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Las bebidas saludables se actualizan una tras otra. El té sin azúcar acaba de reemplazar la popularidad del agua con gas sin azúcar, y el agua saludable china sin azúcar representada por Yuanqi Zizi Water ha comenzado a ocupar la posición en los estantes del té sin azúcar.

Las encuestas muestran que los empleados jóvenes de las empresas se están convirtiendo en grandes clientes del agua saludable al estilo chino, lo que está desencadenando una nueva ronda de convolución de bebidas saludables. Estas últimas también pueden arrebatarle el 30% del mercado de bebidas sin azúcar.

El agua que preserva la salud está dirigida a los “trabajadores” urbanos

En una tienda de conveniencia cerca de Zhongguancun en Beijing, durante la hora del almuerzo, muchos trabajadores administrativos que trabajaban cerca vinieron a comprar el almuerzo y una botella de bebida para acompañar la comida. El periodista notó que entre los muchos tés y aguas con gas sin azúcar, una minoría de productos acuáticos chinos que preservan la salud se han convertido en una de las principales opciones para los trabajadores administrativos. Algunos trabajadores administrativos entrevistados dijeron que aunque es difícil cuantificar el valor para la salud de esta botella de bebida, creen que sus ingredientes pueden ser más saludables y suelen comprar productos relacionados de vez en cuando.

Los periodistas visitaron y descubrieron que el aumento del agua saludable china ha cambiado una vez más la guerra de las bebidas en las tiendas de conveniencia. En la exhibición de congeladores, la línea de agua saludable al estilo chino está creciendo rápidamente, incluidas Yuanqi Forest, Ke Yang, Haowang Shui y otras marcas que han lanzado nuevos productos relacionados, lo que también ha roto el monopolio del té sin azúcar en los congeladores de las tiendas de conveniencia. desde el año pasado.

El periodista se enteró de que la primera agua saludable de estilo chino que se lanzó fue la marca Keyang. Lanzó agua de frijoles rojos en 2018, pero la respuesta del canal ha sido tibia. A partir de mayo de 2022, el lanzamiento de un agua entera con ginseng desencadenó brevemente una locura por las bebidas saludables. No fue hasta que Yuanqi Forest lanzó una variedad de Yuanqi Free Waters a principios de 2023 que la línea de agua saludable china en general se hizo popular.

El "Informe de información sobre las tendencias de desarrollo de la industria china del agua sanitaria en 2024" (en lo sucesivo, el Informe sobre el desarrollo del agua sanitaria) publicado recientemente por el Instituto de Investigación de la Industria Qianzhan muestra que en los primeros cinco meses de 2024, más de 15 marcas Recientemente han ingresado a la industria china del agua sanitaria. En la actualidad, la marca con la mayor participación de mercado es Yuanqi Forest, que representa el 58% de la participación de mercado.

Al mismo tiempo, todavía hay más marcas nuevas que buscan oro en la industria china del agua saludable, incluidas algunas importantes empresas de bebidas. Recientemente, Nestlé China también anunció el lanzamiento de dos aguas saludables al estilo chino sin azúcar. Wang Lei, vicepresidente senior del negocio lácteo de Nestlé China, dijo que espera que la innovación en bebidas de Nestlé China no se mantenga únicamente en el nivel de las bebidas sin azúcar. y de baja carga, pero también esperamos satisfacer las necesidades de salud de los usuarios.

El periodista notó que, a diferencia del sabor de las bebidas tradicionales, la nueva ronda de agua saludable al estilo chino utiliza principalmente alimentos tradicionales como frijoles rojos, cebada, baya de goji, dátiles rojos, frijoles mungos, ñame, etc., y se elabora a través de Cocción, extracción y otros procesos. Es un agua tradicional que preserva la salud. Concepto de bebidas vegetales listas para beber.

Sin embargo, son los trabajadores urbanos los que gozan de popularidad entre el agua sanitaria china. El informe sobre el desarrollo del agua sanitaria muestra que el agua sanitaria al estilo chino ha atraído la atención de grupos de consumidores "trabajadores" jóvenes y de mediana edad. Entre los consumidores que compran agua sanitaria, se encuentran principalmente empleados de empresas en ciudades de primer nivel de edades comprendidas entre los 1 y 2 años. 27 y 36. La proporción de empleados de la empresa representa el 66,2% del número total de consumidores que compran.

Yuanqi Forest respondió a China Business News diciendo que la investigación y el desarrollo de productos acuáticos que preservan la salud al estilo chino se inspiraron principalmente en el té de hierbas al estilo cantonés. Existen fórmulas de bebidas relacionadas con el mismo origen de medicina y alimento en varios lugares. Por lo tanto, el equipo de I+D considera "beber más agua y beber agua saludable" como el objetivo de la investigación y el desarrollo, y después de la investigación lanzó productos acuáticos chinos relevantes para preservar la salud. Sin embargo, la respuesta del mercado también superó las expectativas del equipo de I+D. En febrero de 2023, el primer lote de agua gratuita se agotó cinco días después de su lanzamiento en la tienda insignia de Tmall. Es el producto nuevo más rápido del sistema de productos de Yuanqi Forest. tener ventas superiores a 100 millones de yuanes actualmente, también es uno de los productos nuevos de más rápido crecimiento en el bosque de Yuanqi.

El informe sobre el agua sanitaria muestra que el mercado interno chino de agua sanitaria alcanzará unos 450 millones de yuanes en 2023, un crecimiento de más del 350%.

Zhu Danpeng, vicepresidente de la Asociación Provincial de Promoción de la Seguridad Alimentaria de Guangdong, dijo a China Business News que la popularidad actual de la categoría de agua saludable china está relacionada con los hábitos de vida estresantes y acelerados de los jóvenes de hoy. salud al mismo tiempo. Agua saludable china El agua simplemente cubre las necesidades de salud de algunos grupos de consumidores.

