소식

올해 많은 산업이 불황에 빠졌습니다. 농촌 부문에서는 문화 관광 및 홈스테이 산업이 일반적으로 소비 상황의 영향으로 소득이 급격하게 감소했습니다. 예전에 흔했던 서클 내 모집도 사라졌습니다. 최근 몇 달 동안 모집 공고를 올린 친구는 농업에 종사하는 몇몇 친구뿐입니다.농업을 위해 모집하는 사람도 있고, 육종 연구를 위해 모집하는 사람도 있고, 공부하고 가르치는 초등학생과 중등학생을 모집하는 사람도 있습니다.

아웃바운드 조사에 따르면 b&b 및 문화 관광 소유자는 일반적으로 자신감이 부족한 것으로 나타났습니다. 한편, 소비 하향 추세로 인해 중산층, 가족 및 부모 자녀 소비에 중점을 둔 b&b 및 문화 관광이 큰 영향을 받았습니다. 한편, 지난 몇 년간 산업의 급속한 성장 이후 핫스팟의 생산능력이 감소하면서 흑자가 발생하고 혁신이 시작되었습니다.

시골로 이주한 새로운 도시 투자자들도 이러한 변화에 민감합니다. 그들은 더 이상 문화 관광과 홈스테이 산업에 관심을 두지 않고 일부는 농업 분야로 관심을 돌렸습니다.

예를 들어, 우리 '도시 및 농촌 투자 클럽' 회원은 전직 유명 부동산 회사의 임원입니다. 1년 반 동안 우리를 따라 시골을 방문했지만 그는 해안 개발 지역과 문화 관광을 선택하지 않았습니다. 우리는 광시성 최북단의 자원현에 진입하여 산간지역에서 가장 외진 소수민족 마을을 선택하여 고품질의 농산물 시장을 개척했습니다. 심천의 고급 커뮤니티와 농민을 직접 대면하여 주문과 표준에 따라 재배하고 정확한 주문 농업을 개발합니다.

｜세계의 낙원, 광시북부 주안즈현

그는 "비록 규모는 작지만 위험은 통제할 수 있다...천천히 하면 농업은 본질적으로 느리다"고 말했다. 지구촌농업 생각이 나를 행복하게 합니다.

소비를 업그레이드하는 것이 왜 그렇게 어려운가요?

의복, 음식, 주거, ​​교통은 인민 생활의 기초입니다. 40여년 간의 개혁개방 과정에서 산업화와 도시화가 진행된 후 의복, 주택, 교통은 모두 엄청난 발전을 이루었으며 기본적으로 그 수요를 충족시켰습니다. 오늘날 소득이 부족해지면서 서민들이 의류, 주택, 교통수단을 업그레이드하는 데 더 많은 돈을 쓰기가 어렵습니다. 관련 산업의 소비재 가격과 자산 가격도 하락하고 있습니다. 분명히 소비 업그레이드에 관해서는 이 세 가지 측면에서 질문에 대답하기가 어렵습니다.

식품은 국민에게 가장 중요한 것이지만, 식품, 음료, 요식업은 항상 상대적으로 강세를 보였습니다. 중국의 음식문화도 오랜 역사를 갖고 있는데, 중국인들은 먹는 것을 좋아하고 잘 먹는데 새로운 기술을 사용하면 일반적으로 뭔가를 얻을 수 있습니다. 제가 현에서 조사한 결과 많은 전통 제조업이 어려움을 겪고 있는 것으로 나타났습니다. 오직 식품 및 음료 산업만이 영향을 덜 받았으며 여전히 발전하고 있습니다.

따라서 의류, 주택, 교통 등 분야의 혁신 못지않게 '음식'의 혁신도 중요하다.

개혁개방 40년의 소비발전을 돌이켜보면 다음과 같다.

