новости

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

чжэньцзян, этот древний город, расположенный на южном берегу реки янцзы, славится своимидолгая историяибогатое культурное наследиеи привлекло большое внимание.

история чжэньцзяна, известного культурного города в истории китая, восходит к более чем 2000 лет назад.весенне-осенний период.

маленькая красная книга@город хаопэна

во времена династий тан и сун чжэньцзян постепенно стал центром региона цзяннань.важный торговый порт и культурный центр.

в то же время, благодаря своему уникальному географическому положению, он сталтранспортный узел север-юг, процветающая торговля и культурное собрание.

小红书@kk

в этот период живописные места и исторические места чжэньцзяна, такие какхрам цзиньшаньихрам цзяошаньпо мере постепенного строительства эти буддийские курорты не только стали центрами религиозной деятельности, но и местами, где задерживались литераторы и поэты.

маленькая красная книга@цзин нянь

во времена династий юань, мин и цин чжэньцзян продолжал процветать и оставил след в культурной сфере.

сяохуншу@коко

в то же время декоративно-прикладное искусство чжэньцзяна, такое как лаковые изделия из янчжоу ичжэньцзянский бальзамический уксуспроизводственное мастерство также достигло в этот период состояния совершенства.

сегодня, прогуливаясь по древним улицам и переулкам чжэньцзяна, а цю все еще чувствует это.глубокое историческое накоплениеисильная культурная атмосфера.

сяохуншу@так сложно придумать имя, ах.

01

поэтический визит

отголоски древнего очарования в древних храмах цзяншаня

в чжэньцзяне, текущая между горами и рекамипоэзия истории, памятники содержатдуша культуры。

сегодня ацю посетит три основные культурные достопримечательности чжэньцзяна и познакомит всех с глубоким наследием этого города.

/живописная местность «три горы»/

«храм цзиньшань, гора бэйгу, цзяошань»

храм цзиньшань, эта башня стоит на вершине горы цзиньшань в чжэньцзяне.тысячелетний храм, известный своим легендарным цветом и долгой историей.

xiaohongshu@i люди не смеют путешествовать

храм цзиньшань славится своими выдающимися монахами династии тан.фахайи известность, особенно в фольклоре«легенда о белой змее»еще более широко он известен в китае.

согласно легенде, белая змея затопила гору цзиньшань, чтобы спасти своего мужа, а фахай остановил наводнение своей глубокой медитацией и магическими силами, превратив храм цзиньшань всердце истории белой змеи.

xiaohongshu@i люди не смеют путешествовать

храмовая архитектурапостроен на горе, слой за слоем., как будто интегрированный с природой.

колокола здесь мелодичны, и каждый звон словно пробуждает воспоминания тысячелетней давности, заставляя людей чувствовать себябесконечный дзен и спокойствие.

xiaohongshu@i люди не смеют путешествовать

гора бэйгу, известный своей крутой местностью и глубокой историей и культурой.«лучшая страна в мире»。

гора бэйгу расположена на севере города чжэньцзян, недалеко от реки янцзы.поле битвы древних военных стратегов.

小红书@七书

его история восходит к периоду троецарствия, когдасучжоу построил здесь город из железных урн., став мощной крепостью против иностранных врагов.

по сей день остатки антияпонских городских стен династии мин все еще остаются на горе, как бы рассказывая историю тех истерзанных войной лет.

сяохуншу@эмма-мисс ся

досказдание бэйгу, глядя далеко вдаль, река янцзы могучая, река соединяется с небом, погода бесконечна, а сердце полно эмоций.

сяохуншу@маркогу

цзяошань, этот небольшой остров, расположенный на реке янцзы, имеет уникальное географическое положение и глубокиедзен-культураон стал жемчужиной среди трех гор чжэньцзяна.

цзяошань стал отшельником во времена династии восточная хань.фокусный светсвое название он получил благодаря тому, что жил здесь в уединении. вся гора окружена водой и зыбкими голубыми волнами, как независимая чистая земля.

