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供給が徐々に増加、武漢の食品市場に「1元料理」が再登場

2024-09-08

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9月に入り、気温はそれほど下がっていないものの、アマランサス、空心菜、ゴーヤなどの季節野菜の供給が徐々に増えてきており、武漢市場の野菜価格は静かに「値下げルート」に入り始めている。

漢口の生鮮食品市場にはたくさんの種類の野菜が並んでいます

一部の野菜の価格が下がり、「1元料理」が再び市場に登場

9月6日朝、長江日報の記者は漢口の花橋街市場でジャガイモ、ナス、キュウリ、トマト、大根、白菜など、目を見張るほどの野菜が並んでいるのを見た。業者によると、最近の野菜価格は先月に比べて比較的安定しており、中でもナスやキュウリの価格は大幅に下落しているものの、最近はピーマンの価格が上昇しているという。紅山区の生鮮市場では、キュウリの価格が8月初旬の1斤当たり7元以上の高値から3.99元まで下落し、白菜や大根などの一般的な野菜の価格は2元以下に下落した。 1斤あたり。

白沙州市場に届いたばかりの冬瓜

白沙州農産物・副産物市場のマネージャー、ヤン・ボー氏は、野菜の価格は最近確かに下落していると語った。 「統計によると、先週(8月26日から9月1日まで)の野菜の平均卸売価格は1キログラム当たり5.02元で、0.59%下落したが、先週は品種によって価格が変動した」と楊波氏は例を挙げた。 、ゴーヤの卸売価格は1キログラム当たり7.29元から5.71元に下落し、21.67%下落した。大根とレタスの値下げも12%を超えたが、ピーマンの卸売価格は1キログラム当たり7.31元に上昇した。 28.92% 増加しました。」この傾向は、小売側のパフォーマンスとほぼ一致しています。今週は供給量のさらなる増加に伴い、野菜価格の下落傾向が鮮明になった。楊波氏によると、今週、白沙州市場の野菜取引量は1日あたり2,800トンから3,350トンに増加し、野菜卸売価格の平均も4.84元に下がり、ほとんどの野菜品種の価格が下落した。

業界関係者は、野菜価格の変動は複数の要因によって影響を受けると分析している。例えば、最近のピーマンの価格高騰は、近年のピーマン産地の天候不順により、ピーマンの生育や収量に影響が出ていることが原因です。

秋野菜ももうすぐ大量に出回り、選択肢も増えます

白沙州市場には野菜が豊富にある

武漢農業科学院の専門家によると、夏の高温時に野菜の価格が上昇するが、これは野菜市場における毎年の季節価格変動の一部であり、その主な理由は夏の高温が野菜の成長遅延や植物の損傷を引き起こすことだという。 、害虫や病気、その他の現象。今年の夏の暑さは長く続き、気温が高かったと同時に、一部地域で洪水も重なり、野菜への影響がより顕著となり、野菜価格が序盤に急騰した。

市場への野菜の供給を確保するために、武漢はさまざまな方法を考えてきた。武漢市農業農村局マーケティング部副部長の邱培氏は、武漢市は今年、1万エーカーの野菜温室施設の建設をアップグレードするために特別資金を割り当てたと述べた。同時に、さまざまな地区が高温、降雨、その他の気象条件に備えるのを支援するための技術指導が強化され、地方自治体と地区の技術専門家が畑に深く入り込んで野菜生産を指導し、季節性と早産性を高めるために組織される。市場の需要に応じてレタスを生産し、野菜の市場供給を確保します。

武漢蔡甸区緑園農業開発有限公司のマネージャーである楊偉氏は、武漢の「野菜バスケット」製品の生産・供給基地として、同社の野菜基地には1,000エーカー以上の作付面積があり、ヒョウタン、笹の葉野菜、ナスの年間生産量は800トンで、アマランサスの年間生産量は400トンに達します。最近ではアマランサス、笹の葉野菜、ナスなどの野菜が収穫最盛期を迎えているか、これから到来しており、武漢の市場に大量に供給されることになる。

業界関係者らは、全体的な傾向から判断すると、秋の到来と気温の低下により、全国的に野菜が収穫の最盛期を迎え、将来的には野菜価格が「下落チャンネル」に入るだろうと予想している。