Las bebidas saludables avanzan una ronda tras otra

Desde la perspectiva de la industria, detrás del aumento de la popularidad del agua saludable china está la involución de las bebidas saludables en los últimos años.

En los últimos años, con los cambios en los conceptos de consumo, los puntos de crecimiento del mercado de bebidas han seguido rotando. En el pasado, las categorías populares tradicionales, como las bebidas carbonatadas, han perdido popularidad, pero los segmentos de mercado de bebidas saludables sin azúcar. y otras categorías de salud subdivididas han crecido rápidamente.

Los datos de Nielsen IQ muestran que en el primer semestre de 2024, la industria nacional de bebidas mantuvo una tasa de crecimiento del 6,5% y la estructura de categorías continuó remodelándose. Si se analiza el crecimiento de categorías específicas, las bebidas carbonatadas cayeron un 6,7%, las bebidas funcionales aumentaron un 10,6% y el té listo para beber aumentó un 19,5%. Este cambio está relacionado con que los consumidores nacionales presten más atención a una alimentación saludable. En el primer semestre de 2024, el 55% de los encuestados están dispuestos a pagar por bebidas más saludables.

Los resultados de Swire Group, los dos principales embotelladores de Coca-Cola en China continental, muestran que en el primer semestre de 2024, los ingresos del negocio de bebidas en China continental fueron de 12.670 millones de dólares de Hong Kong, una disminución interanual del 4% y una Se logró un beneficio neto de 540 millones de dólares de Hong Kong, excluidas las ganancias no recurrentes, en el mismo período de 2023, un descenso interanual del 12 %. Entre ellos, los ingresos del negocio de bebidas carbonatadas, jugos y agua potable cayeron un 3%, 2% y 6% respectivamente, los ingresos de bebidas energéticas aumentaron un 37%, los ingresos del café de alta gama aumentaron un 19%, mientras que los ingresos del té de alta gama cayeron. en un 17%.

Recientemente, afectada por las tendencias económicas y sanitarias, Nestlé también ha anunciado que ajustará la estrategia de producto de su agua con gas Perrier de alta gama para el mercado chino, lanzará una variedad de agua Perrier, innovará en sabor y envasado y se esforzará por competir en bebidas espumosas de sabores saludables. En el informe semestral de 2024 recién publicado, la dirección de Nestlé reveló que debido al repunte de las ventas de los nuevos productos de Perrier en el mercado global, las ventas del negocio de agua potable de Nestlé alcanzaron un crecimiento de un solo dígito.

Los datos de Qichacha muestran que en el primer semestre de 2024, hubo 24 financiamientos nacionales relacionados con bebidas, además del financiamiento para nuevas bebidas de té, también incluyó inversiones en muchas bebidas saludables como jugo de aceituna, jugo de ñame y té frío.

Al mismo tiempo, la competencia interna en la categoría de bebidas sin azúcar se ha vuelto más intensa.

Los datos de Nielsen IQ muestran que los ingresos de la industria nacional de bebidas sin azúcar en 2023 serán de 24,1 mil millones de yuanes, un aumento interanual del 26%, pero la tasa de crecimiento proviene principalmente de la contribución del té sin azúcar, que contribuyó Un crecimiento interanual del 110%, mientras que la categoría de refrescos sin azúcar aumentó su velocidad y disminuyó un 22% interanual. En el primer semestre de 2024, el té sin azúcar siguió manteniendo una alta tasa de crecimiento del 80% interanual. Sin embargo, el té sin azúcar también está experimentando una diferenciación interna y la demanda de productos diversificados como atención médica, acondicionamiento interno, dietas especiales, suplementos nutricionales, etc. está creciendo rápidamente.

Desde la perspectiva de la industria, el auge del agua saludable al estilo chino también la ha convertido en una de las nuevas direcciones de las bebidas saludables.

Según Yuanqi Forest, aunque el agua saludable al estilo chino todavía está en su infancia en el mercado, los consumidores chinos no son ajenos a esta categoría en sí misma. La cultura de la terapia dietética tradicional china tiene una historia de casi mil años con la mejora de la conciencia sobre la salud. , los consumidores se han interesado cada vez más en la salud. También se presta cada vez más atención a la dieta, y la categoría de agua saludable china también se ha definido como uno de los tres productos estratégicos del bosque Yuanqi en 2024.

El informe sobre el agua sanitaria predice que de 2024 a 2028, la escala del agua sanitaria nacional de China crecerá hasta unos 10.800 millones de yuanes, lo que representa el 30% de la cuota de mercado de bebidas sin azúcar.

Zhang Chenkai, director general de CIC Consulting, dijo a China Business News que en los últimos años, el mercado de refrescos listos para beber de China ha mostrado una tendencia de desarrollo de diversificación, salud y funcionalidad. El concepto dietético de que "la medicina y los alimentos provienen de la misma fuente" tiene una historia de miles de años en China. Los productos refrescos listos para beber a base de plantas y hierbas tienen un alto grado de aceptación entre los consumidores chinos, como el crisantemo. té, sopa de ciruela agria, infusiones de hierbas, etc. A medida que los límites entre el agua potable envasada y otros refrescos listos para beber se difuminan gradualmente, el agua saludable al estilo chino con el concepto de sin aditivos, 0 azúcar, 0 grasas y 0 calorías tiene la oportunidad de seguir la tendencia de la salud y convertirse en el próximo nuevo punto caliente.

Sin embargo, Zhu Danpeng también recordó que a largo plazo, el mercado chino del agua sanitaria tiene amplias perspectivas, pero la industria todavía se encuentra en un estado de competencia desordenada y necesita resolver los problemas de estandarización y especialización.