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le récemment populaire "mythe noir》, comment joues-tu ?

héhé, laisse-moi te dire en secret, ah qiu joue aussi ! le cadrage dans ce jeu est simplementtrop choquantj'ai compris! je n'ai tout simplement pas pu résister à l'envie de m'enregistrer moi-même ! alors, ah qiupartez immédiatement, est allé au shanxi——datong 。

quand je suis arrivé, je n'ai pas été déçu.scène magnifiqueetcuisine richelaisser les gensdu bonheur pour les yeux et la bouchedouble satisfaction.

petit livre rouge @ hao sen

parler d'histoire, il est aussi célèbre que xi'an et est vivant "musée de l'architecture ancienne en bois”。

petit livre rouge @ 日七

datong est la chine anciennel'une des quatre grandes capitalesétoffe de laine! il est situéprovince du nord du shanxi, le paysage est si beau que les gens ne le quitteront jamais.

cet endroit abrite toujours des minorités ethniques des plaines centrales et du nord.point de rencontre, c'était un champ de bataille pour les stratèges militaires de l'histoire !

petit livre rouge @山山与川

grottes de yungangau cours de la conversation, l’âme des artisans de la dynastie wei du nord vient à l’esprit !une hache et une hacheentre,l'histoire murmure, l'art renaît。les trois temples de la dynastie liao sont peints de couleurs vives et d'une beauté à couper le souffle., chaque trait est un hommage au temps !

小红书@马whatumei

nous avons"pizza orientale”debout fièrement pendant des milliers d'années, un sapin a inversé la tendance. ce qui l'a soutenu n'était pas seulement le temple, mais aussi la sagesse et la persévérance des anciens !

小红书@马whatumei

temple suspendu,le miracle chinois suspendu dans les airs, on marche sur chaque pasnuage，comme si j'entrais au pays des merveilles。

ah qiu me le rappelle en privé, c'est absolument magnifique."château dans les airs"si vous le manquez, ce sera peut-être pour toujours !"

小红书@马whatumei

en tant que ville avec une longue histoireancienne capitale du nord, sa culture culinaire est tout aussi fascinante. la cuisine de datong est une fusion dela robustesse et l'audace de la cuisine du nord et la saveur locale unique。

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fête des glucides ;

découvrez les saveurs uniques de vos pâtes.

/couper des nouilles/

2008en 2008, le savoir-faire de la fabrication de nouilles a été officiellement inscrit sur la liste despatrimoine culturel immatériel de la province du shanxiprojet de conservation et inclus plus tardpatrimoine culturel immatériel nationalannuaire.

nouilles au couteau, comme leur nom l'indique,essenceréside dans "couper" mot. chaque morceau de nouilles est fait de.artisanat du couteauchance seule, coupées au couteau, les nouilles volent dans la marmite, formant un uniqueen forme de langue。

bœuf moufondu dans la base de soupe,de délicieuses épices, chaque bouchée est pleine dela richesse du bœuf. servi aveccoriandre et ail hachés, a un goût incroyable !

dianping@元野

nouilles au couteauce n’est pas seulement un plat délicieux, mais aussi une partie de la mémoire vivante des habitants du shanxi.indispensableune partie de celui-ci, représentant le rôle des compétences traditionnelles dans les temps modernescontinueretreporter。

小红书@元野

son charme ne réside pas seulement dans le faitle couteau monte et descendles nouilles parfaites découpées de temps en temps dépendent aussi des plats riches et variés.garnitures, donnant à chaque bol de nouilles un caractère uniqueniveau de goût 。

dianping@大同小白猫

des garnitures de bœuf classiques aux garnitures rafraîchissantesœufs de tomates, chaque combinaison fait briller les nouilles raséesnouvelle vitalité。

dianping@votre guide alimentaire

nouilles au couteauetvinaigre mûr du shanxic'est un accord classique et peut être qualifié de merveilleux "combinaison dorée"。

小红书@kuner啦啦啦~

/gelée de hunyuan/

la gelée hunyuan, une gelée classique du nord,blanc pur comme du jade, goût doux, chaque bouchée est pleine de bonheur.

xiaohongshu @天天 a raison

servi avec une sauce spécialehuile épicée piquante, la gelée fond dès qu'on l'inspire, la gourmandise déborde, et le bonheur va droit au fond du cœur !

petit livre rouge@teng teng cai

/datong shaomai/

datong shaomai ! bien queagneau délicieux et juteuxle shaomai est une tradition à datong, mais ce dont nous sommes vraiment fiers, c'est le savoir-faire de la pâte.

farine riche en gluten avec œufs, la pâte est plus ferme, et après l'étalement, appuyez à plusieurs reprises sur les bords pour former de beaux plis. la partie centrale conserve une certaine épaisseur, ce qui non seulement garantit le goût, mais permet également de mieux retenir le jus.

pendant que vous mangez, assurez-vous de tremper votre âme partenaire dans :vinaigre. devenez un dieu en un seul souffle.

en plus du célèbrele monde des glucides, et quelques collations aussisuper génial! par exemple:boeuf à la sauce pingyao、haggisettête de lapinil est également apprécié des habitants de datong.un des délices。

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des collations classiques sur le bout de la langue ;

une saveur alléchante en une seule bouchée !