처음 10년 동안은 '식량' 문제가 주로 해결됐다.1970년대 후반과 1980년대 전반에 걸쳐 국가는 농민들에게 토지를 분배하고 농민들의 열정을 동원하며 화학비료와 살충제를 적극적으로 장려하여 '세계 경작지의 7%가 세계 인구의 22%를 먹인다'라는 성과를 달성했습니다. 인구." 같은 기간 향촌 기업은 급속히 발전하여 연평균 생산량 증가율이 30%를 넘었습니다. 1990년대 초까지 전국 산업 생산량 가치는 "세계의 3분의 1"에 달했습니다. 이러한 상황에서 농민들은 지역화된 '반농민, 반노동자' 경제 모델을 재개했고, 그들의 소득은 1980년대 중반에 4년 연속 도시 주민의 소득 증가율을 넘어섰고, 한때 농촌 소비도 이를 차지했다. 사회 전체 상품 소매 판매액의 60%를 차지하며, '주택 건설 붐'을 일으킨 중국은 한때 '내수 주도형 금 성장'을 경험했습니다.

20년에는 '의류'와 가전제품으로 대표되는 경공업 소비의 업그레이드가 주요 해결책이 될 것이다.1980년대 후반부터 국가의 경제 초점이 도시와 국유 기업으로 전환되었습니다. 국유 기업과 도시 첨단 기술 단지의 개혁(1980년대 타운십 기업을 지원하기 위한 "스파크 계획")이 급속히 이루어졌습니다. 1993년 국가는 공식적으로 푸드 스탬프를 취소하여 농민의 도시 이주를 제한하는 국가 정책이 해제되고 이주 노동자가 등장했으며 경공업이 급속히 폭발했습니다.

30년이 지나 21세기에 접어들면서 국유기업 개혁이 끝나고 중국이 wto에 가입하고 공산품이 세계화되면서 부동산으로 대표되는 '주택'과 인프라 투자가 경제발전의 주요 테마가 됐다.40년 동안 2010년대 경제의 하이라이트는 모바일 인터넷과 신에너지로 바뀌었습니다. 모바일 인터넷은 공간적 관계를 더욱 긴밀하게 만들었고, 신에너지 차량은 일반 대중의 '여행' 문제를 해결하여 자동차를 진정한 인기로 만들었습니다. 이 과정은 다들 잘 알고 있으니 더 이상 설명할 필요가 없습니다.

중국의 소비 업그레이드 과정을 간략히 살펴보면 '식의류(경공업)-주거-교통'의 점진적인 업그레이드가 뚜렷이 나타나고 있습니다.오늘날 중국 국민의 기본 소비 요구가 충족되었으며, 다음 소비 업그레이드 지점이 될 가능성이 가장 높은 사람은 누구입니까?

분명히 주택 가격이 너무 비싸고 단기간에 업그레이드하기가 어렵습니다. 중국의 대중 교통은 매우 발달했고 자동차는 이제 대중화되었지만 "의류"와 많은 경공업은 이를 감당할 수 없습니다. 견디기가 더욱 어렵습니다. 오직 "음식"만이 새로운 소비 업그레이드를 수행할 수 있는 가장 큰 잠재력을 가지고 있습니다!

반면, 의복, 주거, ​​교통에 대한 만족도는 높은 반면, 식품 소비 향상에 대한 중국인의 요구는 충족되지 못하고 있습니다.

첫 번째는 기본적인 식품 안전 문제입니다.

올해만 해도 '도두돼지 사건', '식용유 싣는 등유유조차 사건', '구기자 기준치를 초과한 유황 사건', '닭밥 집단중독 사건' 등 뜨겁고 어렵고 민감한 사건들이 많았다. 유닛'을 비롯해 주요 라이브 스트리밍 플랫폼에서 먹튀 사건이 자주 발생하는 등 보안 문제 등 뉴스가 끊이지 않고 있다.

오랫동안 각종 첨가물, 방부제, 증량제, 화학 가공, 저비용 식품 안전 범죄 등의 문제가 중국인의 삶을 괴롭혀왔지만 효과적인 메커니즘은 확립되지 않았습니다.

둘째, 화석 농업에 대한 의존 문제가 있습니다.

현대 농업의 주요 특징은 농약, 비료, 호르몬과 같은 화석 자원을 광범위하게 사용한다는 점입니다. 생산량과 제시는 보장되지만 현장 및 운송 중 감독이 부족하여 결과적으로 많은 양이 발생합니다. 학대의.

