ニュース

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

青島は、毎年行われる「中国で最も幸せな都市ランキング」でよく選ばれています。青島の友人たちは口を揃えて、いつでも海が見えて「海水浴ができる」青島に住んでとても幸せだと言います。

しかし実際、青島の人々はいわゆる幸福度ランキングなど気にしておらず、「痛風都市」の警告も無視している。彼らは振り返って、緩いビールの入ったビニール袋を手に持ち、たとえ魚介類を食べていたとしても、ビールでハイになると、ネギをソースに浸し、海蚕と一緒に食べるという伝統を忘れず、歩き回りました。野生のワンタンを食べに街を歩き回ります...時間の経過を気にせず、青島の人々はただ「好きなように」生きたいと思っています。

昨年淄博市の人気が高まった後、今年も菏沢市の人気が高まった。次にその輪から抜け出す山東省の都市はどこだろうか。

誰が見ても、「おもてなし山東」の交通量が最も多い都市は、常に青島です。中国人観光客が三亜や外国のビーチに日光浴に行くとき、外国人に最も人気のある中国の都市の1つは青島です。

青島に到着すると誰もがモダンな気質を感じ、まるで北欧のスイスにいるかのような気分にさせてくれます。

青島の旧市街の中庭に向かって歩くと、ここは山東省青島だということに気づきます。

青島の中庭は、北京の中庭の家、上海の路地、福建省の土の建物に劣らず、混沌の中に整然とした歴史的建造物の中に古代の青島が隠されています。

中庭は青島の独特な地域の伝統的な住宅建築で、西洋風の建物と中庭が巧みに組み合わされており、青島の人々の歴史の証人です。 (写真/トゥ・チョン・クリエイティブ)

山東省の都市集積地にある青島は、優雅で清廉な漢服の男性一座のような街で、民俗舞踊とストリートダンスを巧みに融合させた舞踊家が出現した。

同じ現代的な気質でも、上海はワインとコーヒー、青島はビールとシーフードです。毎年夏には、もちろん青島のホームスタジアムになります。ビールを飲み、アサリを食べ、海水浴すること以上に魔法的なことはありますか？

01

青島の人々の暮らし、

それはすべてゆるいビールのビニール袋です。

青島に行ったことがある人なら誰でも、青島には奇妙な現象があることを知っているでしょう。夏に青島の街路や路地を歩いていると、黄色い液体の入った袋がぶら下がっているビニール袋があちこちで見られます。この特別な青島とは何ですか。製品？

ストローを差し込んで歩きながら飲み、地下鉄の入り口に着いたところで飲み終える人もいたが、青島の地下鉄には「本物のビールを持ち込まないでください」という注意書きもあった。そのとき初めて、それが本物のビールだと気づきました。

青島の方言で「飲む」の発音は「ハー」で、ハービールは青島の人々に深く根付いた文化です。青島のビール中毒は世界共通で、強い男性、男性、女性、老若男女だけでなく、夏にビールを飲むと元気になれます。ここの子供たちは、物心ついた頃からビールに箸を浸し続けています。

青島人は老若男女問わずビールが大好きです。 (写真/トゥ・チョン・クリエイティブ)

その結果、外の世界では青島の人たちに対して常に「皆さんの家に蛇口があって、出てくる水はビールですか？」という誤解が生まれています。

「私はビールを飲むのが苦手です。3、4 本飲んだだけで気を失いそうになりました。」という青島人の言葉を信じてはいけません。青島の人は最初に横になることができます。青島の人はビールを束ねて飲みますが、1束は10本です。

青島の人は本当にアルコール依存症だと言われるのも不思議ではありません。青島市営口路にある130以上のビアハウスで、人々は毎晩、車26台分の重さの青島ビールを飲んでいるという統計を発表した。毎日飲まれる生ビール樽がブルジュ・ハリファほどの高さに積み上げられている。

ビール注入は青島でしか出会えない飲み方です。 (写真/微博からのスクリーンショット)

青島には「酒彪子」というとても面白い言葉もあります。これは特にビールを飲むのが得意な人、特に道端の屋台に小さなテーブルを置いてビールを飲まないと立ち上がる人を指します。彼らは私が青島だと言っています、はは、青島は私のものです。

