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北京ニュース（秦盛南記者）7月18日、中国酒類工業協会の公式アカウントによると、中国酒類工業協会のグループ基準検討委員会は「ボトル入りヴィンテージワイン」グループ基準プロジェクトの設立を承認した。中国酒類工業協会の有名ワインコレクション専門委員会が基準の主導部門として機能し、基準の起草と制定を実行する起草作業グループを形成します。

近年、熟成ワインやヴィンテージワインが市場の注目を集めているが、中国酒類工業協会が共同発表した「2024年熟成ワイン消費動向報告」によると、中国の熟成ワイン市場の取引規模は1000億元を超えていると予想されている。今後5年間で1,000億元を超える見込み。消費シーンの観点から見ると、熟成ワインは重要なディナーパーティーに適していると同時に、その投資価値やコレクション価値も市場での人気を高めています。少し前に、中国食品工業協会は「タン・クラオ酒（蘆州風味の酒）」という団体基準を発行し、タン・クラオ酒の最低基準ワイン年齢を厳しく規定した。さらに、いくつかのワイン会社はボトル熟成ワインを発売しています。

編集者 朱鳳蘭

校正者ヤン・リー