첫째, 소비자의 건강을 위협하고, 둘째, 토양이 굳어지고 지력이 저하되어 작물 수확량을 유지하기 위해서는 계속해서 살포량을 늘려야 하며, 셋째, 화석 농업이 발생합니다. 모델, 농약 및 화학 비료, 묘목 및 인건비가 계속 상승하여 농업 운영이 점점 더 수익성이 떨어지고 국가 보조금에 대한 의존도가 높아지지만 결국 경쟁력은 점점 낮아집니다.

이에 대해 중국 국민들은 분개하고 있지만 할 수 있는 일은 아무것도 없다. 안전하고 건강한 농산물이 점점 더 소비자의 목소리가 되고 있습니다.

그렇다면 잘 먹는 문제가 있습니다.

음식의 색, 맛, 풍미에 대한 경험 외에도 음식의 내부 부분은 주로 단백질이 식물에서 동물로, 최종적으로 인간에게 어떻게 흡수되고, 그 사이에서 어떻게 효율적으로 변형되는지에 관한 것입니다. 이 모든 것은 결국 근원에 있는 식물과 땅에서 파생되어야 한다. “어떤 땅이 있을 것인가, 어떤 사람이 있을 것인가, 어떤 사회가 있을 것인가.”

분명히 우리의 토지와 작물 생산은 산업화를 지나치게 강조하고 수확량을 추구하는 과정에서 오랫동안 파괴되었습니다. 식품에 포함된 많은 영양소와 요소는 화학 산업에 의해 크게 변형되었습니다. 화학 산업과 화학 첨가제로 전환했습니다.

음식은 항상 가장 직접적이고 가장 큰 필수품입니다. 이러한 배경에서 안전하고 효율적이며 고품질의 현대 농업은 점점 더 소비 업그레이드와 농촌 활성화를 위한 차세대 수단이 되고 있습니다!

여기서 우리는 농업 현대화를 농업 산업화와 지나치게 동일시한다는 오해를 구별할 필요가 있다.실제로 동북, 화북, 황화이 등 대평원과 초원 축산업 지역을 제외하고 중국의 많은 지역의 농업경영 방식은 지형, 수자원, 토양 등의 한계로 인해 산업화를 구현하기 어렵다. 자연 조건.

｜고향 구릉지 농업

반면, 국가적 관점에서 볼 때 곡물과 주요 농산물은 순전히 시장 속성이 아니라 항상 국가의 '준공공재'였습니다. 따라서 주요 농산물을 적정 수준으로 유지하려면 수량과 가격을 통제해야 합니다. 낮은 이익 수준.

실제로 화석 농업 및 인건비의 급격한 상승, 통제할 수 없는 시장 및 자연재해 위험과 함께 농민들은 쉽게 돈을 잃을 수 있습니다. 곡물과 주요 농산물은 항상 상품과 공공재 사이에 위치해 왔다는 사실은 바뀔 수 없으며, 시장 돌파구를 찾지 못한다면 중국 농업과 농민의 발전 전망은 여전히 ​​제한적일 것입니다.

농촌 문제를 말할 때 도시화가 떠오르는 것처럼, 중국 농업 발전의 또 다른 함정은 농업 문제를 식량 문제로 단순화하고 농업 투입량을 늘리는 데 있습니다.

식량 안보를 확보하는 것이 필요하지만 '식량을 핵심 고리로 삼는 것'만 강조하고 수요와 공급의 불균형을 계속 확대하는 것도 가중 부담을 안겨줄 것입니다. 1990년대에는 '4연속 곡물증가' 시기가 있었고, 이로 인해 과도한 국고보조금과 재고비용, 은행점유 등 거시적 문제가 잇따랐다.

새 세기에 접어들면서 농업, 농촌, 농민 관련 문제가 농업 투자 강화로 단순화됐고, '12년 연속 식량 증가'로 재무부가 농업 투자 감축을 발표할 정도였다. 보조금.