青島の人々は昔からアルコール依存症であり、その依存症は早くから植え付けられていました。 19 世紀末、青島はドイツの植民地になりました。 100 年以上前、中国語の辞書には「ビール」という言葉は存在していませんでしたが、ドイツ人はすでにビールを中国、まず青島に持ち込んでいました。

中国のドイツ人や一部の西洋人によるビール需要に応えるため、ドイツの実業家らが共同出資して青島ビール第一工場の前身となるドイツビール会社を青島に設立した。

最初にビールに触れた青島人は、ドイツ語のbierを「ピジュウ」と訳し、飲んだときの爽快感から「ピジュウ」と書きました。 1922年の『青島』に記載されており、その『概要』に現在の名称「ビール」が登場しました。

当初から「馬の尿」とは呼ばれませんでしたが、その後、1920年代に中華料理店でビールが提供されるようになり、ビールを飲むことは上流階級の標準となりました。

その後、青島と同じ名前になりました（「青島」はドイツ語で青島を意味します）ビールは、不足の時代に空腹を満たす一般的な方法として徐々に一般的になり、彼らは薄暗い西洋料理レストランを出て通りに出ました。そして小さな通りでの花火。

1930 年代の青島ビールの広告を見れば、それがどれほど野心的なものであるかがわかり、すべての美女や英雄が青島ビールを愛飲しています。

青島の人は何の躊躇もなくビールを飲みますが、ビールの種類も豊富で、中には信じられないようなビールもあります。ビールを入れるための最初の飲料用具は、御者などの一般労働者がリラックスして体力を回復する手段として、大きな杯でビールを飲んだものでした。 1980 年代初頭、青島の人々はまだビールを飲むためにやかん、魔法瓶、さらにはバケツを使用していました。

ビニール袋でビールが飛び散るだけでなく、青島の人々がストローでビールを飲む様子は国際的に有名なパフォーマンス アートとなっています。

なぜビールを割るのにビニール袋を使うのでしょうか？この飲み方はビールが一番新鮮だと言われており、飲んだ後にストローで吸うスタイルは外国人も真似するほどで、世界的に有名な「青島スタイル」となっている。

青島ビールを世界的に有名にしたのは、1991 年に始まった青島国際ビール祭りです。青島の人々にとって、この祭りは春祭りよりも重要です。毎年 8 月になると、街は人で埋め尽くされ、その規模は年々大きくなり、世界中から観光客が青島を訪れてドリンクを飲みに来ます。オクトーバーフェストは、長い間青島の文化的象徴であり、サマーカーニバルの世界的なカードとなっています。 。

青島ウエストコースト ビア シティ。 (写真/トゥ・チョン・クリエイティブ)）

2024年7月から8月にかけて開催された青島国際ビール祭りには636万人の観光客が訪れ、合計2,800トン以上のビールを飲み、街全体がほぼ酔っぱらった。

現在、「青島ビール」は中国市場全体を占めるだけでなく、世界40カ国以上に輸出されており、青島の人々にとってはもはや単なる地元の飲み物ではありません。西洋色と地方要素の二面性を持ち、青島人が誇る「自己」の再形成をすでに完了している。

02

青島と言えば、

食べられる魚介類が無限にあるみたいだ

青島の人々を本当にワインマスターにしているのは青島ビールだけではありません。青島の人にとって、ハービールは、プリプリで美味しい赤島貝なしでは不完全です。

青島は黄海の温帯に位置しており、地元の人々は魚介類に事欠くことはありません。春からは牡蠣、エビ、ハゼ、マテ貝、ホタテなど様々な魚介類が続々と市場に出回ります。

夏には、ガルギ、キニベ、サンマ、サバ、カニ、ナマコ、アワビなどの地元の大きな魚介類が食欲をそそりますが、アサリ、パイプフィッシュ、海の腸、クラゲなどの小さな魚介類の方が有名です。あらゆる種類のカタツムリが揃っています。

(写真/ピクセル)