маленькая красная книга @ середина лета

в цзяошане есть знаменитый лес стел с более чем 400 надписями известных деятелей прошлых династий.«первый лес стел на юге реки янцзы»。

小红书@stephy*jie

самым известным из которых является«надпись журавля», уважаемый каллиграфами всех возрастов как«предок китайских иероглифов»。

маленькая красная книга@breeze xixi

кроме того, цзяошаньрезьба по скаламон также очень известен. прогуливаясь по горной дороге, чувствуешь себя как в сказке.исторический коридор, каждая каменная табличка и каждая надпись рассказывают историю тысяч лет.

сяохуншу@南都北 return_2023

/паром сицзинь/

паром сицзинь, однажды чжэньцзянсамый оживленный рынокздесь останавливались и собирались путешественники, купцы и чиновники с севера на юг.

колеи на дороге из голубого камня до сих пор, кажется, рассказывают историю процветания, шума и суеты прошлого.

маленькая красная книга@juneyyu

в наши дни, хотя процветание парома и пошло на убыль, нопослевкусие историивсе еще течет по этой короткой улице.

эта улица не длинная, но несет в себе тысячелетнюю историческую память. паром цзиньлин времен династии тан и каменная пагода чжаогуань времен династии юань, эти памятники тихо стоят здесь, словно приветствуя каждого посетителя.рассказывая истории из прошлого.

сяохуншу @дженнифер пишет стихотворение для новой одежды

прогулка на пароме сицзиньдорога из голубого камнянаверху, как будто входишь в картинудревний свиток, каждая каменная плита и каждая башня выгравированы следы истории.

сяохуншу @дженнифер пишет стихотворение для новой одежды

в настоящее время река постепенно отступает, и шумный паромстать пейзажемно этот пейзаж заставляет людей невольно заглянуть сквозь него в заднюю часть истории.

хотя слава и суета прошлого остались в прошлом, они все еще здесь, их вспоминает дорога из голубого камня и пробуждают шаги каждого пешехода.

/музей чжэньцзян/

музей чжэньцзянэто сокровищница воспоминаний об этом городе, показывающая исторические особенности чжэньцзяна с древних времен до наших дней.

здесь ценятболее 30 000 культурных реликвийкаждое произведение отражает прошлое чжэньцзяна и раскрывает былое великолепие и славу этой земли.

сяохуншу@медленная жизнь человека

вход в музей ощущается как входдлинная река времени, спокойно почувствуйте осадок истории и крещение времени.

xiaohongshu@i люди не смеют путешествовать

в музеездесь находится целых 190 первоклассных культурных реликвий., многие из которых являются национальным достоянием.

будь то царство у в династии западная чжоу или период весны и осени,бронза, или из династии танзолото и серебровсе эти драгоценные культурные реликвии демонстрируют важную роль чжэньцзяна в долгой истории.

xiaohongshu@i люди не смеют путешествовать

прогуливаясь по выставочному залу музея, чувствуешь себя как вдругое историческое время и пространство。

селадон шести династий, шелк династии сун, каллиграфия, живопись и фарфор династий мин и цин — все это культурная сущность чжэньцзяна.

сяохуншу@откуси сыра

каждый экспонат словно посланник времени, тесно связывающий прошлое и настоящее чжэньцзяна, заставляющий людей чувствовать себяглубина истории и сила культуры.

xiaohongshu@i люди не смеют путешествовать

конечно, красивые пейзажи чжэньцзяна — это нечто большее, чем эти~

родина даосизмамаошань, с глубоким фундаментоммузей уксусной культуры, в чжэньцзяне вас ждет еще много прекрасных пейзажей. если вы бывали в чжэньцзяне, поделитесь ими с ацю~.

02

чжэньцзян еда

вкусовые воспоминания о городе

чжэньцзянэтот водный город на юге реки янцзы создал уникальную кулинарную культуру благодаря своему уникальному географическому положению и долгой истории.

小红书@momoji

в чжэньцзяне за каждым деликатесом скрывается скрытый смысл.богатое культурное наследиеинавыки передавались из поколения в поколение.