오늘날 중국은 곡물 외에도 많은 농산물 대량 생산에서 세계 1위를 차지하고 있습니다. 중국은 세계 담수 제품의 약 70%, 채소의 67%, 살아있는 돼지의 51%, 대량의 농산물 중 40%를 생산합니다. 과일. 그러나 효율성, 생산량, 규모, 저비용 등 일방적인 추구로 인해 농약, 비료, 성장호르몬, 방부제, 방부제 등의 남용으로 인해 토양 비옥도 저하, 식품 안전, 수질 오염 문제가 발생하고 있다(중국 농업의 경우). 수질오염의 가장 큰 원인) 곡물부터 주요 농산물까지 종자칩 등의 문제가 지속적으로 누적되고 있어 시장경쟁력은 늘 낮았습니다.

내 생각은 토지 시스템, 경작지 레드 라인, 기본적인 식량 안보 보장을 전제로 국가 재정 보조금을 곡물 및 대량 농산물의 주요 생산 지역으로 차등화하여 "공공재"를 강화한다는 것입니다. ; 그리고 대도시 주변 농촌 지역의 비주요 생산지, 시장화 및 고품질 농업을 촉진하여 "공공재 농업"과 시장 지향 농업의 공동 발전을 달성합니다.

시장화의 근본적인 방법은 하향식의 '산업화'가 아니라 상향식의 탈중앙화 돌파에 있습니다.

단편소설 두 편을 나눕니다.

광저우 근교의 다다오사도는 주강(珠江)에 위치하고 있으며 충적층과 매립으로 형성된 섬이다. 섬에는 땅이 거의 없으며, 과거에는 주로 상인들에게 임대되어 꽃을 심고 정원을 가꾸었습니다. 광저우 zhonglian industrial은 수십 년 전에 섬에 작은 환대 농장을 건설했습니다. zhonglian industrial은 이를 프로토타입으로 사용하여 인기 있는 농업 관광 단지 경로를 따라 전체 지분을 소유한 자회사 xiyue agriculture를 설립했습니다. 자원이 부족하면 돌파하기 어렵습니다.

2021년에 창업자들은 xiyue 농업을 농업의 핵심으로 되돌리겠다는 결심을 하고 농지를 농부들에게 양도하는 동시에 정원 토지의 일부를 높은 가격에 임대하고 이를 사용하여 숲을 농업으로 되돌립니다. 현재 30에이커가 넘는 논과 옥수수, 토마토, 고구마 등의 농작물을 각각 10에이커 이상 포함해 230에이커 규모의 농장이 형성됐지만 아직은 규모가 크다고는 할 수 없다. 독특해요?그들의 전략은 농업을 심화하고 브랜드 운영으로 나아가는 것입니다.

첫 번째는 '농업과학단지'를 조성하는 것이다.그들은 농업과학원과 협력하여 전문 인재를 소개하고 농업 시설, 작물 품종, 재배 방법, 생명 공학, 농업 정보화를 핵심으로 하는 농업 과학 실증을 만듭니다. 예를 들어, 11에이커의 토마토 땅은 작지만 정성껏 재배하여 황금과일, 황양배, 청하66 등 10가지 이상의 품종을 심었습니다. 일부 품종은 광저우 시장에서만 판매됩니다.

그들은 유기농 재배와 전통적인 윤작 농법을 사용하며 그들의 제품은 중급 및 고급 지역 슈퍼마켓에서만 독점적으로 판매됩니다. 예를 들어 다채롭고 귀여운 다양한 품종의 "색깔 토마토" 한 상자가 30위안에 판매됩니다. (2파운드), 수요가 공급을 초과합니다. 마찬가지로 '행복쌀'과 '소교고구마'도 '다다오샤 특산품'으로 개발됐다.

둘째, "크롭 디스플레이"를 수행하십시오.농업이 탄탄해야 부모자식과 연구교육도 잘 할 수 있습니다. 농업을 기반으로 청소년 성장과 어린이 교육을 위한 전문팀을 구성해 다양한 농업 테마 강좌를 개발했으며, 다다오샤 간척 문화와 단가를 기반으로 한 농업 실험실, 농업 체험, 농업 여름 캠프 등의 활동도 진행하고 있습니다. 문화. 그 시장 가치는 빠르게 증폭되었습니다.

