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zhenjiang, esta antiga cidade localizada na margem sul do rio yangtze, é famosa por sualonga históriaerico patrimônio culturale atraiu muita atenção.

como uma cidade cultural famosa na história chinesa, a história de zhenjiang remonta a mais de 2.000 anos atrás.período de primavera e outono.

pequeno livro vermelho na cidade de haopeng

durante as dinastias tang e song, zhenjiang tornou-se gradualmente o centro da região de jiangnan.um importante porto comercial e centro cultural.

ao mesmo tempo, devido à sua localização geográfica única, tornou-seo centro do transporte norte-sul, comércio próspero e encontro cultural.

小红书@kk

durante este período, os pontos turísticos e locais históricos de zhenjiang, comotemplo jinshanetemplo jiaoshanà medida que foram gradualmente construídos, esses resorts budistas não apenas se tornaram centros de atividades religiosas, mas também locais onde literatos e poetas permaneciam.

pequeno livro vermelho@jing nian

durante as dinastias yuan, ming e qing, zhenjiang continuou a prosperar e deixou uma marca no campo cultural.

xiaohongshu@coco

ao mesmo tempo, as artes e ofícios de zhenjiang, como a laca de yangzhou evinagre balsâmico de zhenjiangas habilidades de produção também atingiram um estado de perfeição nesse período.

hoje, caminhando pelas antigas ruas e becos de zhenjiang, ah qiu ainda pode sentir queprofunda acumulação históricaeatmosfera cultural forte.

xiaohongshu@é tão difícil encontrar um nome ahh

01

visita poética

ecos do charme antigo em templos antigos em jiangshan

em zhenjiang, fluindo entre montanhas e riosa poesia da história, os monumentos contêma alma da cultura。

hoje, aqiu visitará três grandes atrações culturais em zhenjiang e levará todos a vivenciar a profunda herança desta cidade.

/área cênica "três montanhas"/

"templo jinshan, montanha beigu, jiaoshan"

templo jinshan, esta torre situada no topo da montanha jinshan em zhenjiangtemplo milenar, famosa por sua cor lendária e longa história.

pessoas xiaohongshu@i não ousam viajar

o templo jinshan é famoso por seus monges eminentes da dinastia tangfahaie fama, principalmente no folclore"a lenda da cobra branca"é ainda mais conhecido na china.

segundo a lenda, a cobra branca inundou a montanha jinshan para salvar seu marido, e fahai parou a inundação com sua profunda meditação e poderes mágicos, tornando o templo jinshan umo coração da história da cobra branca.

pessoas xiaohongshu@i não ousam viajar

arquitetura do temploconstruído na montanha, camada após camada, como se estivesse integrado à natureza.

os sinos aqui são melodiosos e cada toque parece despertar memórias de milhares de anos atrás, fazendo as pessoas se sentiremzen e tranquilidade sem fim.

pessoas xiaohongshu@i não ousam viajar

montanha beigu, conhecida por seu terreno íngreme e profunda história e cultura."o melhor país do mundo"。

a montanha beigu está localizada no norte da cidade de zhenjiang, perto do rio yangtze.um campo de batalha para antigos estrategistas militares.

小红书@七书

sua história remonta ao período dos três reinos, quandosoochow construiu uma cidade com urnas de ferro aqui., tornando-se uma forte fortaleza contra inimigos estrangeiros.

até hoje, os restos das muralhas antijaponesas da dinastia ming ainda permanecem na montanha, como se contassem a história daqueles anos devastados pela guerra.

xiaohongshu@emma-senhorita xia

quadroedifício beigu, olhando ao longe, o rio yangtze é poderoso, o rio se conecta com o céu, o clima é infinito e o coração está cheio de emoções.

xiaohongshu@marcogu

jiaoshan, esta pequena ilha localizada no rio yangtze, com a sua localização geográfica única e profundacultura zentornou-se uma pérola entre as três montanhas de zhenjiang.

jiaoshan tornou-se um eremita na dinastia han orientalluz focalseu nome vem de viver em reclusão aqui. toda a montanha é cercada por água e ondas azuis ondulantes, como uma terra pura e independente.

