jingwu kuaiju丨laissez les gâteaux de lune de la fête de la mi-automne avoir une forte « saveur culturelle »
2024-09-09
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zhou zezhong
a l'approche de la fête de la mi-automne, le marché de vente des gâteaux de lune n'est pas satisfaisant. selon les données de l'association chinoise de l'industrie de la boulangerie et des produits sucriers, la production de gâteaux de lune devrait atteindre 300 000 tonnes cette année, avec des ventes de 20 milliards de yuans, ce qui devrait être le même que l'année dernière, voire légèrement diminuer.
les marques traditionnelles innovent et les acteurs transfrontaliers « entrent dans le jeu ». jambon espagnol kumquat, bœuf aux oignons verts, viande fraîche marinée, noix de macadamia... les combinaisons inédites de gâteaux de lune apparues cette année sont en effet accrocheuses. dans le même temps, certaines marques de consommation et de vente au détail plus pertinentes pour les jeunes ont également commencé à se joindre à la « bataille », comme holiland, luxihe, chen xianggui, naixue's tea, rt-mart, pu pu supermarket, etc. il n'est pas difficile de constater que le marché du mooncake évolue vers une « piste » saine et personnalisée pour conquérir les « papilles » des jeunes.
héritez des coutumes folkloriques traditionnelles et améliorez le « goût culturel » des gâteaux de lune. il existe de nombreuses spécialités traditionnelles des fêtes dans mon pays, telles que les boulettes de riz gluant, les boulettes de riz, etc., mais les gâteaux de lune sont profondément liés à la fête de la mi-automne. quelle que soit la qualité de l'innovation gustative, elle l'est. difficile d'intégrer les gâteaux de lune dans la vie quotidienne. à cet égard, nous pouvons tirer les leçons de l'expérience du festival des bateaux-dragons, une coutume populaire populaire ces dernières années, et reprendre les coutumes traditionnelles telles que l'observation de la lune, l'observation des fleurs, l'observation des lanternes et la visite des foires des temples pour suivre le rythme. afin que les gâteaux de lune puissent jouer un rôle clé dans les activités folkloriques.
pour rehausser la saveur culturelle de la fête de la mi-automne, un transporteur approprié est très important. les communautés urbaines et les bourgs ruraux peuvent organiser des rassemblements de poésie et des activités de fabrication de lanternes à la mi-automne, et vivre l'aspiration des anciens à la lune brillante dans la conception artistique de « la lune brillante brille de mille feux sur mon lit et la brise souffle dans mon salle" ; les lieux de vulgarisation scientifique peuvent organiser des cours de sciences aérospatiales, etc. des activités spéciales de vulgarisation scientifique invitent les jeunes à observer l'immensité de l'univers, à comprendre les changements dans les phases de la lune et à explorer les origines des phénomènes astronomiques tels que les éclipses lunaires et les super des lunes. les festivals sont synonymes d'excitation. si chacun a le droit de « se divertir », comment peut-on parler d'ambiance festive ?
les gâteaux de lune sont également une sorte de biens de consommation culturels, qui servent de lien interpersonnel pour exprimer des sentiments. sur la base de l'innovation gustative et de la vulgarisation de la culture populaire autour de la fête de la mi-automne, les gâteaux de lune peuvent être pleins d'une valeur émotionnelle unique et rayonner une nouvelle vitalité du marché.
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