小红书@momoji

илибальзамический уксуспроцесс пивоварения илиблюда из мясапрекрасное производство илилапша с крышкойуникальный вкус отражает настойчивость и любовь жителей чжэньцзяна к еде.

сяохуншу@скорее ложись спать!

сегодня мы углубимся в легендарную«три монстра чжэньцзяна»——бальзамический уксус неплох, мясо нельзя использовать как блюдо, а кастрюлю с лапшой следует варить с крышкой.и узнайте, что в них такого уникального.

/чжэньцзянский бальзамический уксус/

чжэньцзянский бальзамический уксус, какодин из четырех знаменитых уксусов китая., его долгая история и уникальный вкус сделали его большим хитом в отечественной промышленности по производству бальзамического уксуса~

[email protected]

происхождение бальзамического уксуса чжэньцзян можно проследить доболее 1400 лет назад, которая начала формироваться еще во времена династии тан.

этот видклейкий рисчерный уксус, заваренный в качестве основного сырья,насыщенный аромат и неповторимый вкус.

小红书@xiasini

бальзамический уксус чжэньцзян варят древними методами, самым важным из которых являетсятвердофазное брожениеидлительное старение,благодаря этому уксускислотность, аромат и вкусвсе достигло предельного баланса!

маленькая красная книга@восточная эстетика|искусство и чжуань

заваренный таким образом бальзамический уксус способен не только улучшить вкус блюд, но и имеетбогатая пищевая ценностьиразличные функции здоровья。

современные исследования показывают, что бальзамический уксус чжэньцзян, выдержанный в течение многих лет, богат разнообразными аминокислотами и полезными ингредиентами, что помогаетантиоксидант, защищает сердечно-сосудистую системуждать.

сяохуншу@jiajiaaixiang

сегодня бальзамический уксус чжэньцзян стал фирменным блюдом чжэньцзяна, известного исторического и культурного города.важный символ, когда дело доходит до чжэньцзяна, бальзамический уксус чжэньцзян никогда не будет забыт!

сяохуншу @дженнифер пишет стихотворение для новой одежды

илидомашняя кухнявсе ещебанкетные деликатесы, а цю обычно использует немного уксуса чжэньцзян. в конце концов, это вкусно и полезно, так почему бы не сделать это ~.

/чжэньцзянские блюда/

чжэньцзянские мясные блюдаэто кристально чистое холодное блюдо славится восхитительным вкусом и уникальной технологией производства.

сяохуншу@чанчанг

выбор мяса кухни чжэньцзянотличная свиная ножка, пройтидолгое медленное кипячение, а затем придавили форму тяжелыми предметами.

после разделки мясо выглядитполупрозрачная текстура, кусочки мяса тонкие, как крылышки цикады, и тают во рту. мясо очень нежное, как желе, оно тает во рту~.

маленькая красная книга@чайная чайна здоровья four seasons

по сравнению с мясными блюдами из других регионов уникальность мясных блюд чжэньцзян заключается в ихнежный и деликатный вкусилегкий мясной аромат.

мясное блюдо чжэньцзян отличается от обычного тушеного или тушеного мяса.уделяйте больше внимания оригинальному вкусу ингредиентов., при приготовлении добавляется лишь небольшое количество приправ, что сохраняет естественный аромат свинины.

во время еды смешивать счжэньцзянский бальзамический уксус и чеснок, который может не только добавить аромат, но и уменьшить жирность.

сяохуншу@чанчанг

мастерство приготовления чжэньцзянского мяса сохранилось и по сей день, и оно стало обязательным блюдом на банкетах в домах чжэньцзянских жителей, символизируявоссоединение и изобилие.

будь то праздничное застолье или домашняя трапеза, мясо покорило вкусовые рецепторы бесчисленного количества посетителей своим неповторимым очарованием.