pequeno livro vermelho no solstício de verão

há uma famosa floresta de estelas em jiaoshan, com mais de 400 inscrições de figuras famosas de dinastias anteriores."a primeira floresta de estelas no sul do rio yangtze"。

小红书@stephy*jie

o mais famoso deles é"a inscrição do guindaste", respeitado por calígrafos de todas as idades como"o ancestral dos caracteres chineses"。

pequeno livro vermelho@breeze xixi

além disso, jiaoshanesculturas em penhascostambém é muito famoso caminhando pela estrada da montanha, você se sente como se estivesse em uma cidade.corredor histórico, cada tábua de pedra e cada inscrição contam uma história de milhares de anos.

xiaohongshu@南都北 retorno_2023

/balsa xijin/

balsa xijin, uma vez que zhenjiango mercado mais movimentado, viajantes, mercadores e funcionários de norte a sul ficaram e se reuniram aqui.

as marcas esburacadas na estrada de pedras azuis ainda parecem contar a história da prosperidade e da agitação do passado.

pequeno livro vermelho@juneyyu

hoje em dia, embora a prosperidade do ferry tenha diminuído, maso sabor da históriaainda fluindo nesta rua curta.

esta rua não é longa, mas carrega milhares de anos de memórias históricas. a balsa jinling na dinastia tang e o pagode de pedra zhaoguan na dinastia yuan, esses monumentos ficam quietos aqui, como se para cumprimentar todos os visitantes.contando histórias do passado.

xiaohongshu @jennifer escreve um poema para roupas novas

caminhando na balsa xijinestrada de pedra azulno topo, como se estivesse entrando em uma pinturapergaminho antigo, cada laje de pedra e cada torre estão gravadas com vestígios de história.

xiaohongshu @jennifer escreve um poema para roupas novas

hoje em dia, o rio recua gradualmente e a movimentada balsa temtorne-se uma paisagemmas esse cenário faz com que as pessoas não possam deixar de olhar para o passado da história através dele.

embora a glória e a agitação do passado estejam no passado, elas ainda estão aqui, lembradas pela estrada de pedras azuis e despertadas pelos passos de cada pedestre.

/museu de zhenjiang/

museu zhenjiangé um tesouro de memórias desta cidade, mostrando as características históricas de zhenjiang desde os tempos antigos até os tempos modernos.

valorizado aquimais de 30.000 relíquias culturais, cada peça regista o passado de zhenjiang e revela o antigo esplendor e glória desta terra.

xiaohongshu@a vida lenta de uma pessoa

entrar no museu é como entraro longo rio do tempo, sinta silenciosamente a precipitação da história e o batismo do tempo.

pessoas xiaohongshu@i não ousam viajar

no museuexistem até 190 relíquias culturais de primeira classe, muitos dos quais são tesouros nacionais.

quer seja o reino wu na dinastia zhou ocidental ou no período da primavera e outono,bronze, ou da dinastia tangouro e pratas, todas estas preciosas relíquias culturais demonstram a importante posição de zhenjiang na longa história.

pessoas xiaohongshu@i não ousam viajar

andando pela sala de exposições do museu, você se sente nodiferentes tempos e espaços históricos。

celadon das seis dinastias, seda da dinastia song, caligrafia, pintura e porcelana das dinastias ming e qing são a essência cultural de zhenjiang.

xiaohongshu@dê uma mordida no queijo

cada exposição é como um mensageiro do tempo, conectando estreitamente o passado e o presente de zhenjiang, fazendo as pessoas se sentirema profundidade da história e o poder da cultura.

pessoas xiaohongshu@i não ousam viajar

claro, as belas paisagens de zhenjiang são muito mais do que estas ~

o berço do taoísmomaoshan, com fundamento profundomuseu da cultura do vinagre, zhenjiang ainda tem muitas paisagens bonitas esperando para você explorar. se você já esteve em zhenjiang, é melhor compartilhá-las com aqiu ~.

