar como plato y la olla de fideos se debe cocinar con tapa.y descubre qué tienen de especial.
/vinagre balsámico de zhenjiang/
vinagre balsámico de zhenjiang, comouno de los cuatro vinagres famosos de china., su larga historia y su sabor único lo convierten en un gran éxito en la industria nacional del vinagre balsámico ~
el origen del vinagre balsámico de zhenjiang se remonta ahace más de 1.400 años, que había comenzado a tomar forma ya en la dinastía tang.
este tipo dearroz pegajosovinagre negro elaborado como materia prima principal,rico aroma y sabor único.
小红书@xiasini
el vinagre balsámico de zhenjiang se elabora utilizando métodos antiguos, el más importante de los cuales esfermentación en estado sólidoyenvejecimiento a largo plazo,esto hace que el vinagre entreacidez, aroma y sabor.¡todo ha alcanzado el equilibrio definitivo!
pequeño libro rojo@estética oriental|art yi zhuan
el vinagre balsámico elaborado de esta manera no sólo puede realzar el sabor de los platos, sino que también tienerico valor nutricionalyvarias funciones de salud.。
las investigaciones modernas muestran que el vinagre balsámico de zhenjiang, que ha sido envejecido durante muchos años, es rico en una variedad de aminoácidos e ingredientes beneficiosos, lo que ayudaantioxidante, protege la salud cardiovascular.esperar.
xiaohongshu@jiajiaaixiang
hoy en día, el vinagre balsámico de zhenjiang se ha convertido en una especialidad de zhenjiang, una famosa ciudad histórica y cultural.símbolo importantecuando se trata de zhenjiang, ¡el vinagre balsámico de zhenjiang nunca será olvidado!
xiaohongshu @jennifer escribe un poema para ropa nueva
ya seacocina caseraaúndelicias para banquetesah qiu habitualmente usa un poco de vinagre de zhenjiang. después de todo, es delicioso y saludable, así que ¿por qué no hacerlo?
/platos de zhenjiang/
platos de carne de zhenjiang, este plato frío y cristalino es famoso por su delicioso sabor y su tecnología de producción única.
xiaohongshu@changchang
selección de carnes de la cocina de zhenjiang.excelente pierna de cerdo,pasar a travéscocción lenta y prolongaday luego se presiona para darle forma con objetos pesados.
después del corte, la carne aparece.textura translúcida, las rodajas de carne son tan finas como alas de cigarra y se derriten en la boca. la carne es súper tierna, como comer gelatina, se derrite en la boca ~.
pequeño libro rojo@casa de té four seasons health
en comparación con los platos de carne de otras regiones, la singularidad de los platos de carne de zhenjiang reside en susabor tierno y delicadoyligero aroma carnoso.
a diferencia de la carne estofada o estofada común, el plato de carne de zhenjiangpresta más atención al sabor original de los ingredientes., sólo se agrega una pequeña cantidad de condimento durante la cocción, lo que mantiene el aroma natural de la carne de cerdo.
al comer mezclar convinagre balsámico y ajo de zhenjiang, que no solo puede agregar sabor sino también aliviar la untuosidad.
xiaohongshu@changchang
la artesanía de hacer carne de zhenjiang se ha transmitido hasta el día de hoy y se ha convertido en un plato imprescindible en los banquetes en los hogares de la gente de zhenjiang, simbolizando lareunión y abundancia.
ya sea un festín navideño o una comida casera, la carne ha conquistado el paladar de innumerables comensales con su encanto único.
/fideos estofados de zhenjiang/
fideos de olla de zhenjianges un manjar tradicional del que la gente de zhenjiang está orgullosa. a diferencia de los fideos de otros lugares, los fideos en olla se elaboran con ingredientes especiales.prensa con tapa, de ahí el nombre.
小红书@yokijin
la función de la tapa de olla no es sólomantener la temperatura del agua, más importantegarantiza la dureza y el sabor de los fideos.
cuando los fideos estén cocidos hasta que estén cocidos durante nueve minutos, cubra la olla y deje que los fideos hiervan a fuego lento en el calor residual. los fideos cocinados de esta manera tendrán una textura masticable y una flexibilidad moderada.