/чжэньцзянская лапша с тушеным мясом/

чжэньцзянская лапшаэто традиционный деликатес, которым гордятся жители чжэньцзяна. в отличие от лапши в других местах, горшечную лапшу готовят из особых ингредиентов.пресс с крышкой, отсюда и название.

小红书@ёкидзин

функция крышки кастрюли заключается не только в том, чтобыподдерживать температуру воды, что более важноследите за твердостью и текстурой лапши.

когда лапша будет готова в течение девяти минут, накройте кастрюлю крышкой и дайте лапше медленно вариться на остаточном огне. приготовленная таким образом лапша будет иметь жевательную текстуру и умеренную податливость.

小红书@玉玉子

сущность горшечной лапши заключается в еебогатая суповая основа, выбор суповой основы от zhenjiangсвиные кости, старые курицы и сушеные креветкиразнообразные ингредиенты готовятся долго, а вкус получается насыщенный.

в отличие от прозрачной суповой лапши в других регионах, лапша с крышкой в ​​кастрюлесуп густой и многослойный., вы можете ощутить суть ингредиентов в каждом кусочке.

小红书@玉玉子

будь то утренний завтрак или вечерний перекус, тарелка горячей лапши всегда принесет пользу.бесконечное удовлетворение.

на улицах и переулках чжэньцзяна всегда витает аромат лапши, став одним из самых известных ароматов в городе.

/маошань лаоге/

маошань старый гусь, это традиционное лакомство родом из джуронга, провинция цзянсу, является не только восхитительным блюдом, но и свидетелем долгой истории местного разведения гусей.

по легенде, в период весны и осенитаборичжун юнкогда братья бежали на юг, в цзинмань, после переправы через реку янцзы они забрели в болото. к счастью, группа из них забрела в болото.белый гусьуказав им путь, они смогли благополучно добраться до горы баохуа.

белый гусь с тех пор стал покровителем джуронга, и в результате местная гусиная промышленность процветала. маошаньский старый гусь — классический деликатес, рожденный в этой традиции.

xiaohongshu@улун, который летает на самолете

маошань лаоге использует уникальную технику джуронга.«четыре сезона гусь»в качестве сырья этот вид гуся используетмясо нежное и вкусноеи знаменитый.

чтобы сохранить натуральный вкус гусиного мяса, компания maoshan lao goose использует уникальнуюнизкосолевое маринованиеэтот метод в сочетании с современной технологией биологической конверсии ферментов не только сохраняет традиционный процесс маринования со странным ароматом, но также еще больше улучшает вкус и пищевую ценность гусиного мяса.

обработанный таким образом старый гусь получается не только ароматным, но инежный и сочный, тает во рту, это незабываемо, как только попробуешь.

маленькая красная книга@медленно

процесс производства старого гуся маошань не только наследует древний метод маринования, но и отвечает потребностям современных горожан.потребности здоровья.

старый гусь маошань, маринованный с низким содержанием солипониженное содержание натрия, в то время как технология преобразования биологических ферментовсохраняет богатые питательные вещества гусиного мяса., что делает его вкусным и полезным блюдом.

小红书@njxyp

маошаньский старый гусь – популярное лакомство как на домашнем столе, так и на праздничных банкетах.

03

гастрономический тур чжэньцзян

три аутентичных ресторана, которые нельзя пропустить

чжэньцзян, известный исторический и культурный город, не только имеет богатое историческое наследие, но и славится своимуникальная культура питанияпривлечение бесчисленного количества посетителей.

здесь многопродовольственные магазины, которые стоит посетитьтри ресторана особенно выдающиеся, сохраняя традиционные вкусы и в то же время сочетая современные элементы с инновациями.

следуйте за ацю и вместе отправляйтесь на этот праздник вкуса, чтобы попробовать уникальный вкус чжэньцзяна.

/рыбная деревня йонган/

из чжэньцзянарыбная деревня юнган, это не просто ресторан, но и изысканный представитель культуры водного города чжэньцзян.

основана в 2004 годурыбная деревня юнган с ееуникальный вкус цзяннаньибогатые речные свежие блюдаоно быстро завоевало расположение посетителей.