02

comida zhenjiang

prove as memórias de uma cidade

zhenjiang, esta cidade aquática no sul do rio yangtze nutriu uma cultura alimentar única devido à sua localização geográfica única e longa história.

小红书@momoji

em zhenjiang, existe um significado oculto por trás de cada iguaria.herança cultural profundaehabilidades transmitidas de geração em geração.

小红书@momoji

qualquervinagre balsâmicoprocesso de fermentação, oupratos de carneprodução fina, oumacarrão para cobrir panelao sabor único reflete a persistência e o amor do povo de zhenjiang pela comida.

xiaohongshu@ vá para a cama rapidamente!

hoje vamos nos aprofundar no lendário"três monstros de zhenjiang"——o vinagre balsâmico não faz mal, a carne não deve ser usada como prato e a panela de macarrão deve ser cozida com tampae veja o que há de tão único neles.

/vinagre balsâmico de zhenjiang/

vinagre balsâmico de zhenjiang, comoum dos quatro vinagres famosos da china, sua longa história e sabor único fazem dele um grande sucesso na indústria nacional de vinagre balsâmico ~

[email protected]

a origem do vinagre balsâmico de zhenjiang remonta ahá mais de 1.400 anos, que começou a tomar forma já na dinastia tang.

esse tipo dearroz pegajosovinagre preto fabricado como principal matéria-prima,aroma rico e sabor único.

小红书@xiasini

o vinagre balsâmico de zhenjiang é fabricado usando métodos antigos, o mais importante dos quais éfermentação em estado sólidoeenvelhecimento a longo prazo,isso faz com que o vinagreacidez, aroma e sabortudo atingiu o equilíbrio final!

pequeno livro vermelho@estética oriental|art yi zhuan

o vinagre balsâmico assim preparado pode não só realçar o sabor dos pratos, mas também temrico valor nutricionalevárias funções de saúde。

a pesquisa moderna mostra que o vinagre balsâmico de zhenjiang, envelhecido por muitos anos, é rico em uma variedade de aminoácidos e ingredientes benéficos, o que ajudaantioxidante, protege a saúde cardiovascularespere.

xiaohongshu@jiajiaaixiang

hoje, o vinagre balsâmico de zhenjiang tornou-se uma especialidade de zhenjiang, uma famosa cidade histórica e cultural.símbolo importante, quando se trata de zhenjiang, o vinagre balsâmico de zhenjiang nunca será esquecido!

xiaohongshu @jennifer escreve um poema para roupas novas

qualquercomida caseiraaindaiguarias para banquetes, ah qiu costuma usar um pouco de vinagre de zhenjiang. afinal, é delicioso e saudável, então por que não fazer isso ~.

/pratos de zhenjiang/

pratos de carne zhenjiang, este prato frio cristalino é famoso por seu sabor delicioso e tecnologia de produção exclusiva.

xiaohongshu@changchang

seleção de carne culinária de zhenjiangexcelente perna de porco,atravessarfervura longa e lentae, em seguida, pressionado em forma com objetos pesados.

após o corte, a carne aparecetextura translúcida, as fatias de carne são finas como asas de cigarra e derretem na boca. a carne é super macia, assim como comer geleia, derrete na boca ~.

pequeno livro vermelho na casa de chá four seasons health

em comparação com pratos de carne de outras regiões, a singularidade dos pratos de carne de zhenjiang reside na suasabor macio e delicadoearoma leve de carne.

diferente da carne assada ou refogada comum, prato de carne zhenjiangpreste mais atenção ao sabor original dos ingredientes, adiciona-se apenas uma pequena quantidade de tempero durante o cozimento, o que mantém o aroma natural da carne de porco.

ao comer, misture comvinagre balsâmico e alho de zhenjiang, que pode não só adicionar sabor, mas também aliviar a oleosidade.

xiaohongshu@changchang

o artesanato de fazer carne de zhenjiang foi transmitido até hoje e tornou-se um prato obrigatório em banquetes nas casas das pessoas de zhenjiang, simbolizando oreunião e abundância.

quer se trate de uma festa festiva ou de uma refeição caseira, a carne conquistou o paladar de inúmeros comensais com o seu encanto único.