이어서 브랜드 운영.농업을 기반으로 하고 교육을 핵심으로 농업과학연구, 농업창의력, 농산물 전시판매, 연구보급화, 관광 등의 기능을 융합한 도시농업공원을 건설하여 '농작물왕국'으로 통합시키겠습니다. 상표. xiyue 농업 총책임자인 chen jianneng은 3차 산업 분야에서 외부 협력을 모색할 계획이며 그와 그의 핵심 팀은 농업과 교육에 집중하고 농업 과학 연구와 연구를 통해 '작물 왕국' 브랜드를 통합 및 구축할 것이라고 말했습니다. 독립적인 시장 조사 및 개발.

앞으로 xiyue agriculture는 브랜드와 시장 운영 역량을 강화하고 "농장 동맹"을 구축하는 데 전념할 것입니다.최근 몇 년 동안 중국의 대부분의 중소 규모 농장과 가족 농장은 토지 규모, 정책, 소비 저하 등의 문제로 인해 운영에 어려움을 겪었습니다. xiyue 농업은 농업 + 교육을 핵심으로 하는 브랜드 역량 강화 + "농업 동맹" 모델을 구축하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 이를 통해 중소 농업 기업체와 대규모 시장화 간의 모순을 해결할 수 있습니다. 소규모 전통농장은 농촌 활성화의 흐름을 받아들이고 생각을 바꾸면 큰 성과를 낼 수 있습니다.

두 번째 이야기는 상하이 금산구의 티안무 과수원에서 나왔습니다.

이 과수원은 면적이 160에이커에 불과하며, 주로 복숭아를 재배하고 있는데, 생산량은 1무당 3,000~4,000kg이고, 연간 생산량은 2~300톤에 달한다. 그러나 그들이 생산하는 복숭아는 개당 20위안에서 60위안까지 판매되며, 상하이의 고급 감금클럽과 강희쇼핑몰에만 독점 판매되고 있다. 값싼 과일"!

2003년 창업자인 왕웨이궈(wang weiguo)가 상하이에 와서 화학비료와 농약을 사용하여 무당 10,000kg의 수확량을 달성할 것을 희망하며 대규모 재배를 시작했습니다. 데이터가 점차 목표에 가까워지면서 복숭아가 맛이 없고 높은 가격에 팔 수 없다는 사실을 알게 되었고, 품질은 해마다 나빠지고, 사업도 악화되고 있었습니다.

2008년 왕웨이궈는 일본 검사를 위해 일본에 가서 고품질의 일본 복숭아를 먹고 일본계 중국인 영양 전문가를 만났습니다. 같은 마을 사람이 다른 마을 사람을 만났을 때, wang weiguo는 겸손하게 조언을 구했고, 그 전문가는 그에게 그가 할 수 있는 모든 것을 가르쳐 주고 그에게 생체공학 식물 보호 수원 처리기를 주었습니다.

wang weiguo는 대중적인 유기농업에 따라 발전하지 않았습니다. “유기농은 반드시 영양가가 있는 것은 아닙니다.”라고 그는 말했습니다. 전문가의 가르침과 자신의 장기적인 사고를 통해 그는 농업 성공의 열쇠는 실제로 "실제 재료"에 있다는 것을 깨달았습니다. 재료의 핵심은 비료이고 비료의 핵심은 요소 비율과 전반적인 환경에 있습니다. 및 미생물학적 조건.

환경을 변화시키는 원천은 바로 이 바이오닉 식물보호 수원처리기입니다. 이 기계는 물을 이온화한 후 자연 태양절에 따라 매일 정해진 시간에 분사하여 과수원의 환경을 천천히 변화시킵니다(비가 오는 날에도 계속 분사됩니다).

그리고 소똥을 베이스로 하여 그에 상응하는 영양분을 첨가하고, 바나나수, 물시금치 등의 작물에서 얻은 천연수와 비료를 첨가하여 미생물에 의한 2차 발효를 거쳐 영양적으로 균형이 잡혀 있고 안정적인 비료를 개발하였습니다.