小红书@玉玉子
la esencia de los fideos de olla radica en surica base de sopa, selección de base de sopa de zhenjianghuesos de cerdo, gallinas viejas y gambas secasuna variedad de ingredientes se cocinan durante mucho tiempo y el sabor se desborda.
a diferencia de los fideos de sopa transparentes de otras regiones, los fideos con tapa de ollala sopa es espesa y en capas., podrás saborear la esencia de los ingredientes en cada bocado.
小红书@玉玉子
ya sea el desayuno de la mañana o un refrigerio tarde en la noche, un plato caliente de fideos siempre puede traersatisfacción infinita.
en las calles y callejones de zhenjiang, el aroma de los fideos siempre permanece en el aire, convirtiéndose en uno de los sabores más conocidos de la ciudad.
/maoshan laoge/
viejo ganso de maoshan, este manjar tradicional originario de jurong, provincia de jiangsu, no sólo es un plato delicioso, sino también un testimonio de la larga historia de la cría de gansos local.
según la leyenda, durante el período de primavera y otoño,taboryzhong yongcuando los hermanos corrían hacia el sur hacia jingman, se desviaron hacia un pantano después de cruzar el río yangtze. afortunadamente, un grupo de.ganso blancoguiándoles el camino, pudieron llegar a la montaña baohua de forma segura.
desde entonces, el ganso blanco se ha convertido en el santo patrón de jurong y, como resultado, la industria local del ganso ha prosperado. el ganso viejo de maoshan es un manjar clásico nacido de esta tradición.
xiaohongshu@té oolong que vuela en un avión
maoshan laoge utiliza la singularidad de jurong."ganso de las cuatro estaciones"como materia prima, esta especie de ganso utiliza sula carne es tierna y deliciosa.y famoso.
para mantener el sabor natural de la carne de ganso, maoshan lao goose utiliza un exclusivodecapado bajo en salel método, combinado con la moderna tecnología de conversión de enzimas biológicas, no sólo conserva el proceso tradicional de decapado de extraño aroma, sino que también mejora aún más el sabor y el valor nutricional de la carne de ganso.
el ganso viejo tratado de esta manera no sólo es fragante, sino tambiéntierno y jugoso, se deshace en la boca., es inolvidable una vez que lo pruebas.
pequeño libro rojo@lentamente
el proceso de producción del ganso viejo de maoshan no solo hereda el antiguo método de decapado, sino que también satisface las necesidades de los urbanitas modernos.necesidades de salud.
ganso viejo de maoshan marinado bajo en salcontenido reducido de sodio, mientras que la tecnología de conversión de enzimas biológicasconserva los ricos nutrientes de la carne de ganso., convirtiéndolo en un plato delicioso y saludable.
小红书@njxyp
el ganso viejo de maoshan es un manjar popular, ya sea en la mesa del hogar o en banquetes festivos.
03
tour gastronómico por zhenjiang
tres restaurantes auténticos que no te puedes perder
zhenjiang, una famosa ciudad histórica y cultural, no sólo tiene un rico patrimonio histórico, sino que también es famosa por sucultura gastronómica únicaatrayendo a innumerables comensales.
hay muchos aquítiendas de comida que vale la pena explorar, tres restaurantes se destacan particularmente, ya que conservan los sabores tradicionales e incorporan elementos modernos a la innovación.
siga a aqiu y embárquense juntos en este festín de sabor para probar el sabor único de zhenjiang.
/pueblo pesquero de yongan/
de zhenjiangpueblo pesquero de yonganno es sólo un restaurante, sino también un representante gourmet de la cultura de la ciudad acuática de zhenjiang.
fundada en 2004el pueblo pesquero de yongan, con susabor único de jiangnanyricos platos frescos de río.rápidamente se ganó el favor de los comensales.