/macarrão quente zhenjiang/

macarrão zhenjiangé uma iguaria tradicional da qual o povo de zhenjiang se orgulha. diferente do macarrão de outros lugares, o macarrão é feito com ingredientes especiais.pressione com tampa, daí o nome.

小红书@yokijin

a função da tampa da panela não é apenasmanter a temperatura da água, mais importantegaranta a resistência e a textura do macarrão.

quando o macarrão estiver cozido até nove minutos, tampe a panela e deixe ferver lentamente no calor residual. o macarrão cozido dessa maneira terá uma textura em borracha e flexibilidade moderada.

小红书@玉玉子

a essência do macarrão está na suabase de sopa rica, seleção de base de sopa de zhenjiangossos de porco, galinhas velhas e camarões secosuma variedade de ingredientes é cozida por muito tempo e o sabor transborda.

diferente do macarrão de sopa transparente de outras regiões, o macarrão com tampa de panelaa sopa é espessa e em camadas, você pode saborear a essência dos ingredientes em cada mordida.

小红书@玉玉子

quer seja o café da manhã ou um lanche noturno, uma tigela quente de macarrão sempre pode trazersatisfação sem fim.

nas ruas e becos de zhenjiang, o aroma do macarrão sempre paira no ar, tornando-se um dos sabores mais conhecidos da cidade.

/maoshan laoge/

ganso velho maoshan, esta iguaria tradicional originária de jurong, província de jiangsu, não é apenas um prato delicioso, mas também uma testemunha da longa história da criação local de gansos.

segundo a lenda, durante o período da primavera e do outono,taborezhong yongquando os irmãos estavam correndo para o sul, para jingman, eles se perderam em um pântano depois de cruzar o rio yangtze. felizmente, um grupo de.ganso brancoguiando o caminho para eles, eles conseguiram chegar com segurança à montanha baohua.

desde então, o ganso branco se tornou o santo padroeiro de jurong e, como resultado, a indústria local de ganso prosperou. o ganso velho de maoshan é uma iguaria clássica nascida nesta tradição.

chá xiaohongshu@oolong que pilota um avião

maoshan laoge usa o exclusivo de jurong"ganso das quatro estações"como matéria-prima, esse tipo de ganso utiliza seua carne é macia e deliciosae famoso.

para manter o sabor natural da carne de ganso, maoshan lao goose utiliza um produto únicodecapagem com baixo teor de salo método, combinado com a moderna tecnologia de conversão de enzimas biológicas, não apenas mantém o tradicional processo de decapagem de aroma estranho, mas também melhora ainda mais o sabor e o valor nutricional da carne de ganso.

o velho ganso assim tratado não é apenas perfumado, mas tambémmacio e suculento, derrete na boca, é inesquecível quando você prova.

livrinho vermelho@lentamente

o processo de produção do velho ganso maoshan não apenas herda o antigo método de decapagem, mas também atende às necessidades dos moradores urbanos modernos.necessidades de saúde.

ganso velho maoshan marinado com baixo teor de salteor reduzido de sódio, enquanto a tecnologia de conversão de enzimas biológicasretém os ricos nutrientes da carne de ganso, tornando-o um prato delicioso e saudável.

小红书@njxyp

o ganso velho maoshan é uma iguaria popular tanto na mesa de casa como em banquetes festivos.

03

excursão gastronômica em zhenjiang

três restaurantes autênticos a não perder

zhenjiang, uma famosa cidade histórica e cultural, não só possui um rico património histórico, mas também é famosa pela suacultura alimentar únicaatraindo inúmeros clientes.

há muitos aquilojas de alimentos que valem a pena explorar, três restaurantes se destacam, mantendo os sabores tradicionais e incorporando elementos modernos à inovação.

siga aqiu e embarquem juntos neste banquete para provar o sabor único de zhenjiang.

/aldeia de peixes de yongan/

de zhenjiangaldeia de peixes de yongan, não é apenas um restaurante, mas também um representante gourmet da cultura da cidade aquática de zhenjiang.

fundada em 2004aldeia de peixes de yongan, com suasabor exclusivo de jiangnanepratos frescos ricos do riorapidamente conquistou a preferência dos clientes.