장기적인 실천에서 wang weiguo는 토양과 작물 성장의 법칙을 지속적으로 요약했습니다. 그는 복숭아나무 뿌리가 서로 다른 깊이에서 토양에 침투하여 서로 다른 미네랄을 흡수하고 그에 따른 해충 및 질병 저항 효과가 다르다는 것을 발견했습니다.

강남(jiangnan) 지역에서는 지질학적 이유로 대부분 복숭아나무의 뿌리 길이가 30cm에 불과합니다. 해충 저항성을 확보하려면 다량의 살충제와 화학 비료를 사용해야 합니다. 이를 위해 불투수 깊이까지 물을 직접 배수하는 배수 시스템을 발명해 60센티미터 이상의 깊이까지 복숭아나무의 성장을 촉진함으로써 해당 성분을 흡수하고 해충 저항성을 자연적으로 발생시키는 배수 시스템을 개발했다.

게다가 그의 복숭아 과수원에서는 복숭아나무 아래서 풀이 아주 크게 자라는 것을 볼 수 있습니다. 산업적 관점에서 볼 때, 잡초가 비료를 놓고 경쟁하는 것을 방지하려면 제초제를 사용해야 합니다.그러나 그 이유 중 하나는 복숭아나무 밑에 풀이 있으면 벌레들이 복숭아나무에 올라가 나뭇잎을 먹지 않고도 복숭아나무 아래에 둥지를 틀고 풀을 먹기 때문에 편안함을 느낄 수 있다는 것이다. , 그리고 해충은 더욱 해결될 것입니다.

10년 이상의 운영 과정에서 그는 계속해서 나무를 베고(수종 업데이트) 브랜드 운영(천목 과수원 브랜드)을 고수하며 규모를 통제하고 채널을 선택하며 천천히 자신의 개념을 받아들이는 농부들을 점차적으로 이끌어 왔습니다. 자신의 땅을 창조하다 현대 과학 농업으로 가는 길!

건강한 개념과 건강한 환경만이 건강하고 영양가 있는 작물을 생산할 수 있습니다. 농업에 중점을 두어 최고는 일본 식품 영양 기준에 따라 생산됩니다. 제품의 대부분 지표가 일본을 초과했으며 맛도 상쾌합니다! 농업에 대한 사랑과 끊임없는 연구로 wang weiguo는 중국 최초의 임업 및 초원 전문가 그룹 중 한 명이자 "농촌 실용 인재 리더"로 채용되었습니다. 2023년, 싱가포르에서 금융을 전공한 왕웨이궈의 아들이 상하이로 돌아와 사업에 합류했다. 아버지와 아들이 함께 일하며 대도시 타오위안을 꿈꾸며 화제가 됐다.

wang weiguo가 실천하는 치료 농업, crop kingdom이 실천하는 "농업 과학 단지", 투자자 회원이 실천하는 계약 농업뿐만 아니라 생태 농업, 자연 농업 방법, csa 커뮤니티 지원 농업 및 제가 소개한 시니어 제품 많은 기사 농업, 관광/농업 연구 등 실제로 농업을 실천하는 방법은 많습니다.

큰 산업일 필요는 없습니다. 농민 집단이 땅에 깊이 뿌리내리면 점점 더 자신감을 갖게 될 것입니다. 현대 농업에는 유망한 미래가 있습니다!

/// 끝 ///

no.5973 원저1편│저자 liu zi

저자 소개: 칼럼니스트, 농촌 진흥 및 현 경제 학자, "농촌 건설자 소회의" 발기인, 중국 관광 협회 농촌 진흥 특별위원회 위원. 그는 "renewal - liu yonghao and the 40 years of new hope"와 같은 책의 저자이며 "농촌 3부작" 중 하나인 "china on earth"가 곧 출판될 예정이므로 계속 지켜봐 주시기 바랍니다. 개인명 : 유자(劉子)의 사유지.

화이트리스트 열기 duanyu_h｜투고 및 독자 tougao99999｜picture visual china