釣りシーズンが始まり、青島で最もうらやましい時期が到来しました。青島の人々の多くは、通りや路地、または海沿いのビール屋で座ることを好みます。看板は大きくなく、いくつかのテーブルと椅子があり、新鮮なビールが入ったステンレス製の樽があるだけです。玄関にビールを積んで飲み会が始まります。

ハマグリ、数匹の小魚、マテ貝、イカ、その他の小さな魚介類を一皿で満足できます。

青島の人々は、どんなに安くても新鮮な魚介類を好みます。一度食べるとやみつきになります。ここでは魚介類を「海産物」と呼ぶのが習慣で、たとえば、ハマグリは「ガーラ」、巻き貝は「ボールオ」、小さなカタツムリは「シャンボカタツムリ」と発音されます。 「シャンボカタツムリ」「诱辘」……。

(写真/トゥ・チョン・クリエイティブ)

青島の海鮮料理は、塩辛いけど塩辛くない、辛いけど窒息しない、特に薄いもの、揚げたもの、柔らかいもの、蒸したものに重点を置いています。スパイシーに揚げたアサリ、エビとキャベツの煮込み、生の殻付きアワビ、ナマコとネギの煮込み、サバのネギ煮込み... はすべて、夏の夜の青島の街を賑わす代表的なシーフード料理です。

本物の青島の老人は、青島ハルビンビールで海産物を食べることの美味しさを知っているだけでなく、チヂミやチヂミを食べるときは、ホタテやアサリの肉を蒸して食べることも知っています。巻き貝と牡蠣を酢と刻んだニンニクに浸したものは、本場青島の人々が知っている味です。

(写真/トゥ・チョン・クリエイティブ)

さらに、青島人には二日酔いの特効薬「野生ワンタン」もあります。

このワンタンはどれほどワイルドですか？ポニーステップに小さなテーブルがいくつか設置されており、バーベキューをしながら一緒に食事をすることができます。夕方10時に、道端や交差点に注目すると、小さなカートを押しているワンタンの屋台があります。シンプルで狭いので、すぐに見逃してしまうかもしれません。

皮が薄くて餡が大きいワンタンスープは長時間煮込んだ大きな棒骨スープで、湯気の立つ香りがとても美味しいです。夜通し仕事をし、酒を飲み、麻雀をする青島人には、幼い頃から愛着を持っている夜猫が最適です。

03

青島人の誇りはどこから来るのでしょうか？

青島の人々が青島について話すとき、彼らはいつも誰にも止められず誇り高い表情をしていることに気づいたかどうかわかりません。

確かに、青島は自分の首都を誇りに思っています。ハード設備の強さという点で言えば、青島の誇りは、神になるほどの「下水道」を持っているというだけではありません。テレビの恋愛番組で、青島出身の男性ゲストが女性ゲストに「青島に来たら、雨の日の通勤で交通渋滞を心配することはありません！」と誇らしげに言いました。

青島には、ハイアール、ハイセンス、ダブルスター、オークマ、crrc四方など、有名ブランドの目を引く家系図が多すぎます...過去10年間のオリンピックセーリング競技は、青島に世界の注目を集めるのに十分でした。 「セーリングシティ」。

(写真/トゥ・チョン・クリエイティブ)

見た目の面では、青島は一目惚れしやすいです。山東省中心部から青島までバスに乗ると、青い海と青い空、山と海、緑の木々と赤い瓦、古いヨーロッパ風のさまざまな歴史的建造物があり、この海岸都市はまさに西洋風であることがわかります。市...

これらの風景と雰囲気は、おとぎ話のような芸術的な雰囲気を醸し出しており、「東洋のスイス」の評判が本当に当然であることを感じさせます。全国のどの都市でも青島が最もきれいです。」

(写真/トゥ・チョン・クリエイティブ)

青島の街を歩いていると、ここにいる人々の多くはファッショナブルで、大胆な服装をしていることに気づきます。特に青島のおばやおばあさんは、あらゆる種類の明るい色や柄を着るのが大好きで、自信に満ちたスタイルを示しています。

ああ、ところで、まだ覚えているかもしれませんが、国際ファッション業界で有名な「フェイスキニ」は青島のおばさんが発明したものです。ほぼ毎年、海外メディアが「青島顔キニ」を報じている。

