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beijing business news (reporter hu jingrong) le 14 septembre, le forum sur la culture de l'industrie du vin 2024 et le forum d'innovation « nouvel échantillon » pour les entreprises vitivinicoles à l'étranger se sont tenus à pékin, co-parrainés par l'association de l'industrie de la circulation des alcools de pékin et l'association de la cuisine de pékin. et pékin business news.

dans le cadre d'une série de réunions du salon international chinois du commerce des services en 2024, ce forum a pour thème « nouvelle culture, nouvelles idées et nouvelles stratégies permettant aux entreprises vitivinicoles de percer dans leur mondialisation », en recherchant des résultats gagnant-gagnant grâce à des échanges croisés. -ressources du côté b à la frontière et montrant la perspective du côté c pour rechercher des résultats gagnant-gagnant, trouvant ainsi une nouvelle façon pour les entreprises vitivinicoles nationales de s'implanter à l'étranger.

lors du forum, zhang yanmei, vice-président du groupe xiabu, a déclaré qu'à mesure que le gouvernement encourage les entreprises à « se mondialiser » et favorise pleinement le processus d'internationalisation des entreprises de restauration, ainsi que la demande croissante sur les marchés étrangers, les marques de restauration sont de plus en plus disposées. partir à l'étranger. dans le processus d'implantation des entreprises agroalimentaires et vitivinicoles à l'étranger, les marques doivent faire du bon travail pour façonner les caractéristiques locales, y compris la localisation des produits, des consommateurs et des employés.

concernant la localisation des produits, zhang yanmei a partagé les tentatives du groupe xiabu sur les marchés étrangers. il est entendu que le duoduo hotpot de xiabu a ajusté certains plats en fonction des habitudes alimentaires des consommateurs locaux de singapour et a créé un environnement de magasin basé sur les caractéristiques urbaines pour offrir aux consommateurs différents scénarios. « les entreprises chinoises ne peuvent pas seulement servir les chinois lorsqu'ils vont à l'étranger, mais doivent également attirer davantage de consommateurs locaux, ce qui est d'une grande importance pour le développement à long terme des marques et des exportations culturelles », a déclaré zhang yanmei.

de plus, lorsque les marques s’exportent à l’étranger, le lien entre les différentes catégories est tout aussi important. zhang yanmei a déclaré que les entreprises vinicoles qui s'implantent à l'étranger exigent que les produits vinicoles aient davantage d'applications dans différents domaines, tels que la combinaison avec des plats de restaurant, les liens avec du café et d'autres boissons, etc., qui sont autant de points sur lesquels les marques peuvent innover « après la nourriture et le vin. les produits se mondialisent, peuvent former une étiquette pour eux-mêmes et approfondir la mémoire des consommateurs. lorsque les consommateurs se souviennent du produit, ils se souviendront également de la marque.