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Expert interrogé Yang Zhanqiu, professeur à l'Institut de virologie, École de médecine fondamentale, École de médecine de l'Université de Wuhan

Gao Jiayue, journaliste spécialisé dans la santé au Global Times

« Je pensais que c’était parce que le climatiseur soufflait trop ou se mettait en colère, mais je ne m’attendais pas à ce qu’il s’agisse d’un autre nouveau coronavirus.Infecter"J'ai à nouveau ressenti une forte fièvre, des maux de gorge, une congestion nasale, de la toux et d'autres symptômes"... Récemment, de nombreux internautes sur les plateformes de médias sociaux ont déclaré qu'ils étaient à nouveau "yang". Données récemment publiées par le Centre chinois de contrôle et de prévention des maladies. a également montré que les infections par le nouveau coronavirus sont effectivement en augmentation. Dans de nombreux endroits, les centres de contrôle et de prévention des maladies ont rappelé au public de prendre des mesures pour prévenir et contrôler le nouveau coronavirus. Par conséquent, en plus de porter des masques et de se laver les mains fréquemment, les gens se concentrent également sur certains « trucs » de protection, comme boire du thé en fait partie.

Ces dernières années, des rumeurs ont couru selon lesquelles « boire du thé peut tuer le nouveau coronavirus ». Cette affirmation provient d'une étude de l'Université médicale de la préfecture de Nara au Japon. Des expériences in vitro montrent qu'après mélange avec du thé, 90 % du nouveau coronavirus est tué en 1 minute et le taux de mortalité atteint 99,9 % en 10 minutes. Plus tard, certains experts ont réfuté les rumeurs et affirmé que « boire du thé peut tuer le nouveau coronavirus » était une interprétation hors contexte de la recherche mentionnée ci-dessus.

En janvier de cette année, des chercheurs de l'Université de Géorgie aux États-Unis ont publié un article « Le thé peut rapidement inactiver le nouveau coronavirus infectieux dans la salive » dans la revue « Food and Environmental Virology ». La recherche montre que le thé noir peut tuer 99,9 % du nouveau coronavirus dans la bouche en 10 secondes, tandis que le thé vert, le thé framboise-gingembre et le thé à la menthe peuvent également réduire considérablement le nombre de nouveaux coronavirus. Les chercheurs affirment que boire du thé ou se gargariser avec du thé peut réduire la charge de COVID-19 dans la bouche et réduire l'infection de la muqueuse buccale, prévenant ainsi dans une certaine mesure l'infection par le COVID-19. Récemment, alors que le sujet du COVID-19 est apparu fréquemment dans les recherches brûlantes, cette étude a une fois de plus suscité de vives discussions parmi le public.

À cet égard, un journaliste du « Global Times Health Client » a interviewé Yang Zhanqiu, professeur à l'Institut de virologie, École de médecine fondamentale, École de médecine de l'Université de Wuhan. Il a déclaré que le principal composant fonctionnel du thé était les polyphénols du thé, qui possèdent des propriétés antioxydantes et anti-oxydantes.tumeur, anti-inflammatoires et autres effets. "Les polyphénols du thé peuvent en effet tuer les virus." Yang Zhanqiu a déclaré que lors d'expériences précédentes sur des cellules et des animaux, il a été constaté que les polyphénols du thé peuvent détruire l'enveloppe à la surface des virus de la grippe, les tuant ainsi. tous ont cet enrobage, de sorte que les polyphénols du thé peuvent également inhiber le nouveau coronavirus. Cependant, dans des études antérieures, l'effet antivirus des polyphénols du thé était positivement corrélé à la concentration et à la dose de la substance. Le temps d'observation nécessitait 30 à 60 minutes ou plus, et la teneur en polyphénols du thé vert était supérieure à celle-là. dans le thé noir, l'effet antiviral est meilleur, c'est pourquoi Yang Zhanqiu est sceptique quant aux conclusions des recherches de l'Université de Géorgie.

Yang Zhanqiu a déclaré que boire du thé présente deux avantages principaux dans la prévention des infections virales. D'une part, les polyphénols du thé peuvent tuer les virus, d'autre part, l'eau potable peut également diluer les virus dans la bouche et les envoyer de la gorge à l'estomac, et l'acide gastrique dans l'estomac peut également tuer les virus. Par conséquent, que vous buviez davantage d’eau bouillie, d’eau salée ou de thé, cela peut indirectement jouer un rôle partiel dans l’infection virale.

Bien que plusieurs études aient montré que le thé et ses ingrédients fonctionnels peuvent inactiver le nouveau coronavirus, cela ne signifie pas que la consommation quotidienne de thé peut prévenir une nouvelle infection par le coronavirus. Premièrement, la plupart de ces études sont des expériences in vitro, qui sont différentes de la situation réelle du corps humain. Deuxièmement, la concentration des composants fonctionnels du thé dans les tissus biologiques est un facteur clé de son activité antivirale, qui dépend de la biodisponibilité des feuilles de thé, ainsi que du type, de la méthode et de la quantité de thé consommée. « Bien que boire du thé avec modération soit bon pour la santé, on ne peut pas compter uniquement sur la consommation de thé pour prévenir et traiter le COVID-19. » Yang Zhanqiu a rappelé que le virus du COVID-19 pénètre principalement dans le corps humain par inhalation et par d'autres voies. Par conséquent, compter uniquement sur la consommation de thé pour prévenir le nouveau coronavirus est très peu probable et loin d’être suffisant. Les mesures préventives vraiment efficaces consistent à se laver les mains fréquemment, à porter des masques, à maintenir une distance sociale et à aérer fréquemment l’intérieur.

Bref, en tant que boisson saine, l’effet antiviral du thé mérite attention, mais son effet ne doit pas être trop exagéré. Lorsqu’il s’agit de prévenir l’infection au COVID-19, nous devons maintenir une attitude rationnelle et prendre des mesures préventives scientifiques et raisonnables. ‌▲

Editeur : Pan Zihu

Rédacteur en chef : Xu Wenting