/bœuf sauce pingyao/

boeuf à la sauce pingyaoles techniques de production ont une longue histoire et ont été transmisesdes centaines d'années. son processus de production est basé sursélection rigoureuse des matériaux et chaleur contrôléeprécisetassaisonnement uniquecélèbre.

petit livre rouge @ le magicien noir qui mange des wontons

le bœuf à la sauce pingyao utilise généralement du bœuf de haute qualitétendon de boeuf, parce que cette partieviande fermeet richeélasticité,appropriélongue duréede ragoût.

petit livre rouge @ le magicien noir qui mange des wontons

le bœuf sauce pingyao est non seulement plein de saveur, mais aussi riche enriche en protéines、faible en gras,ouialimentation sainereprésentant.

小红书@liuqiyi

boeuf à la sauce pingyaopas seulement les locauxcélébrez les vacancesgourmandise incontournable du moment, elle est aussi profondémentpopulaire auprès des touristes étrangers。

comme l'ancienne ville de pingyaoun des souvenirs spéciaux, emballé sous videboeuf à la sauce pingyaoce sont des touristes qui rentrent chez euxle meilleur choix pour les cadeaux aux parents et amis。

xiaohongshu@coke faire du shopping et manger

goûtpingyao, ce que vous emportez n'est pas seulement de la nourriture délicieuse, mais aussimémoire historique et patrimoine culturel。

/haggis/

de datongsoupe haggis, enraciné dans cette villeriche histoire. à plusieurs reprisesl'intégration nationale donnela culture alimentaire unique de datong a été préservée jusqu'à ce jour, tout comme la tradition carnivore du peuple nomade.

haggis, également connu sous le nom de "haggis", originaire de datong, province du shanxi, et existe depuisdes centaines d'années d'histoire. on dit que le mot « zege » proviendrait de la dynastie yuan et serait même lié àla mère de kublai khanc'est lié à celle qui lui a donné ce nom.

xiaohongshu@黄婷婷

a datong, le goût de la soupe de moutonévoluer progressivement, de l'ajout de chou pour réduire le mouton, à l'ajout maintenant de vermicelles, il est devenu le premier choix de l'alimentation quotidienne des datong.

小红书@heeheeheegua

ajouter une cuillerée à la soupehuile rouge，saveur fraîche et épicéemélange, prends une gorgée,réchauffez votre début d'automne。

/tête de lapin/

mentionnétête de lapin, je ne peux m'empêcher de rappeler le film aux gens"les femmes qui agissent avec coquetterie ont la meilleure fortune"la réplique classique de « comment pouvez-vous manger des lapins ! » cette phrase est soudainement devenue un sujet brûlant parmi tout le monde.

le rabbit head à datong vaut vraiment le détour. faire la grasse matinéeyanbeicette ville abritait autrefois de nombreusesun lieu où les ethnies vivent ensemble。

xiaohongshu@fengjimom

c'est peut-être pour cette raison que les habitants ont créé destête de lapin braisée, pseudonyme"mordre la tête du lapin", est devenu un représentant de la cuisine authentique et délicieuse.

petit livre rouge@yutuchopsticksrun

a datong, deux gourmandises sont indispensables dans les rues et ruelles :tête de gelée et de lapin. commandez un bol de gelée avec quelques têtes de lapin, savourez-le lentement et la vie sera pleine de saveurs merveilleuses.

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authentique et délicieux,

une bouchée satisfaisante!

/📍nouilles tranchées laochai (magasin xiangyangli)/

type saléle goût,nouilles fortes, la marinade n'est pas très grasse, celle de lao chaile porc rôti est incroyable.

xiangyangdian, avec plus detrente ansavec une longue histoire, il est ouvert de 6h00 du matin à 2h00 du matin et est toujours bien éclairé. qu'il s'agisse d'un employé de bureau tôt le matin ou d'un dîner tard le soir, cet endroit peut toujours satisfaire leurs papilles gustatives.