小红书@liujialin

ресторан известен своими ресторанами в чжэньцзяне.рыба фугув качестве визитной карточки этот уникальный ингредиент из водного города цзяннань стал произведением искусства на столе благодаря мастерским методам приготовления.

рыба фугувкусный и нежный вкус, делая бесчисленное количество посетителей незабываемыми, как только они его попробуют.

сяохуншу @flyingcat

помимо рыбы фугу, в рыбной деревне юнгантушеная рыба с рисовой травой, тушеная голова большой рыбыподобные специальные блюда также очень нравятся посетителям.

小红书@liujialin

в этом блюде используются местные продукты из чжэньцзяна.речная рыба, мясо рыбы нежное и нежное, тает во рту.

во время приготовления тушите рыбу и рисовую траву вместе. аромат рисовой травы смешивается с рыбой, испуская восхитительный аромат.легкий травяной аромат.

рисовая трава не только убирает рыбный запах, но и придает мясу рыбы особый аромат.свежий и натуральный, при этом и мяса рыбы становится большевкусный и сочныйкажется, что в каждом кусочке чувствуется вкус весны цзяннань!

сяохуншу@мила

эти блюда не только вкусны, но и являются своего рода наследием и развитием кулинарной культуры чжэньцзяна.

в yongan fish house каждое блюдо воплощает в себе местные обычаи и обычаи чжэньцзяна, а каждый кусочек заставляет людей почувствовать неповторимое очарование водного города цзяннань.

адрес: № 10, западный переулок чанъань, район жуньчжоу.

/дома лапши чжан эр/

в чжэньцзяне говорят очжан эр лапша, почти никто не знает.

этот магазин лапши, спрятанный на углу улицы, славится своейнастоящая лапша в горшочкахон известен и является незаменимым воспоминанием о еде в сердцах жителей чжэньцзяна.

сяохуншу@老 кости чжуанчжуан

лапша в магазине zhang er noodle shop уделяет особое внимание использованию лапши.традиционный ручной работы, лапша после нажатия крышкой кастрюли,вкус жевательный и жесткий., богатая суповая основа еще более запоминается.

сяохуншу@老 кости чжуанчжуан

в zhang er noodle house вам никогда не придется беспокоиться о заказе во время обеда.длинная рыба/лапша для талииэто лучший выбор почти для каждого посетителя.

вкус длинной рыбы и нежность цветков почек., прекрасно сочетаются в этой тарелке с лапшой, а в сочетании с тарелкой наваристого супа из свиных костей получается действительно вкусно и сытно!

小红书@小瓜宝

здесь каждая тарелка лапши изготавливается строго по традиционным технологиям, с использованием только самых простых ингредиентов для создания чистейшего вкуса.

小红书@无风月

каждое утро лапша готовится вместе с дымящимся супом, и аромат наполняет весь район.

здесь готовы стоять в очереди как местные жители, так и иностранные туристы.только ради этой тарелки настоящей чжэньцзянской лапши.

адрес: улица шаньмэнькоу, дом 9, район цзинкоу.

/есть гостиница/

на продовольственной карте чжэньцзянаесть отельэто, несомненно, блестящая координата.

будучи представителем чжэньцзянской кухни, этот ресторан не просто попал в списоксписок необходимых блюд дяньпина в 2023 году, также сталзнаковая рекомендация ресторана изысканной кухни от jiangsu satellite tv.

сяохуншу@微安 учится на доктора философии и усердно работает, чтобы не облысеть.

причина, по которой а цю выбрал этот ресторан, заключалась в их фирменных блюдах! то есть знаменитыйтушеный дельфин с соломкой!

про рыбу фугу слышала давномясо нежное и вкусное, сегодня у меня наконец-то появилась возможность его попробовать, поэтому я не могу ее упустить!

сяохуншу@微安 учится на доктора философии и усердно работает, чтобы не облысеть.