小红书@liujialin
el restaurante es famoso por sus restaurantes en zhenjiang.pez globocomo firma, este ingrediente único de la ciudad acuática de jiangnan se ha convertido en una obra de arte en la mesa a través de técnicas culinarias de nivel maestro.
pez globosabor delicioso y delicado., haciéndolo inolvidable para innumerables comensales una vez lo prueban.
@flyingcat
además del pez globo, el yongan fish villagepescado estofado con hierba de arroz, cabeza de pescado grande estofadaplatos especiales como estos también son muy apreciados por los comensales.
小红书@liujialin
este plato utiliza comida local de zhenjiang.pez de rio, la carne del pescado es tierna y delicada y se deshace en la boca.
al cocinar, cocine el pescado y la hierba de arroz. la fragancia de la hierba de arroz se mezcla con el pescado, emitiendo un aroma delicioso.ligero aroma herbáceo.
la hierba de arroz no sólo elimina el olor a pescado, sino que también le da a la carne del pescado un aroma especial.fresco y natural, al mismo tiempo, la carne del pescado también se vuelve másdelicioso y jugoso¡cada bocado parece saborear la primavera de jiangnan!
xiaohongshu@mila
estos platos no sólo son deliciosos, sino también una especie de herencia y desarrollo de la cultura gastronómica de zhenjiang.
en yongan fish house, cada plato representa las costumbres locales y las costumbres de zhenjiang, y cada bocado hace que la gente sienta el encanto único de la ciudad acuática de jiangnan.
dirección: no. 10, west chang'an lane, distrito de runzhou
/casa de fideos zhang er/
en zhenjiang, hablando decasa de fideos zhang er, casi nadie no lo sabe.
esta tienda de fideos escondida en la esquina de la calle es famosa por sufideos de olla auténticoses famoso y es un recuerdo gastronómico irremplazable en los corazones de la gente de zhenjiang.
xiaohongshu@老 huesos zhuangzhuang
los fideos de zhang er noodle shop prestan atención al uso de fideos.tradicional hecho a mano, los fideos después de ser presionados por la tapa de la olla,el sabor es masticable y duro., la rica base de sopa es aún más memorable.
xiaohongshu@老 huesos zhuangzhuang
en zhang er noodle house, nunca tendrá que preocuparse por hacer pedidos al cenar.fideos largos de pescado/cinturaes la primera opción para casi todos los comensales.
la delicia del pescado largo y la ternura de las flores de riñón, se combinan perfectamente en este plato de fideos, y combinados con un plato de rica sopa de huesos de cerdo, ¡es realmente delicioso y satisfactorio!
小红书@小瓜宝
aquí, cada plato de fideos se elabora estrictamente según técnicas tradicionales, utilizando sólo los ingredientes más simples para crear el sabor más puro.
小红书@无风月
todas las mañanas, los fideos se cocinan con la sopa humeante y el aroma llena todo el barrio.
tanto los residentes locales como los turistas extranjeros están dispuestos a hacer cola aquí.sólo por ese plato de auténticos fideos de zhenjiang.
dirección: no. 9, calle shanmenkou, distrito de jingkou
/hay un hotel/
en el mapa alimentario de zhenjiang,hay un hotelsin duda es una coordenada brillante.
como representante de la cocina de zhenjiang, este restaurante no sólo figura en la listala lista de platos imprescindibles de dianping en 2023, también se convirtiórecomendación de restaurante gourmet emblemático de jiangsu satellite tv.
xiaohongshu @微安 estudiando doctorado y trabajando duro para no quedarse calvo.
¡la razón por la que ah qiu eligió este restaurante fue por sus platos exclusivos! es decir, el famoso¡delfín estofado con paja!
hace tiempo que oigo hablar del pez globo.la carne es tierna y deliciosa., hoy por fin tengo la oportunidad de probarlo, ¡así que no me lo puedo perder!
xiaohongshu @微安 estudiando doctorado y trabajando duro para no quedarse calvo.
la carne de delfín es delicada, jugosa y deliciosa., junto con las tiernas plántulas verdes, no sólo conserva el sabor original del pescado, sino que también le da unaroma fresco a hierba, delicioso y refrescante, ¡definitivamente un manjar que nunca antes habías probado!
