Médias britanniques : pour satisfaire les goûts uniques des convives, un glacier italien lance des glaces générées par l'IA
2024-08-27
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[Rapport complet du Global Times] Un glacier italien a récemment lancé la première glace au monde générée par l'intelligence artificielle (IA), attirant un grand nombre de consommateurs.
Carte de données (Photo IC)
Selon le rapport britannique du "Times" du 25, ces dernières années, l'engouement pour les saveurs étranges de la crème glacée a balayé l'Italie et les convives sont impatients d'essayer de nouvelles saveurs. Afin d'élargir la gamme de saveurs, les patrons des glaciers italiens cherchent des moyens d'introduire de nouveaux produits.
Sambo, le propriétaire du célèbre magasin de glaces Terra en Italie, a même introduit l'intelligence artificielle et téléchargé 87 recettes avec les sites Web de 24 fabricants de glaces sur le robot de discussion intelligent sur Internet « ChatGPT », et a finalement sélectionné une recette unique : enrobée de riz balsamique Confiture de canneberges au poivre noir caramélisé et glace au chocolat blanc.
Sambo était initialement sceptique quant à l'utilisation de l'intelligence artificielle pour élargir les saveurs des glaces, estimant toujours que « la créativité est une partie plus privée et plus humaine ». Mais après avoir constaté de bonnes ventes, Sangbo pense que la technologie peut aider les glaciers à inspirer la créativité et à devenir plus compétitifs.
L'expérience de Sampo n'est pas unique. L'industrie italienne de la crème glacée connaît une renaissance menée par des producteurs gastronomiques qui attirent les clients avec des saveurs originales et des ingrédients de saison de haute qualité. "Les consommateurs se rebellent contre la standardisation et l'homogénéisation induites par l'industrialisation et la mondialisation", a déclaré Ernesto di Renzo, professeur d'anthropologie à l'université La Sapienza de Rome.
Désormais, Sambo prévoit également d'utiliser « ChatGPT » pour pénétrer des domaines de marché spécifiques, comme le lancement de nouvelles saveurs de glaces telles que l'eau de rose ou le café à la cardamome inspirées du style du Moyen-Orient. « Mon rêve est d'apporter l'excellente qualité de l'Italie au marché. monde." ". (Wu Jin)