мясо дельфина нежное, сочное и вкусное., в сочетании с нежной зеленой проросткой не только сохраняет первоначальный вкус рыбы, но и придает ейсвежий травянистый аромат, вкусно и освежающе, это определенно деликатес, который вы никогда раньше не пробовали!

маленькая красная книга@дневник чжанчжана о сухом рисе

вы можете почувствовать это в каждом укусесвежесть и жизненная сила водного города цзяннань, каждый кусочек - это вкусовое наслаждение~

xiaohongshu@гурман пытается похудеть

адрес: № 361 jiefang road, улица sipailou, район цзинкоу.

/прожорливый горшок/

ресторан «шпатель», — местный ресторан с сокровищами в чжэньцзяне. хотя оформление магазина относительно простое, вкус его блюд определенно один из лучших в чжэньцзяне!

小红书@平白无奇小故事

фирменное блюдосекретные креветки, выбиратьсвежие речные креветки, большой и пухлый, упругий и гладкий, совсем свежий~

小红书@平白无奇小故事

магазин решил продавать живые креветки сейчасжареный, обжарить до золотистого цвета и хрустящей корочки, вынуть и добавить в приготовленный заранее соус.холодное замачивание.

креветки получаются вот такиехрустящие снаружи, вкусные внутри, окунулсясладкий и кислыйсуп-смешанный ароматный и аппетитный. а цю был сразу же шокирован, когда попробовал его. его определенно можно отнести к десятке лучших блюд ежегодного списка а цю!

小红书@平白无奇小故事

кроме того, звезды соевого продукта, обратите внимание, что эточастный тофу, надо попробовать!

тофу также жарят,хрустящие снаружи и нежные внутри, затем сопоставьтегрибок, ломтики побегов бамбука и зеленый перецподождите, пока ингредиенты обжарятся, пока суп не станет насыщенным и привлекательным по цвету.супер вкусно, а цю может съесть три тарелки за один прием пищи!

адрес: район цзинкоу, переулок цзинчжэ, дом 29, комната 101.

/поклонники утиной крови барда/

говоря о цзянсу, я думаю, все об этом подумают.суп с вермишелью из утиной кровибар! как член цзянсу, поклонники чжэньцзяна с утиной кровью также уникальны!

вермишель бай с утиной кровьюговорят, что он любитель утиной крови в чжэньцзяне.потолокиз любопытства а цю тоже пошла туда, чтобы попробовать!

xiaohongshu@тушеная куриная лапша с грибами шиитаке

магазин очень маленький, расположен в небольшом переулке на дакси-роуд. хотя оформление относительно простое, обстановка.аккуратно и аккуратно, посуда, ингредиенты и т. д. также расположены в порядке, поэтому вы можете есть с уверенностью!

xiaohongshu@тушеная куриная лапша с грибами шиитаке

в отличие от вермишели с утиной кровью из других магазинов, которая жирная, вермишель бай с утиной кровью имеет прозрачную суповую основу, и вы можете сделать глоток прозрачного супа во рту.освежающий, но богатый, заставляя глаза а цю загореться!

сяохуншу@яо

приготовленныйутиная кровь нежная и нежная, тает во рту с легким ароматом утки.

тонкая и прозрачная вермишель пропитывается горячим супом и впитывает в себя суть супа, становясь болеегибкий и эластичный。

при попадании в рот гладкость вермишели и нежность утиной крови дополняют друг друга, образуя идеальный вкус, если вы сделаете большой глоток, считает а цю.вам обязательно понравится!

адрес: 150 метров к западу от пересечения улиц даси и баота, район жуньчжоу.

краткое описание магазинов представлено в статье:

рыбная деревня юнган: № 10, западный переулок чанъань, район жуньчжоу.

ресторан лапши zhang er: № 9, улица шанмэнькоу, район цзинкоу.

есть гостиница: № 361 jiefang road, улица sipailou, район цзинкоу.

жадный горшок: комната 101, дом 29, переулок цзинчжэ, район цзинкоу.

поклонники «утиной крови бая»: 150 метров к западу от пересечения улиц даси-роуд и баота-роуд, район жуньчжоу.