pequeño libro rojo@diario de arroz seco de zhangzhang
puedes sentirlo en cada bocado.la frescura y vitalidad de jiangnan water town, cada bocado es un placer de sabor ~
xiaohongshu@foodie tratando de perder peso
dirección: no. 361 jiefang road, calle sipailou, distrito de jingkou
/olla glotona/
restaurante espátula, es un restaurante local de moscas del tesoro en zhenjiang. aunque la decoración de la tienda es relativamente simple, ¡el sabor de sus platos es definitivamente uno de los mejores de zhenjiang!
小红书@平白无奇小故事
plato estrellacamarones secretos, seleccionarcamarones de río frescos, grande y regordeta, elástica y suave, bastante fresca ~
小红书@平白无奇小故事
la tienda opta por vender camarones vivos ahorafrito, sofreír hasta que esté dorado y crujiente, sacarlo y agregarlo a la salsa preparada previamente.remojo en frío.
los camarones salen asícrujiente por fuera, delicioso por dentro, sumergido enagridulcela sopa mixta es fragante y apetitosa. ah qiu se sorprendió de inmediato cuando la probó. ¡definitivamente puede clasificarse entre los 10 primeros de la lista anual de alimentos de ah qiu!
小红书@平白无奇小故事
además, las estrellas de los productos de soja, tenga en cuenta que estotofu privado, ¡debes probarlo!
el tofu también se fríe,crujientes por fuera y tiernos por dentro, luego emparejarhongos, rodajas de brotes de bambú y pimiento verde.espere a que se salteen los ingredientes hasta que la sopa esté rica y de color atractivo.súper delicioso¡ah qiu puede comer 3 tazones en una comida!
dirección: sala 101, edificio 29, jingzhe lane, distrito jingkou
/los abanicos de sangre de pato de bardo/
hablando de jiangsu, creo que todos pensarán en ello.sopa de fideos con sangre de pato¡bar! ¡como miembro de jiangsu, los fanáticos de la sangre de pato de zhenjiang también son únicos!
fideos de sangre de pato de baise dice que en zhenjiang es fanático de la sangre de pato.techo¡por curiosidad, aqiu también fue allí para probarlo!
xiaohongshu@fideos de pollo guisados con champiñones shiitake
la tienda es muy pequeña, ubicada en un pequeño callejón de daxi road. aunque la decoración es relativamente simple, el ambiente.limpio y ordenado, la vajilla, ingredientes, etc. también están dispuestos de forma ordenada, ¡para que puedas comer con confianza!
xiaohongshu@fideos de pollo guisados con champiñones shiitake
a diferencia de los fideos de sangre de pato de otras tiendas, que son grasosos, los fideos de sangre de pato de bai tienen una base de sopa clara y puedes tomar un sorbo de sopa clara en la boca.refrescante pero rico¡haciendo que los ojos de ah qiu se iluminen!
xiaohongshu@yao
cocidola sangre de pato es tierna y delicada., se derrite en la boca con un toque de ligero aroma a pato.
los fideos finos y transparentes se remojan en sopa caliente y absorben la esencia de la sopa, volviéndose másflexibles y elásticos。
al entrar en boca, la suavidad de los fideos y la ternura de la sangre de pato se complementan, formando un sabor perfecto, ya sea que tomes un gran sorbo, ah qiu cree que.¡definitivamente lo disfrutarás!
dirección: 150 metros al oeste de la intersección de daxi road y baota road, distrito de runzhou
un resumen de tiendas aparece en el artículo:
pueblo pesquero de yongan: no. 10, west chang'an lane, distrito de runzhou
restaurante de fideos zhang er: no. 9, calle shanmenkou, distrito de jingkou
hay un hotel: no. 361 jiefang road, sipailou street, distrito de jingkou
greedy pot: habitación 101, edificio 29, jingzhe lane, distrito jingkou
fans de sangre de pato de bai: 150 metros al oeste de la intersección de daxi road y baota road, distrito de runzhou
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