フェイスキニはすでに世界中で人気になっています。

もちろん、青島の人々の異質さは、道を尋ねたときにのみ現れるかもしれません。青島人は大柄で酒量が多いだけでなく、声も大きいです。あなたは道端に立っていて、あなたが尋ねる前に、すでに誰かがやって来てあなたに尋ねています。「道を尋ねていますか？」一見穏やかで恥ずかしがり屋な女の子ですが、その訛りからは思わず素直で素朴な気質が見えてきます。

最も無骨な青島と連絡を取りたければ、ビアホールに行って、青島の男たちがワインテーブルの上で胸を大声でたたきながら叫んでいるのを見なさい。「すべてナンセンスだ、バーに行こうよ」。一見すると、堅くて少しとっつきにくいように聞こえますが、よく知ってみると、青島の方言には大胆で率直な性質があり、とても興味深く、力強い言葉であることがわかります。

(写真/トゥ・チョン・クリエイティブ)

グループで旅行する場合、そのうちの一人が青島出身であれば、旅は退屈せず、とても快適になります。なぜなら、青島の人々は横隔膜の問題を心配する必要がないからです。彼らは誠実で、心優しく、乱暴な性格で、複雑なことを解決するのが得意です。

羽根払いがどんなに汚くても、絶対に羽根を引っ張らないし、無駄なことは言わないし、その機動力はすごい。

そう、ここは青島です。海辺の妖精の精神と異国の雰囲気に包まれる前に、あなたはすでにこの街の英雄性とだらしないことを感じ始めています。

(写真/トゥ・チョン・クリエイティブ)

かつてこの街が「レースの刺繍が施された雑巾」にたとえられたのも不思議ではありませんが、私の意見では、これこそが青島の生き生きとした快適な人間の雰囲気なのです。

海のある場所は神が好むと言われており、黄海は古くからこの街の魂であり、冒険を奨励し、大胆で開放的な雰囲気の中で人々が育まれてきました。

青島は、毎年行われる「中国で最も幸せな都市ランキング」でよく選ばれています。青島の友人たちは口をそろえて、いつでも海が見えて「海水浴ができる」青島に住んでいてとても幸せだと言います。

(写真/トゥ・チョン・クリエイティブ)

この誇りは、好きなことは何でもできるという生来の安心感から来ているのかもしれません。実際、青島の人々はいわゆる幸福度ランキングなど気にしておらず、「痛風都市」の警告も無視している。

彼らは振り返って、緩いビールの入ったビニール袋を手に持ち、たとえ魚介類を食べていたとしても、ビールでハイになると、ネギをソースに浸し、海蚕と一緒に食べるという伝統を忘れず、歩き回りました。ワイルドワンタンを食べに街を歩き回ります。

青島は外部の人からはどんなに華やかで異国風に見えても、素朴で懐かしい地元の情緒が残っています。外国のスタイルが現実的ではないと誰が言ったでしょうか？青島は、私がこれまで見てきた都市であり、これら 2 つの一見矛盾した性質を最も本物で快適な方法で組み合わせている都市です。

青島の真の魅力は、このような異文化間の葛藤を抱えながらも地域と共存できるところにあります。新市街の異国情緒は旧市街の静けさを乱すものではありません。

(写真/トゥ・チョン・クリエイティブ)

山東省の人々の魂は青島の旧市街にあり、伝統的な儒教文化が息づいており、家族団欒の道が決して欠けているわけではありません。大地に根ざした地に足の着いた生命哲学は、平和と喜びです。時間の経過を気にする必要はありません。青島の人々はただ自分の好きなように生きたいだけです。 （「棣」は青島の方言で快適という意味です）

これは、海洋文化によって育まれた新世代の青島の人々が世界に目を向け、時代の流れに逆らって勇敢に新たな地平線を開拓し、サーフィンを楽しむことを妨げるものではありません。

青島のビールと同じように、ビールの本当の精神は、ドイツ産かどうかは関係なく、長い歴史の中で黄海に溶け込み、青島の人々の血の中に流れ込んでいます。