berita

beberapa hari yang lalu, wartawan mengunjungi pasar beijing dan menemukan bahwa kue bulan jenis kotak kado masih menjadi volume penjualan utama, dengan harga berkisar antara 19,9 yuan hingga 498 yuan. seorang penjual supermarket mengatakan kepada wartawan: "kotak kado terlaris sekarang harganya sekitar 200 yuan. kue bulan dengan harga ini lebih cocok untuk pemberian hadiah."

"laporan tren industri kue bulan pertengahan musim gugur 2024" yang dirilis oleh asosiasi industri produk roti dan penganan china menunjukkan bahwa harga kue bulan kotak hadiah tahun ini terutama didistribusikan di tiga area: area kue bulan terjangkau di bawah 60 yuan, area kue bulan biasa antara 70 yuan dan 220 yuan, dan area kue bulan 280 yuan. produk kue bulan kotak kado dengan harga lebih dari 500 yuan pada dasarnya telah ditarik dari pasar reguler.

baru-baru ini, dalam diskusi pencarian hangat tentang "mengapa kue bulan tidak bisa lagi dijual", beberapa netizen berkomentar: "setengah dari harga dihabiskan untuk kue bulan, dan setengahnya lagi dibayar untuk kemasannya yang indah." hingga harga kue bulan yang mahal. pengemasan kotak kado merupakan penghubung penting dalam hulu industri kue bulan. "laporan pemantauan big data rantai pasokan kue bulan tiongkok dan tren konsumsi pelanggan 2022" yang dirilis oleh iimedia consulting menunjukkan bahwa biaya tahunan rata-rata pengemasan kue bulan di tiongkok melebihi 2,5 miliar yuan , dan margin laba kotor mencapai 27,5%.

tahun ini adalah tahun ketiga standar nasional "membatasi persyaratan pengemasan barang berlebihan untuk makanan dan kosmetik" dan amandemen no. 1 telah diterapkan di industri kue bulan pada tahun 2022 untuk menghilangkan kemasan yang berlebihan. boikot “satu poin untuk kue bulan, sembilan poin untuk kemasan”. "prinsip umum kualitas kue bulan" yang secara resmi diterapkan pada tanggal 1 april tahun ini menetapkan bahwa jumlah lapisan kemasan kue bulan tidak boleh lebih dari tiga, dan bahan berharga seperti logam mulia dan mahoni tidak boleh digunakan dalam kemasan kue bulan yang dijual; harga lebih dari 100 yuan, biaya pengemasan menyumbang proporsi harga jual tidak boleh melebihi 15%.

standar-standar ini membatasi biaya pengemasan kue bulan yang mahal, mencegah perusahaan berinvestasi berlebihan dalam pengemasan, sehingga membuat harga kue bulan lebih masuk akal dan memungkinkan konsumen membeli produk yang lebih hemat biaya.

berdasarkan pedoman kebijakan tersebut, kemasan produk kue bulan telah "dirampingkan" secara signifikan tahun ini. laboratorium zhongqing inspection and certification co., ltd. (pusat inspeksi dan pengujian kualitas pangan nasional) melakukan inspeksi acak terhadap sampel kue bulan yang dikemas dalam kemasan. kotak kado dari lebih dari sepuluh perusahaan. hasilnya menunjukkan bahwa semua rasio kekosongan kemasan sampel adalah ≤30%, semuanya memenuhi syarat.

reporter mengamati bagian kotak kado dan kue bulan di supermarket dan menemukan bahwa sebagian besar kotak kado dengan bentuk baru di masa lalu dikemas dalam bentuk persegi panjang datar, dan desain keseluruhannya lebih sederhana.

□ li gujue, reporter peserta pelatihan surat kabar ini