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北京経済新聞（胡京栄記者） 9月14日、北京酒類流通産業協会、北京料理協会の共催により、2024年ワイン産業文化フォーラムと海外進出ワイン企業のための「新サンプル」イノベーションフォーラムが北京で開催された。と北京ビジネスニュース。

2024年に開催される中国国際サービス貿易交易会の一連の会合として、このフォーラムは「ワイン企業のグローバル化を突破口とする新たな文化、新たなアイデア、新たな戦略」をテーマとし、相互協力を通じてwin-winの結果を追求する。 -bサイドのリソースを国境に接し、cサイドの視点を示してwin-winの結果を求めることで、国内のワイン企業が海外に進出するための新たな道を見つける。

xiabu groupの副社長、zhang yanmei氏はフォーラムで、政府が企業の「グローバル化」を奨励し、ケータリング企業の国際化プロセスと海外市場での需要の拡大を全面的に推進しているため、ケータリングブランド各社の意欲が高まっていると述べた。海外に行くこと。食品およびワイン企業が海外に進出する過程で、ブランドは、製品、消費者、従業員の現地化など、現地の特徴をうまく形成する必要があります。

製品のローカライゼーションに関して、zhang yanmei 氏は xiabu group の海外市場での試みを共有しました。 xiabuのduoduo hotpotは、シンガポールの地元消費者の食生活に合わせて一部の料理を調整し、消費者にさまざまなシーンを提供するために都市特性に基づいた店舗環境を構築したと理解されています。 「中国企業は海外進出する際に中国人にサービスを提供するだけでなく、より多くの地元消費者を惹きつける必要がある。これはブランドの長期的な発展と文化輸出にとって非常に重要だ」と張燕梅氏は述べた。

さらに、ブランドが海外に進出する場合、異なるカテゴリー間のつながりも同様に重要です。張燕梅氏は、海外に進出するワイン企業は、レストランの料理との組み合わせ、コーヒーや他の飲み物との組み合わせなど、ワイン製品のさまざまな分野でのさらなる応用を求めており、これらはすべてブランドが「食品とワインの次に革新できるポイント」であると述べた。製品が世界に広まれば、それ自体がラベルとなり、消費者の記憶が深まり、消費者はその製品を思い出すことになり、ブランドも思い出すことになります。」