小红书@liujialin

o restaurante é famoso por seus restaurantes em zhenjiangbaiacucomo assinatura, este ingrediente único da cidade aquática de jiangnan tornou-se uma obra de arte na mesa através de técnicas culinárias de nível mestre.

baiacusabor delicioso e delicado, tornando inesquecíveis inúmeros comensais ao saboreá-lo.

xiaohongshu @flyingcat

além do baiacu, o yongan fish village’speixe refogado com capim de arroz, cabeça de peixe grande refogadapratos especiais como estes também são muito apreciados pelos comensais.

小红书@liujialin

este prato usa comida local de zhenjiangpeixe do rio, a carne do peixe é macia e delicada e derrete na boca.

na hora de cozinhar, refogue o peixe e o capim de arroz juntos. a fragrância do capim de arroz se mistura ao peixe, exalando um aroma delicioso.aroma leve de ervas.

o capim-arroz não só tira o cheiro de peixe, mas também confere à carne do peixe um aroma especial.fresco e natural, ao mesmo tempo, a carne do peixe também fica maisdelicioso e suculento, cada mordida parece ter o sabor da primavera de jiangnan!

xiaohongshu@mila

estes pratos não são apenas deliciosos, mas também uma espécie de herança e desenvolvimento da cultura alimentar de zhenjiang.

na yongan fish house, cada prato incorpora os costumes e costumes locais de zhenjiang, e cada mordida faz as pessoas sentirem o charme único da cidade aquática de jiangnan.

endereço: no. 10, west chang'an lane, distrito de runzhou

/casa de macarrão zhang er/

em zhenjiang, falando sobrecasa de macarrão zhang er, quase ninguém não sabe.

esta loja de macarrão escondida na esquina da rua é famosa por suamacarrão autênticoé famoso e é uma memória alimentar insubstituível no coração do povo de zhenjiang.

xiaohongshu@老 ossos zhuangzhuang

o macarrão da zhang er noodle shop presta atenção ao uso do macarrão.tradicional feito à mão, o macarrão depois de ser pressionado pela tampa da panela,o sabor é mastigável e duro., a rica base de sopa é ainda mais memorável.

xiaohongshu@老 ossos zhuangzhuang

no zhang er noodle house, você nunca precisa se preocupar em fazer pedidos ao jantar.macarrão longo de peixe/cinturaé a primeira escolha de quase todos os clientes.

a delícia dos peixes longos e a maciez das flores renais, combinam perfeitamente nesta tigela de macarrão e combinam com uma tigela de sopa rica de osso de porco, é realmente delicioso e satisfatório!

小红书@小瓜宝

aqui, cada tigela de macarrão é feita estritamente de acordo com as técnicas tradicionais, utilizando apenas os ingredientes mais simples para criar o sabor mais puro.

小红书@无风月

todas as manhãs, o macarrão é cozido com a sopa fumegante e o aroma preenche toda a vizinhança.

tanto os residentes locais quanto os turistas estrangeiros estão dispostos a esperar na fila aqui.só por aquela tigela de macarrão zhenjiang autêntico.

endereço: no. 9, rua shanmenkou, distrito de jingkou

/há um hotel/

no mapa alimentar de zhenjiang,há um hotelé sem dúvida uma coordenada brilhante.

como representante da culinária de zhenjiang, este restaurante não só entrou na listalista de alimentos obrigatórios de dianping em 2023, também se tornourecomendação de restaurante gourmet de referência da jiangsu satellite tv.

xiaohongshu@微安 estudando para doutorado e trabalhando duro para não ficar careca.

a razão pela qual ah qiu escolheu este restaurante foi por causa dos seus pratos exclusivos! isto é, o famosogolfinho refogado com palha!

já faz muito tempo que ouço falar de baiacua carne é macia e deliciosa, hoje finalmente tenho a oportunidade de prová-lo, então não posso perder!

xiaohongshu@微安 estudando para doutorado e trabalhando duro para não ficar careca.