“texture lisse，entrée inoubliable, nouilles au couteau, un bol vous rendra accro！”

nouilles au bœuf classiquessaveur fraîche et riche, nouilles tranchées aux œufs et aux tomatesaigre-doux, nouilles tranchées épicéeschaud et excitant，parfuménouilles de porc braisées,fraistrois nouilles fraîches tranchées etsarriettenouilles frites avec sauce frite.

/📍nouilles rasées ren ji qizhong /

"nouilles tranchées qizhong" estannées 1990 à 2000à gauche et à droite, les plus populaires à datongchaudd'une marque célèbre.

gu aqiu a compris que qizhong sliced ​​​​noodles était à l'origine un groupe de restaurants de nouilles situé près du collège n°7 de datong.les années changent, jusqu'à maintenant ~

dianping@utilisateur anonyme

les nouilles traditionnelles au porc et les nouilles au bœuf parfumées sont toutes deux délicieuses. les nouilles traditionnelles coupées à la main sont moelleuses et onctueuses. les nouilles sont recouvertes d'une délicieuse soupe.

dianping@fojianxiao

/📍 nouilles tranchées de la rue erban xiaonan (magasin star de chine du nord)/

les nouilles rasées erban de la rue xiaonan ont non seulement un savoir-faire unique, mais aussigoût gras mais pas gras、frais, parfumé et savoureux, de bonne qualité et à bas prix, complet en couleur, arôme et goût.。

dianping@小仙贝

les nouilles au porc sont en effet la spécialité du magasin. les nouilles sont moyennement molles et dures. la choucroute de porc est marinée et a une belle texture. le poivre en peau de tigre est également très délicieux lorsqu'il est accompagné de nouilles.

dianping@une vache pionnière

/📍restaurant weiwei haggis/

ah qiu a fait une belle découverte ! la boutique au trésor est cachée dansau plus profond du marché，mouton fraisallez à feiqi, achetez maintenant et cuisinez maintenant, la nourriture délicieuse frappera votre âme !

un bol de soupe rouge richehaggis, foie de mouton, poumons de mouton, intestins de moutonle tout fondu dans la soupe, l'arôme est parfumé et appétissant.

dianping@une tasse de café glacé

les gens de datong aimenthaggisetbâtonnets de pâte fritsprofitez-en ensemble, même si c'est un peusalé, mais c'est là que réside la saveur.

dianping@aurora chuche

servi avec un accompagnement de pâte à base de semoule de maïs, ce n'est pas seulement parfaitneutraliserj'ai comprissaléc'est délicieux et ajoute un peu de fraîcheur. cette combinaison fera de vous un client régulier une fois que vous l’aurez essayée !

/📍restaurant long juxiang shaomai (branche gulou)/

小红书@白白不愿好

long juxiangde siomaipeau fine et gros remplissage, peauaussi fin qu'une aile de cigale, le jus déborde dès la bouchée, avec l'arôme du riz gluant.se marie parfaitement avec la viande fraîche et les champignons. qu’il s’agisse de viande fraîche ou de porc et d’oignons verts, c’est touttraditionnel délicieuxdeexcellente présentation 。

carnet de voyage de xiaohongshu@大儿

en dehors deshaomaï, il existe également différents types detraditionnel délicieux, que ce soitcollations de thé du matintoujoursplat principal, peut satisfaire vos papilles.

dianping @naiko beisheng

/📍banquet familial tianyuan northern wei (magasin yingbin east road)/

est-ce une famille avecsaveur traditionnelle du nordun restaurant de spécialités qui sert principalementcombinaison de charme ancien et de style pastoraldedîner de familleexpérience.

dianping @yuyuyuya

tête de lapinviande tendre, luxiangpénétrer la moelle osseuse, même les os sont parfumés. plus vous mâchez, plus cela devient délicieux, et vous ne pouvez pas vous arrêter !

dianping@miii

avec les recettes en main, voyager se fait sans souci.

j'espère que le voyage de chacun à datong sera fructueux et fructueux.

un récapitulatif des magasins apparaît dans l'article :

laochai sliced ​​​​noodles (magasin xiangyangli) : 50 mètres au nord de l'intersection de yongtai south road et de xiangyang street et à l'est de la route

nouilles renji qizhong : magasin 1, étage 1, n° 25, route nord de songzhuang, route yunzhong

erban xiaonan street sliced ​​​​noodles (huabei star store) : à 200 mètres au sud de l'intersection de yonghe road et de yonggu street.

restaurant weiwei haggis : à environ 100 mètres au sud-est de yiyuan, au sud de la rue yingxin

restaurant long juxiang shaomai (succursale de gulou) : coin nord-ouest de l'intersection de gulou west street et de yongtai street

banquet familial tianyuan beiwei (branche de yingbin east road) : n° 116, yingbin east road, district de pingcheng