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Beijing News (Reporter Qin Shengnan) Il 18 luglio, secondo il resoconto ufficiale della China Liquor Industry Association, il Comitato di revisione degli standard del gruppo della China Liquor Industry Association ha approvato l'istituzione del progetto standard di gruppo "Bottled Vintage Wine". Il comitato professionale della famosa collezione di vini della China Liquor Industry Association fungerà da dipartimento principale dello standard e formerà un gruppo di lavoro di redazione per portare avanti la stesura e la formulazione dello standard.

Negli ultimi anni, il vino invecchiato e il vino d'annata hanno attirato l'attenzione del mercato. Il "Rapporto sulle tendenze del consumo di vino invecchiato 2024" pubblicato congiuntamente dalla China Liquor Industry Association mostra che la dimensione delle transazioni del mercato cinese del vino invecchiato ha superato i 100 miliardi di yuan, e si prevede che superare i 100 miliardi di yuan nei prossimi cinque anni. In termini di scenari di consumo, il vino invecchiato è più adatto a cene importanti. Allo stesso tempo, il suo valore di investimento e di raccolta ne aumenta anche la popolarità sul mercato. Non molto tempo fa, la China Food Industry Association ha emesso lo standard del gruppo "Tan Culao Liquor (liquore al sapore di Luzhou)", che stabilisce rigorosamente l'età minima del vino base del liquore Tan Culao. Inoltre, alcune aziende vinicole hanno lanciato anche vini affinati in bottiglia.

L'editore Zhu Fenglan

Correttore di bozze Yang Li