jingwu kuaiju丨 lascia che i mooncakes del mid-autumn festival abbiano un forte "sapore culturale"
2024-09-09
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zhou zezhong
con l'avvicinarsi del festival di metà autunno, il mercato delle vendite dei mooncake non è soddisfacente. secondo i dati della china bakery and sugar products industry association, quest'anno la produzione di mooncake dovrebbe raggiungere le 300.000 tonnellate, con un fatturato di 20 miliardi di yuan, che probabilmente sarà lo stesso dell'anno scorso o addirittura leggermente in calo.
i marchi storici innovano e gli operatori transfrontalieri "entrano in gioco". prosciutto spagnolo di kumquat, manzo aromatizzato allo scalogno, carne fresca in salamoia, noci di macadamia... le nuove combinazioni di mooncakes apparse quest'anno attirano davvero l'attenzione. allo stesso tempo, anche alcuni marchi di consumo e di vendita al dettaglio più rilevanti per i giovani hanno iniziato a unirsi alla "battaglia", come holiland, luxihe, chen xianggui, naixue's tea, rt-mart, pu pu supermarket, ecc. non è difficile notare che il mercato dei mooncake si sta muovendo verso un “percorso” sano e personalizzato per conquistare le “papille gustative” dei giovani.
eredita le usanze popolari tradizionali e migliora il "gusto culturale" dei mooncakes. ci sono molte prelibatezze festive tradizionali nel mio paese, come polpette di riso glutinoso, gnocchi di riso, ecc., ma i mooncakes sono diversi. sono profondamente legati al festival di metà autunno, non importa quanto sia buona l'innovazione nel gusto difficile integrare i mooncakes nella vita quotidiana. a questo proposito, possiamo imparare dall’esperienza del festival delle barche drago, un’usanza popolare diventata popolare negli ultimi anni, e riprendere usanze tradizionali come l’apprezzamento della luna, l’osservazione dei fiori, l’osservazione delle lanterne e le fiere dei templi, e tenere il passo con i tempi, in modo che i mooncakes possano svolgere un ruolo chiave nelle attività popolari.
per esaltare il sapore culturale della festa di metà autunno, è molto importante un corriere adatto. le comunità urbane e le città mercato rurali possono organizzare raduni di poesia di metà autunno e attività di fabbricazione di lanterne, e sperimentare il desiderio degli antichi per la luna splendente nella concezione artistica di "la luna splendente splende luminosa sul mio letto, e la brezza soffia nel mio room"; i luoghi di divulgazione scientifica possono svolgere lezioni di scienze aerospaziali, ecc. speciali attività di divulgazione scientifica invitano i giovani a osservare la vastità dell'universo, comprendere i cambiamenti nelle fasi lunari ed esplorare le origini dei fenomeni astronomici come le eclissi lunari e i super lune. i festival sono incentrati sull'eccitazione. se a tutti è permesso "divertirsi", come possiamo parlare dell'atmosfera del festival?
i mooncakes sono anche una sorta di bene di consumo culturale, che funge da legame interpersonale per esprimere sentimenti. sulla base dell'innovazione del sapore e della divulgazione della cultura popolare relativa al festival di metà autunno, i mooncakes possono essere pieni di valore emotivo unico e irradiare una nuova vitalità sul mercato.
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