a carne de golfinho é delicada, suculenta e deliciosa, aliado às tenras mudas verdes, não só mantém o sabor original do peixe, mas também lhe confere umaroma fresco de grama, delicioso e refrescante, definitivamente uma iguaria que você nunca provou antes!

pequeno livro vermelho@diário de arroz seco de zhangzhang

você pode sentir isso em cada mordidao frescor e a vitalidade da cidade aquática de jiangnan, cada mordida é um prazer ~

xiaohongshu@foodie tentando perder peso

endereço: no. 361 jiefang road, sipailou street, distrito de jingkou

/pote guloso/

restaurante espátula, é um restaurante local com mosca do tesouro em zhenjiang. embora a decoração da loja seja relativamente simples, o sabor de seus pratos é definitivamente um dos melhores de zhenjiang!

小红书@平白无奇小故事

prato exclusivocamarão secreto, selecionecamarão fresco do rio, grande e rechonchudo, elástico e macio, bastante fresco ~

小红书@平白无奇小故事

a loja opta por vender camarão vivo agorafrito, frite até dourar e ficar crocante, retire e acrescente ao molho preparado com antecedência.imersão fria.

o camarão sai assim,crocante por fora, delicioso por dentro, mergulhado emdoce e azedoa sopa mista é perfumada e apetitosa. ah qiu ficou imediatamente chocado ao experimentá-la. definitivamente, pode ser classificada entre os 10 primeiros na lista anual de alimentos de ah qiu!

小红书@平白无奇小故事

além disso, estrelas de produtos de soja, observe que estetofu privado, você deve tentar!

o tofu também é frito,crocante por fora e macio por dentro, então combinefungo, rodelas de broto de bambu e pimentão verdeespere que os ingredientes sejam fritos até que a sopa fique com uma cor rica e atraente.super delicioso, ah qiu pode comer 3 tigelas em uma refeição!

endereço: sala 101, edifício 29, jingzhe lane, distrito de jingkou

/fãs de sangue de pato de bard/

falando em jiangsu, acredito que todos pensarão nissosopa de aletria com sangue de patobar! como membro de jiangsu, os fãs de sangue de pato de zhenjiang também são únicos!

aletria de sangue de pato de bai, diz-se que é fã de sangue de pato em zhenjiangteto, por curiosidade, ah qiu também foi lá provar!

macarrão de frango estufado com cogumelo xiaohongshu@shiitake

a loja é muito pequena, localizada em um pequeno beco na daxi road. embora a decoração seja relativamente simples, o ambiente.limpo e arrumado, os talheres, ingredientes, etc. também estão dispostos de forma ordenada, para que você possa comer com confiança!

macarrão de frango estufado com cogumelo xiaohongshu@shiitake

ao contrário da aletria de sangue de pato de outras lojas, que é gordurosa, a aletria de sangue de pato da bai tem uma base de sopa clara, e você pode tomar um gole da sopa clara na boca.refrescante, mas rico, fazendo os olhos de ah qiu brilharem!

xiaohongshu@yao

cozidoo sangue de pato é macio e delicado, derrete na boca com um leve aroma de pato.

a aletria delgada e transparente fica embebida na sopa quente e absorve a essência da sopa, ficando maisflexível e elástico。

ao entrar na boca, a suavidade da aletria e a maciez do sangue de pato se complementam, formando um sabor perfeito. quer você tome um grande gole, ah qiu acredita nisso.você definitivamente vai gostar!

endereço: 150 metros a oeste do cruzamento da daxi road com a baota road, distrito de runzhou

um resumo das lojas aparece no artigo:

aldeia de peixes de yongan: no. 10, west chang'an lane, distrito de runzhou

restaurante zhang er noodle: no. 9, rua shanmenkou, distrito de jingkou

há um hotel: no. 361 jiefang road, sipailou street, distrito de jingkou

pote ganancioso: sala 101, edifício 29, jingzhe lane, distrito de jingkou

bai's duck blood fans: 150 metros a oeste do cruzamento da daxi road com a baota road, distrito de runzhou